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一般来说，做阿胶糕需要很多材料，如米酒、冰糖、核桃、桂圆、枸杞等，那么如何做一个阿胶糕呢？下面让我们特别看看！一、做阿胶糕需要什么材料？阿胶黄酒第二个基本成分是黄酒，黄酒的作用是是将阿胶烊化，是做阿胶糕不可缺少的原料，一般与阿胶的比例是1：1。冰糖冰糖是阿胶糕中的调味品。阿胶的味道不那么美味，添加适量的冰糖可以使阿胶糕的味道更好。核桃核桃是阿胶糕的常见成分。核桃仁富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。将其添加到阿胶糕中可以改善口味，因此可以根据需求和口味添加。红枣阿胶糕的一种常见成分是红枣。桂圆桂圆在阿胶糕中不常见，但也适用于阿胶糕，它也有助于改善阿胶糕的味道。枸杞枸杞适宜添加阿胶糕，可补充能量，因此，枸杞常被添加到阿胶糕中。黑芝麻黑芝麻是阿胶糕中常见的一种物质

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手把手教你做阿胶糕，简单易学，真材实料，美容养颜营养好。到了夏季人们的夜生活会比较的丰富，很多就开始熬夜出去玩，开始吃一些冷饮什么的，很多女性朋友到了夏季没有冷饮简直就是过不下去的，其实夏季冷饮什么的还是少吃好，好有就是熬夜对身体也是很不好，夏季大家还会比较喜欢吃一下烧烤什么的，这些对哦身体都是很不好的。所以这时候正是需要吃一些滋补的阿胶糕，可以补气养血，滋阴润肺，美容养颜还能改善睡眠质量，关键是吃了这个经期不会出现痛经的情况。很多女性朋友都会适当的买一些阿胶糕来吃，但是市面上和朋友圈卖的那些，说实话里面还没有还阿胶，你们是不知道的，只要是买上一份阿胶糕真心不便宜的，没有上千元是买不到真正的阿胶的，更别说里面的配料，光配料都是不便宜的，营养这么好的食材，卖十几块或者上百的，都是骗人的。以

阿胶糕‮功的‬效‎͏女士—‮血气‬双补调经润肤美‮养容‬颜男士—‮补滋‬肝肾抗疲劳改善痛风孕、产妇‮补—‬气养血保胎安胎赶走月子病中老‮人年‬—改善体质增强‮疫免‬力强筋健骨儿童‮少青‬年—增强体质促进大脑发育变‮更得‬聪明失‮人眠‬群—改善五脏‮血供‬功能从根本上解‮失决‬眠亚健康人‮—群‬缓解疲劳增强‮抗抵‬力用料 阿胶250克黄酒700克黑芝麻450克核桃280克红枣肉300克枸杞200克黄冰糖260克阿胶糕的做法 我选用

阿胶糕做法原料及做法：可出3斤成品一般配方是一斤阿胶出四斤阿胶糕。这个配方里面辅料比例大，我用了半斤阿胶出了3斤阿胶糕。所以糕体的阿胶味道不太重，吃起来就像吃零食，也不太容易上火。1.泡制阿胶阿胶敲碎用磨粉机打成粉状，倒入即墨黄酒泡制48小时，泡制过程容器需要盖盖。一定要经过48小时充分浸泡，用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分发挥出来，很多商家为了节约时间成本直接熬制的，大大降低了阿胶的功效。2.准备辅料多晶冰糖提前打粉和田大枣去核，每个剪成四

在我们身边有很多含阿胶的食品，比如阿胶糕，阿胶糕是一种老少皆宜的保健补品，经常食用能起到补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的功效，那么阿胶糕的传统古方制作方法是怎样的呢？下面东流水阿胶糕给大家介绍阿胶糕的传统古方制作方法。传统古方：1、烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。2、熬制：把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中，用银铲或者铜铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，转小火熬制挂旗。3、挂旗状态：熬制阿胶成粘稠状，阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态，此时可以下辅料。4、搅拌：所以辅料保证新鲜炒熟，倒入锅中均匀搅拌。5、模具定型：准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸，这样可以隔绝阿胶糕与模具，便于脱离模具。6、去火毒：一般常温冷却定型一夜，这个过程让阿胶糕

