中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

本视频有苏州科技城医院药学部主管中药师杨欣文医生主讲,擅长：重要的辩证用药、中成药及西药的互相作用等药物相关咨询工作,阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，它是一种典型的中药补血类药，主要的功效是：补血滋阴、润燥、止血，用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌萎无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咳血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏。临床主要将它用于单用治疗血虚诸证、出血症，可以炒黄为末服用；肺热阴虚、燥咳痰少、咽喉干燥、痰中带血、热病伤阴之心烦失眠等。需要注意的是：阿胶粘腻容易影响消化功能，脾胃虚弱者慎用。

阿胶为驴皮煎煮，浓缩制成的固体胶，与人参、鹿茸并称滋补三宝。是补血滋阴，润燥止血的圣药。

本视频由南京市中医院中药主管中药师赵颖医生主讲。擅长：中药饮片及中药制剂质量标准研究。阿胶性绵密，所以如果长时间大量服用容易导致食欲不振、咳嗽、痰多等，应该在医生的指导下服用。

本视频由南京市中医院中药主管中药师赵颖医生主讲。擅长：中药饮片及中药制剂质量标准研究。阿胶因为它本身长期食用容易引起燥热，所以对于慢性的、痰多的、胃炎胃痛、食欲不良、咳嗽不止的人均不宜长期服用阿胶。

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本视频由福建医科大学附属协和医院朱屾山一级公共营养师主讲。擅长：儿童、孕产妇及术后营养配餐调理，具有丰富的临床经验。在备孕期间吃阿胶是可以的，阿胶既能够调理月经不调，也有助于提高抵抗力，还能够补充气血的功能。同时也有研究证明，阿胶能够增强人体的免疫力，预防疾病。每天吃点阿胶，还可以减少怀孕期间的贫血，患感冒的这风险。从孕妇贫血这个方面来看，吃阿胶是可以的，但是一定要注意服用的一个时间问题。因为阿胶是活血的，如果是怀孕的早期，阿胶是绝对不可以吃。如果是怀孕的晚期也是不可以吃，因为阿胶会它会引起一个宫缩，所以吃阿胶一定要慎重。那滥用阿胶也会出现副作用，比如说像消化不良，火气亢盛等等症状。在患有感冒，咳嗽，腹泻的，还有一个月经来潮的时候，应该停服要阿胶，待病或者是经停以后继续服用。另外像传统的习惯

本视频由南京市中医院中药主管中药师赵颖医生主讲。擅长：中药饮片及中药制剂质量标准研究。阿胶主要是动物驴的皮经过去毛煎煮最后制成的块状的胶块，它的原料主要是驴皮。

本视频由井冈山大学附属医院血液内科主治医师医学硕士郑永亮医生主讲。擅长：慢性白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、骨髓增值性肿瘤、血小板减少性疾病、凝血功能异常疾病的诊断及治疗。白血病的患者是可以食用一定的阿胶糕的。白血病它是一类由于骨髓当中造血干细胞发生病变，进而引起的一类血液系统的恶性肿瘤。在临床上白血病以化疗为主，那么在化疗后，尤其是白血病的患者，在化疗后发生骨髓抑制期间，适当地食用一些阿胶糕，能够促进骨髓进行造血，对骨髓抑制的恢复，尤其对贫血的恢复有一定的帮助。白血病的患者他们进食的食物应该要以干净卫生容易消化为主，因为干净卫生可以避免食入性的一些细菌发生，进而引起的一些感染性疾病的发病。而容易消化的一些食物可以避免消化道出血的发病。

自古至今，从皇宫贵族到平民百姓，经典传承，美丽的脉搏永不停息，这份美丽，似水流年，流过大唐贵妃多情的梦；流进元代万人吟唱的曲；流经清朝太后无尽的荣耀；流聚近代江南女子绝代的风华。历经数百载，流至现代时尚女性自信的容颜。在现代，桃花姬阿胶糕，已成为都市女性装进包包里的时尚美食。桃花姬阿胶糕是阿胶、黑芝麻、核桃完美融合，坚持“品质四选，美丽七制”，让桃花姬阿胶糕的美丽成为一种文化和艺术无法取缔，无法模仿。桃花姬选材精细严苛，如同古时宫廷“选秀”，门第和品德双修，知其源，观其貌，闻其味，察其肤，以道地食材谋最佳功用。桃花姬阿胶糕选用道地上品东阿阿胶，黄透如琥珀色，光黑如翳漆，独采东阿县地下深层活水。全国20个原生态养驴基地，提供优质的炼胶原料。遵古法炼制，保证每一块都是滋补上品。

