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本视频由福建医科大学附属协和医院朱屾山一级公共营养师主讲。
擅长：儿童、孕产妇及术后营养配餐调理，具有丰富的临床经验。
母乳期能不能吃阿胶呢，当然是完全可以的。
阿胶它是一种把处理过的驴皮用水熬煮浓缩，加一些常见食品后做成的产品。由于只是熬制，原料的这些成分并不会发生什么特别神奇的、复杂的化学反应，并不会生成什么特别新奇的成分。如果我们去看药典，也会发现鉴别的时候也只是鉴别一些氨基酸的含量，L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、卜脯氨酸的含量是否达标，并没有说检测什么特别神奇的标志性的成分。我们都知道阿胶主要成分是胶原蛋白，而胶原蛋白作为蛋白质人体利用度很低，远不如鸡蛋肉类。如果你真的相信在动物皮里含有含量极低的神奇物质而且还能在体内起作用, 那就直接吃动物皮好了, 何必吃昂贵的阿胶?,
其次，要靠阿胶来补血，效果也不会特别明显。阿胶最主要的卖点是“补血”。“补血”是什么意思呢?一种说法是用于治疗出血症, 意思是如果受伤出血, 吃阿胶就能帮助身体把血补回去。其实如果出血量不多, 对身体并无不良影响, 自身会造血补充;如果出血量太多, 那就要输血救命了。不管怎样, 出血后都不需要吃特殊的药品、食品来“补血”, 也没有什么药品、食品能够加速身体补充损失的血液的代谢过程。所以吃阿胶是无助于治疗出血症的。另一种说法是用于治疗贫血。阿胶的宣传品声称治疗缺铁性贫血效果良好, 我们如果了解缺铁性贫血的病因, 就知道这是无稽之谈。红细胞中的血红蛋白需要跟铁结合才能起到携带氧气的作用, 如果体内缺铁, 血红蛋白功能失灵, 就会导致贫血。所以预防缺铁性贫血要吃富含铁的食物, 而治疗缺铁性贫血则要吃铁制剂。但是阿胶中几乎不含铁, 不仅治不了缺铁性贫血, 也预防不了缺铁性贫血。
因此哺乳期的产妇是可以吃阿胶的，但是要靠阿胶来达到某种功效并不现实。
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哺乳期能不能吃阿胶
232 阅读量 | 分类：阿胶视频 | 时间：2020年04月13日 02:08
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