阿胶是一种传统的补血用药，自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶对于女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、健脑益智、延缓衰老等功效。”用料主料阿胶250克辅料黑芝麻250克核桃仁250克红枣250克黄酒250克冰糖125克手工自制阿胶固元糕的做法1.使用打粉机，将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状，这样有利于阿胶和冰糖熬化；2.将核桃仁和红枣等辅料切小块；3.切好后将黑芝麻和核桃仁分别倒入干燥的锅中开始翻炒（炒至散发香味，按压或品尝后有酥脆的感觉为佳），然后将其分别倒入干燥的器皿中备用；4.以上准备工作都做好后就可以开始熬胶了。将黄酒倒入干净的锅中小火预热1-

用料 古越龙山黄雕酒500ml东阿阿胶250g核桃仁300g冰糖250g桂圆200g干红枣片（去核）150g枸杞150g野三坡小黑芝麻250g阿胶固元糕的做法 桂圆直接买好一点的桂圆肉，（看上去比较完整，不脏不碎）买回来洗一下去杂质，沥干烤干。红枣买那种做阿胶榚专用的干的切片的，会增加糕好酥脆口感。核桃仁烤几分钟，一定要注意，这个特别容易糊。芝麻选野三坡的熟小芝麻，比普通芝麻香，也放烤箱一分钟提香。至于阿胶嘛，只有东阿阿胶打成粉

每到秋冬季节我国南方都非常流行进行膏方滋补，其中最有名的膏方的桂冠毫无疑问要属于阿胶糕，其实不必借助于药店或医院的专业人士，我们自己在家也能做出好吃美味又滋补的阿胶糕。原料：阿胶250克、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒食材阿胶250克核桃仁250g芝麻250g冰糖适量黄酒适量方法/步骤阿胶的前期准备取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡24小时炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻然后再加入炒熟的核桃仁取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时取出切片，或者直接服用

阿胶作为中药里的“补血圣药”“滋补上品”，记载里面说到阿胶有滋阴补肾、强身健体、补血养颜的最佳滋补品。阿胶吃法很多，熬粥、炖汤、煮糖水都可以，可能大家也都知道阿胶在煮的时候比较难融化，而还容易粘锅底煮起来得有耐心慢熬！而阿胶是大补之品，每次吃都是有克数控制，如果因为每次吃一小块而怕浪费时间去熬煮的话，我觉得把它制成阿胶糕着吃就是最好的方法啦！把熬好的阿胶糕切成小片，每天早上起来一小片特别方便。”主料阿胶250克黄酒480毫升冰糖260克核桃230克黑芝麻150克辅料红枣（去核）200克桂圆220克枸杞50克阿胶固元糕的做法1.阿胶取放干净的容器内，倒入黄酒没过阿胶2.浸泡阿胶的容器用保鲜膜封起来，防止黄酒气味挥发，一般浸泡1-2天就可以了3.将所

阿胶糕大家应该都是很熟悉的，经常吃阿胶糕对我们的身体是有很多好处的，阿胶糕是一种老少皆宜的保健补品，经常食用能起到补血养血、美容养颜、调理经期、老人提高免疫力，改善骨质疏松，男性也可以很好的改善睡眠，强身健骨等等一些功效，那么阿胶糕的制作方法也有很多种，打粉，直接泡，或者有人直接打碎食用，接下来我给大家介绍一下直接泡阿胶糕是怎样做的，有两种方法，下面我们给大家介绍一下正宗阿胶糕的制作方法与窍门！2.传统古方熬制阿胶糕首先把阿胶块砸碎并加入黄酒浸泡1天，等阿胶完全融化后，再把融化后的阿胶倒入进过或铜锅中，并用铜铲或者银铲不停的搅拌熬制，先用大火熬至沸腾，然后再用小火熬至能挂在铲子上成旗帜状而不下落的状态，在加入辅料，与锅中的阿胶搅拌均匀，接着就要把阿胶倒入涂抹油脂或者放油纸的模具里，最后等

听那电视里面的阿胶经典广告语：原汁原味无添加，有情有义阿胶糕；增强免疫力，健康有活力。阿胶糕其中含有很多的胶原蛋白，对皮肤的养分很有帮助；过多的营养价值我就不多说了，大家可以一下查证。阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果是最好的。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。准备食材比例主材：阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g辅料：黄酒做法步骤详解第一步：先把买回来的阿胶块敲碎了（可以用刀背每块敲上那么3-5下）放在黄酒里面泡上约1-3天，将阿胶逐渐泡软；第二步：把大红枣洗干净，晾干后切成长条，枸杞洗干净晾干，黑芝麻炒熟，核桃去皮

