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阿胶糕与固元膏的区别

760 阅读量 | 分类：阿胶固元膏 | 时间：2020年01月17日 00:00

阿胶、阿胶糕及固元膏的区别：一般阿胶都是原料，不能直接食用，需要加工做成药膳服用，而阿胶糕是直接可以服用的。

阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品，与阿胶相比所含营养成分更加丰富，适宜全家老小服用。采用食品级真空包装，保存时间更长;同时方便携带，随时随地可以尽情享受。

阿胶糕与固元膏的区别阿胶固元膏第1张

　　阿胶糕和阿胶固元糕区别：很多老胶师的代理和朋友问我，阿胶固元膏和阿胶糕的区别是啥，其实阿胶糕=固元糕，阿胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”!从字面上看，一个是“糕”，一个是“膏”，“糕”着重于糕点，小吃，在于休闲，形状固态。“膏”则重点在于疗效，养身，有中医的韵味，形状可以是软固态，可以是流质。阿胶糕是片装的，携带方便，吃起来也方便，固元膏是膏状的。

　　相同点：他们的做法都是先用黄酒泡烊化后，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有营养的物质。

　　区别：1.阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在一年到两年。

　　固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。两者没什么大的差别。

　　2. 从配方上讲：阿胶糕的基本配方是：福牌阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。

　　固元膏的配方是：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，福牌阿胶。为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率制作，养身效果显而易见。

　　3. 做法不同。阿胶糕的做法是在锅里熬的。固元膏是隔水蒸的。

　　4. 中医建议：如果是为了养身，同时有对口感有要求，最好选择阿胶糕。

　　吃阿胶糕还有什么注意事项?专家指出，经期、感冒期间、服用抗生素期间、腹泻期间最好停服;因为阿胶糕里面所含阿胶不仅有补血功效还有止血功效，如果经期服用，可能会使经量变少;感冒、服用抗生素、腹泻情况下，身体免疫力比较差，肠胃消化吸收功能比平常要差，如果在这些情况下服用也不会被身体所吸收。

　　吃阿胶糕时多喝水多吃水果，不能饮浓茶、咖啡，不能与萝卜同服;以免影响效果。吃阿胶糕的同时最好也不要吃生冷辛辣油腻类的食物，否则会加重上火症状。如果出现上火症状也不要着急，除了多喝水多吃水果外，也可泡点菊花茶水喝喝，晚上可以用艾叶泡脚去除火气。

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