本视频由江苏省第二中医院呼吸科副主任医师朱益敏医生主讲。擅长：中西医结合治疗急慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺部感染等呼吸系统常见病、多发病。肺结核患者在中医用药或滋补方面有一定讲究，要辨证论治。若患者出现舌质是红的，舌苔是黄苔，说明有痰热或热毒，若患者舌苔出现裂纹、口干等阴伤表现，需滋阴降火，若患者出现面色萎黄的气血亏虚症状，需补益气血，因此不同情况，用药也不同，阿胶只具有养血作用，适合血虚患者。

本视频由南京医科大学第二附属医院心血管内科副主任医师章海燕医生主讲。擅长：高血压、冠心病、心律失常、慢性心力衰竭等常见疾病的诊治。临床医学中，高血压患者总体的饮食原则是低盐、低脂饮食。因为盐的摄入会导致血管中血液流量增加会引起血压进一步上升。阿胶可能对轻度贫血有一部分的纠正作用，对于高血压患者短期的适量服用阿胶不会对高血压造成影响。一般患者食用前需要咨询中医自身能否长期服用阿胶。

本视频由福建医科大学附属协和医院朱屾山一级公共营养师主讲。擅长：儿童、孕产妇及术后营养配餐调理，具有丰富的临床经验。阿胶是由驴的皮干燥后,然后经过煎煮浓缩制成的一个固体胶。它是将驴皮漂白后去毛，然后切皮，洗净以后分次的煎煮，合并滤液浓缩变成一个膏状物,然后切块就可以得到的。那么,从化学成分上来说，它是由多种的胶原以及其他水解产物所合成的，水解当中产生多种的氨基酸，其中比如说像赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%左右。从氨基酸的产生来看的话，阿胶其实跟明胶是相类似。从现代医学上来分析，阿胶基本上就是水煮驴皮，因为其中的蛋白质含量在60%到85%之间，含有七种人体的必需的氨基酸。另外，它还含有铁、铜、锌、锰等20多种人体需要的微量元素。从药理上来说，阿胶的所含的氨基酸和微量元素跟人体是有很大的关

本视频由九江市第一人名医院中医科主治医师医学硕士文蕾医生主讲。擅长：支气管炎、肺炎、哮喘等慢性病症的治疗以及肿瘤、糖尿病及慢性病患者的营养支持，改善预后。手脚冰凉是现代的女性常见的一个通病，跟不良的生活和饮食习惯是密切相关的。由于外感寒邪或者脾肾阳虚导致气血不足，末梢循环不畅而出现手脚冰凉的情况。这一类的女性，在饮食上可以多吃一些温阳健脾、补气养血的食物，比如人参、枸杞、肉苁蓉、红枣、红糖、龙眼、羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、阿胶等等。情况严重的还可以吃一些温补阳气的中成药物，如附子理中丸、金匮肾气丸、右归丸等等。除此之外，还要注意养成良好的生活习惯、早睡早起、不能熬夜，熬夜最伤人体的阳气，并且进行适当的体育运动，增加全身的血液循环，改善体质。

本视频由南京市中医院中药主管中药师赵颖医生主讲。擅长：中药饮片及中药制剂质量标准研究。阿胶的功效主要是补血止血，滋阴润燥，主要治疗血虚萎黄以及多种出血症，热病伤阴、心烦失眠、虚风内动、阴虚咳嗽等。

本视频由广东省第二中医院内科主任医师黄汉超医生主讲。擅长：多种内科疾病的诊治，对中西医结合治疗内科急危重症具有一定的心得。一是阿胶磨粉，吃阿胶粉是止血用。所以咯血、便血，又或是功血的病人吃阿胶粉较合适。如果想安胎、补血、补身体，一般最好把它烊服。烊服就是把药汁或把炖好的肉汁盛出，趁热倒到阿胶里把胶融化，这就叫做烊服，这样吃起来补益效果较好，它是以补血为主的。所以吃阿胶，要分是治疗什么用，是止血用还是补益用。如果止血用，把阿胶磨粉，大概每次用三克。如果是养血就要烊服，把阿胶用热的药汁或热汤汁融化掉，每次大概5到10克就够了。还有一点，很多人问阿胶要怎么保存。新鲜买的阿胶是不建议吃的，因为新鲜的阿胶偏燥，推荐把阿胶用牛皮纸封好后，放到冰箱里，大概放2到3年，这样胶就比较纯，吃起来就没那么燥，补