阿胶糕很多人都不陌生，尤其是女性，现在一般都是在外面买回来食用，也不知道外面干不干净，也不知道他们选的材料是不是好的，这些问题很多人都会有所考虑，但是自己在家又不会做，怎么办呢?其实制作阿胶糕的方法非常简单，下面我给大家介绍如何制作阿胶糕，让你轻轻松松在家也能自己做。阿胶糕是什么？阿胶糕是一种用阿胶、黄酒、红枣、冰糖、核桃、枸杞等制成的一种滋补食品。下面我给大家介绍一下配料：1.黄酒：选用古越龙山黄酒浸泡，经过二十四小时的阿胶与黄酒融为一体，表面析出白色漂浮物（豆油析出，阿胶的制作过程，有加入豆油）正是鉴定阿胶品质的好与坏！2.黑芝麻：芝麻养发！为什么要在阿胶糕里芝麻呢？其实，现在很多女性，很容易掉发，尤其产后，地板更是一天不扫就能堆成山的那种！黑芝麻有乌发、养发、补肾强壮剂，适用于身体虚弱

这几天天气超级好，于是就和姐妹一起制作阿胶糕都说女孩子多吃阿胶糕对身体好，但是一定要记得选择正宗的阿胶，这是关键阿胶还必须要泡一天才可以熬制，所以手工阿胶一般需要三天完成.好的阿胶就比较的贵一些，所以一分钱一分货，也是这个道理。以前我真的就觉得阿胶很滋补，但是却没有自己亲自试验过，今天就自己动手，丰衣足食。第一天就是阿胶泡制，用黄酒进行泡制，24小时才可以完成阿胶的泡制。黄酒很多人会觉得味道很奇怪，不过喜欢阿胶的人会对这个味道越来越喜欢。第二天就是熬制阿胶，好的阿胶需要时间，三个小时熬制，一定要挂旗，最后就是加入各种辅料，根据自己喜好添加，一般会加入大枣，购物，芝麻，核桃，玫瑰花三个小时的熬制中，千万不能糊锅，不然就前功尽弃了！最关键是手的力度很重要，必须是匀速，勺子买大

阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。食材阿胶250克芝麻500克核桃250克红枣250克冰糖250克枸杞2两黄酒250克步骤/方法阿胶打粉，芝麻，核桃在微波炉叮2分钟去除多余水分，黄酒备好，我用的是绍兴的女儿红！锅内倒入黄酒小火，倒入冰糖不停搅拌，冰糖融化倒入打好的阿胶粉不停搅拌至阿胶挂旗（如图所示)依旧小火，依次倒入核桃，红枣，枸杞，黑芝麻搅拌均匀，准备出锅（期间一定用小火，不然容易糊锅）模具铺上保鲜膜，刷2滴小磨香油，把熬好的阿胶糕倒入模具，压实，冷藏定型，等待脱模！喜欢玫瑰花的可以在模具刷完香油的时候铺上一层玫瑰花，脱模切片就完成了哦!

1阿胶糕简介阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方"贵妃美容膏"组方所得。1920年，东阿任氏润惠堂第六代掌柜任国兴根据贵妃美容膏组方，首创凝胶成糕法，将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状，将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中，用糕点垫纸包裹胶块，再用棉线缠裹纸包，并将其命名为"即食阿胶"（也称阿胶糕），随后由其友销往上海滩及江浙一带，因其方便食用、美味可口备受当地达官贵人的青睐。在东阿当地还流传着一个古老的民谣，"小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。"2阿胶糕的做

女性颜值水平，一看五官，二看气色。很多女性唇红齿白乌发如瀑，自然令人赏心悦目。但也有一部分女性长期面色萎黄，黯淡无光，看起来十分憔悴，需要由内而外精心调理补养才行。这个时候，日常进补一些诸如阿胶块、阿胶糕等阿胶产品都是不错的选择。那么，阿胶怎么吃?阿胶糕的做法又是怎么样的呢?关于阿胶怎么吃这个问题，相信很多人知道的是，阿胶可以添加核桃、芝麻、玫瑰、大枣等食材做成各种美味的阿胶糕直接吃;还可以将阿胶块磨成粉冲服，或者将阿胶块炖汤、煮粥等等，用以滋阴补血，美容养颜。其实无论阿胶怎么吃都是美味有效果的，但是在吃前还需要了解一些其中的注意事项，否则很可能会影响到阿胶的功效。第一，阿胶吃法有讲究：比如阿胶粉冲水喝时，最好早晚空腹饮用;而如果做成汤，要趁热喝完，不要冷饮等等。只有把握好阿胶怎么吃，

阿胶的功效众所周知，刚开始我是直接买阿胶糕吃，妈妈更年期也是打粉喝，妹妹备孕，需求量真挺大，索性自己熬起来，材料什么的更安全放心。材料：阿胶块500G，核桃仁500G，红枣250G，桂圆干100G，黑芝麻500G，黄酒750G，枸杞100G，黄冰糖500G阿胶块砸碎打成粉末状黄酒倒进来搅拌均匀用保鲜膜或盖子盖上泡5个小时左右，中途要时不时翻拌，如果没有打成粉直接砸碎了泡的话则要泡3天，直到阿胶泡化泡阿胶的时间准备其它材料，冰糖砸小块黑芝麻小火焙熟核桃仁炒熟红枣去核用料理机打成泥平底锅刷一层香油，最好用不粘锅，我做的比较多，家里不粘锅太小了，用了这个锅也没及时搅拌，结果糊底了，中途又换锅，如果家里锅小，建议材料减半做，也就是一盒250G的阿胶块就够了

女性颜值水平，一看五官，二看气色。很多女性唇红齿白乌发如瀑，自然令人赏心悦目。但也有一部分女性长期面色萎黄，黯淡无光，看起来十分憔悴，需要由内而外精心调理补养才行。这个时候，日常进补一些诸如阿胶块、阿胶糕等阿胶产品都是不错的选择。那么，阿胶怎么吃?阿胶糕的做法又是怎么样的呢?关于阿胶怎么吃这个问题，相信很多人知道的是，阿胶可以添加核桃、芝麻、玫瑰、大枣等食材做成各种美味的阿胶糕直接吃;还可以将阿胶块磨成粉冲服，或者将阿胶块炖汤、煮粥等等，用以滋阴补血，美容养颜。其实无论阿胶怎么吃都是美味有效果的，但是在吃前还需要了解一些其中的注意事项，否则很可能会影响到阿胶的功效。第一，阿胶吃法有讲究：比如阿胶粉冲水喝时，最好早晚空腹饮用;而如果做成汤，要趁热喝完，不要冷饮等等。只有把握好阿胶怎么吃，

阿胶糕1：由于目前市场上驴皮比较稀缺导致价格昂贵，不良厂家为了降低成本，用猪皮、驴皮下脚料甚至明胶来熬制阿胶糕，然后冒充驴皮阿胶糕来卖。2：降低阿胶含量！阿胶含量才是阿胶糕的核心指标，阿胶含量低于10%的只能叫零食，吃了并没什么用！很多商家为了降低成本，偷偷降低阿胶含量，然后依旧冒充高含量来卖。3：虚假宣传！虚假包装阿胶传人，祖传等噱头；或者对消费者虚报阿胶含量，来诱导用户下单。但是这些虚假商家从来不敢公开把具体含量标注在包装上。阿胶糕的做法熬制阿胶糕需要的材料有：阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖，但坚果类的添加也是看每个人的喜好。制作步骤如下：1、先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎，然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。2、倒入准备好的黄酒泡制48小时，泡制过

相信阿胶是大家都比较熟悉的一种保健品，有人说，自己得知其实阿胶经过加工处理以后还能够做出功效不错的阿胶糕呢，那么，阿胶怎么做呢？今天，小编就教大家来自己动手做阿胶，希望有需要的朋友能够知道它的正确做法到底是怎样的。第一步、准备材料你需要准备好阿胶、黄酒、熟芝麻、碎冰糖、枸杞、熟核桃和红枣等等材料，接着还需要准备好一个大小合适的盆来备用。第二步、泡阿胶我们知道阿胶本身并不能够直接溶于水，所以，你需要用黄酒来泡它，将其泡软即可，一般需要三天左右才能泡软，当然，如果你是在药店购买的阿胶粉，那么，浸泡二十四小时即可，在浸泡的时候要用保鲜膜将其密封好。第三步、熬阿胶在锅里面放上一定量的热水，注意，热水需要放在一个单独的盆里面，接着把泡好的阿胶放进去搅拌二十分钟左右，倒入冰糖进去再