本视频由南京市中医院肿瘤科副主任中医师李敏医生主讲。擅长：胃癌、肺癌、大肠癌、卵巢癌等恶性肿瘤的中西医结合治疗及各种恶性肿瘤的中医药调理。阳虚不可以吃阿胶糕。阿胶糕的功效是滋阴补血，血虚患者用阿胶治疗效果较好，阳虚病人需要配合温补肾阳的药物，如肉桂、干姜、附子等才能达到温补肾阳的功效。总之，阿胶适合阴血不足即血虚病人，阳虚患者一般采取温补肾阳的方法，不同患者应在医生的指导下选用适合的药物进行治疗。

本视频由井冈山大学附属医院血液内科主治医师医学硕士郑永亮医生主讲。擅长：慢性白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、骨髓增值性肿瘤、血小板减少性疾病、凝血功能异常疾病的诊断及治疗。血液粘稠的患者应该尽量少吃一些阿胶糕，阿胶当中富含一些蛋白质、铁以及糖类等一些营养成分，那么不论是蛋白质以及铁还有糖分的摄入都有可能会加重患者的血液粘稠度，容易诱发患者出现脑梗塞、心肌梗塞以及下肢静脉血栓等形成，那么引起严重的后果。所以血液粘稠的患者应该适当的少吃一些阿胶，而应该多吃一些含水量比较高的食物以及水果，尽量的去活血化瘀，改善患者的血管条件，避免血管梗塞的发生。

本视频由北京中医药大学东直门医院药学部主管药师李明医生主讲。阿胶它属于驴皮制品，以山东东阿产地为主，已经有上千年的历史。阿胶的功效主要是止血养血，并且养阴润燥，用于血虚、出血、出血症等，医学研究用于肿瘤患者放化疗之后，和白细胞减少症，可用阿胶浆来补充人体所需。另外它还有美容养颜的作用，女性朋友食用的比较多，但是阴虚脾胃虚弱的患者，不能食用阿胶糕，因为阿胶比较黏腻碍胃，所以消化不好的患者尽量少用或不用。

准备材料：阿胶、桂圆肉、冰糖、枸杞、核桃、去核红枣肉、熟芝麻、花雕酒。用粉碎机把阿胶块，冰糖块打成粉末。然后把阿胶粉和冰糖粉倒入锅中，加入适量的花雕酒与阿胶充分融合。等阿胶变得浓稠之后，用筷子挑一点观察，如果出现挂丝的现象基本就熬好了，将其他材料一并放入熬好的阿胶中搅拌均匀。接着将熬好的固元膏放入容器内压实冷却。冷却好之后，用刀把阿胶固元膏切成小块就可以了。版权说明：本内容转载自懂得网（idongde.com），本网仅作传播知识，版权归原站所有。若有如何侵权问题，请及时与本网联系：513175919@qq.com,扩展阅读：自制阿胶固元膏,味道好,营养全,方便携带,阿胶固元膏,汉族特色糕类药膳。阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各

本视频由中国人民解放军第八一医院内分泌科副主任医师仇春健医生主讲。擅长：糖尿病及并发症、甲状腺疾病、垂体瘤及痛风，脂代谢紊乱的诊断与治疗。糖尿病人可以吃阿胶膏，但是不宜吃多。阿胶膏是在阿胶中添加一些成分制成的保健品，这种保健品对于糖尿病患者来说并不算是很好的保健品。糖尿病患者可以选择吃一点阿胶膏，但是不宜过多食用这种保健品，因为阿胶膏中含有糖分，过多的食用会导致摄入糖分过多。

本视频由南京市中医院中药主管中药师赵颖医生主讲。擅长：中药饮片及中药制剂质量标准研究。阿胶又名盆覆胶，是驴皮熬成的胶块，表面黑色或红棕色，可以增强补血作用，一般入汤剂，要洋化以后才可食用，也可以把它打成粉末以后服用，或者把阿胶做成阿胶膏等等，现在的阿胶服用方法有很多。它的用量一般是一天五到十五克左右为宜,