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。食材冰糖200g黑芝麻250g枸杞50g黄酒400ml阿胶250g核桃仁250g桂圆肉200g红枣250g方法/步骤1准备阿胶粉泡黄酒，只需要两个小时就够。2把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。3提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边，以方便一会阿胶糕出锅。4两小时到了，直接把砂锅端到火上开始熬了，这样方便省事。开大火煮开，拿勺子均匀搅拌。5煮开以后一次性把冰糖都放进去，调成小火慢慢熬阿胶，它会越来越浓稠，期间拿勺子搅拌，据个人经验，三十分

阿胶鹿茸人参，称为滋补三宝。阿胶可以改善产后贫血，气虚体弱，脱发失眠，痛经宫寒，手脚冰凉等。淘宝卖的阿胶糕真假难辨，药店卖的阿胶糕天价，而且腥味重。跟大家分享一下我的做法，口感非常好。原料：福牌阿胶、核桃肉、红枣肉、黑芝麻、枸杞、冰糖、黄酒。做法步骤：第1步、福牌阿胶一斤。第2步、黄酒两瓶。第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉，我们需要一斤果肉。第4步、红枣拿剪刀剪好。第5步、枸杞。第6步、芝麻炒香。第7步、所有辅料集合。第8步、阿胶需要用黄酒泡24小时，泡融化后再熬煮。第9步、熬至挂旗，然后依次加入所有辅料。第10步、搅拌均匀后装到磨具盒里，自然冷却一晚上。第11步、取出切片。第12步、漂亮吧。第13步、切片。第14步、每块大小差

阿胶糕功效：1.补血；2.止血；3.治疗妇科疾病；4.防癌抗癌；5.清肺润燥治咳嗽；6.治腹泻；7.男性疾病；8.保胎安胎；9.滋阴，改善睡眠；10.扩张血管作用11.美容养发；12.防治老年病，延缓衰老13.健脑益智；14.亚健康人群提高免疫力；15.特殊职业者抵抗辐射。原料：东阿内贡铁盒阿胶、红枣、枸杞、纸皮核桃、黑芝麻、冰糖、绍兴黄酒。做法步骤：第1步、阿胶块用黄酒浸泡48小时，使其充分的氧化。第2步、泡好的阿胶倒入砂锅中，加入冰糖一起熬至挂旗。第3步、倒入所有辅料，黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，搅拌均匀，倒入模具，用擀面杖压实即可。第4步、喜欢玫瑰的可以撒一层玫瑰花在上面再压实，等到完全冷却下来了，切块，切片，用袋子装好，夏天可以放冰箱冷藏。小贴士：阿胶糕没有添

阿胶是补血、止血之圣药，对于女性因为血虚造成的月经不调需对症治疗月经不调具有很好的恢复调节作用。食用阿胶，能促进血中红细胞和血红蛋白生成（作用优于铁剂）。长期以来，临床上多用阿胶治疗妇女孕期胎动不安、血虚闭经、崩漏、分娩失血过多等症。由于阿胶的功效主要是补血，适合血虚的人，因此，面色枯萎，指甲口唇没有血色的女性在血虚时食用最适合。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”，阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用。一、阿胶糕的做法1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东

阿胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。一、阿胶糕的做法（一）原料准备食材：阿胶块500g，黄酒1000ml，老黄冰糖250g宁夏干枸杞500g，新疆和田大枣500g，黑芝麻炒香500g，薄壳核桃仁500g，（二）制作步骤过程：1、黄酒和阿胶块浸泡24-48小时（泡24小时以上阿胶才不会有腥味，熬胶也是要提前预谋的）2、泡好的阿胶块大火熬煮至融化加入黄冰糖开小火慢慢熬制（期间一定要一直搅拌防止粘锅，这个过程其实很无聊，又要注意火候，建议拿个大椅子，坐高一点点，好操作）3、没有固定的时间，熬至阿胶挂旗（一定要用木铲）

阿胶糕的做法步骤一 阿胶块先用刀背敲成小块放到玻璃盒内，倒入准备好的黄酒浸泡二到三天到阿胶块融化即可。  阿胶糕的做法步骤二 我们先准备一个锅将芝麻干炒炒熟，然后准备一个烤箱将核桃烤熟。红枣清洗干净后烤干，越干越好，烤好后切成小块。把核取出，用一块干净的布将冰糖包住然后用刀背捣成小块，装盘备用。 阿胶糕的做法  阿胶糕的做法步骤三 然后将融化好的的阿胶黄酒液倒入不锈钢锅或者是砂锅内，倒入冰糖，小火慢熬。不时用木铲顺时针搅拌，防止粘锅。