本视频由福建医科大学附属协和医院朱屾山一级公共营养师主讲。擅长：儿童、孕产妇及术后营养配餐调理，具有丰富的临床经验。母乳期能不能吃阿胶呢，当然是完全可以的。阿胶它是一种把处理过的驴皮用水熬煮浓缩，加一些常见食品后做成的产品。由于只是熬制，原料的这些成分并不会发生什么特别神奇的、复杂的化学反应，并不会生成什么特别新奇的成分。如果我们去看药典，也会发现鉴别的时候也只是鉴别一些氨基酸的含量，L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、卜脯氨酸的含量是否达标，并没有说检测什么特别神奇的标志性的成分。我们都知道阿胶主要成分是胶原蛋白，而胶原蛋白作为蛋白质人体利用度很低，远不如鸡蛋肉类。如果你真的相信在动物皮里含有含量极低的神奇物质而且还能在体内起作用,那就直接吃动物皮好了,何必吃昂贵的阿胶?,其次，要靠阿胶来补

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本视频由南京市中医院妇科副主任中医师许玢医生主讲。擅长：不孕症、月经病、子宫内膜异位症、炎症等常见妇科病的诊治。阿胶是一种补品，它有补血养阴的作用，同时它也有一定的止血作用，所以月经期间一般不建议吃阿胶。因为有的人吃了阿胶以后月经量反而会少或者不来。如果已经吃了阿胶，月经量没有变化可以观察，但是如果有变化可以适当吃一些活血化瘀的中药。

本视频由南京市中医院中药主管中药师赵颖医生主讲。擅长：中药饮片及中药制剂质量标准研究。阿胶是一味滋阴补血的名贵中药，要密闭冷藏，一般保质期是五年，家庭里可将阿胶放置于木盒内，防止其受潮而发霉，一般在冬季购买阿胶存放。因为刚出厂的阿胶燥性比较大，所以我们一般使用一年以上的阿胶，阿胶放的越久，实际上燥性越低，临床疗效越好。

本视频由山东大学齐鲁医院营养科主治医师赵妍医生主讲。擅长：糖尿病、高血压等慢性病人群的饮食指导及营养宣教，术后患者的饮食及肠内营养支持。阿胶最为人们熟知的功效就是补血，女人补血经常都是会选择阿胶的，那阿胶是不错的补血食物。阿胶味甘、性平，入肺，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。可以用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力以及尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症状。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也是会出现副作用的，如它会引起消化不良、火气亢盛等症状。

本视频由中国人民解放军第八一医院内分泌科副主任医师仇春健医生主讲。擅长：糖尿病及并发症、甲状腺疾病、垂体瘤及痛风，脂代谢紊乱的诊断与治疗。糖尿病人可以吃阿胶，但是不能过度食用阿胶。阿胶是驴皮冰糖、黄酒以及豆油之类的物质加工制作而成的一种保健品，这种保健品对于很多病症患者都有一定的作用。但是对于糖尿病患者而言，如果糖尿病患者的血糖控制不佳，就最好不要食用这类食物。总的来说，阿胶是可以食用的，但要少量食用。

本视频由中国人民解放军第八一医院内分泌科副主任医师仇春健医生主讲。擅长：糖尿病及并发症、甲状腺疾病、垂体瘤及痛风，脂代谢紊乱的诊断与治疗。阿胶是驴皮合并冰糖与黄酒后熬制而成的一种补品。对于糖尿病患者而言，服用阿胶并不会带来任何好处，而市场上的补品也不应作为治疗糖尿病的主要方法。糖尿病的治疗主要还是需要通过生活方式的干预，如控制饮食、适当加强锻炼。另外还需定期监测，必要时可通过药物来降血糖。

本视频由东南大学附属中大医院消化科主任医师李明医生主讲。擅长：胃炎，胰腺炎，肝硬化，各种息肉切除。胃不好分多种类型，例如部分患者易打饱嗝，部分患者容易反酸或者腹痛，更严重者可出现呕吐等症状。阿胶糕并非对任何患者都有好处，需要区分对待。对于胃部疾病较轻的患者，可以服用一些阿胶糕。但出现糜烂、出血、溃疡的患者，临床上建议少食或者不食阿胶糕，应到专科的医院进行正规的医院进行正规的诊断治疗。