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该如何选择阿胶,市场现状了解一下

890 阅读量 | 分类:阿胶问答 | 时间:2021年01月04日 00:00
随着国内居民收入的增长,对健康对养生越来越重视,阿胶的作用得以完美展现,阿胶“药食同源”,即满足作为药品、保健品和食品使用,又满足了人们的健康需求。

阿胶为马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶,原产自山东省东阿县,是传统的滋补中药,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、提高免疫力,适用人群广泛。

由于接触和了解的加深,更多的人知道了阿胶的滋补功效,使用阿胶为原材料做成各类型制品的数量持续增长,越来越大的消费群体,构成了巨大的健康产品消费市场。

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阿胶市场现状

阿胶作为中医药传统的补血上品,在多年来受到了消费者的追捧,产品价格连续上涨。随着阿胶市场逐步培育起来,消费者对阿胶滋补养生概念的推崇,阿胶市场的竞争越来越激烈,由于行业内制假造假频频发生,给行业健康发展带来诸多困扰。

一些不法阿胶生产企业或个体为了降低成本,使用马皮、牛皮等其他动物的皮毛浆等替代驴皮,搞恶性竞争,严重破坏了阿胶的美誉度。面对复杂的销售市场,及以次充好的市场乱象,让消费者一时难以选择,不良商家的扰乱让消费者无法放心,无所选择。

如何选择阿胶

阿胶虽好,要真的才有效,有些不良的商家为了利益,就对阿胶动了些歪脑筋。比如用其他动物的胶来冒充阿胶,甚至一些假阿胶,还有毒副作用,但它们的外观几乎一模一样的。怎么才能分辨真假阿胶呢?别急,让我来告诉你,分辨阿胶的方法。

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1、挑产地:

阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等81道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的为正宗阿胶。

2、挑年份:

阿胶的年份很重要,古话说:人参要新,阿胶要陈。阿胶的保质期多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。

3、看外表:

质量好的阿胶是一个规则的长方形或方形块,,大小和厚度均匀,表面光滑明亮有光泽,颜色均匀。在阿胶块的背面,有两条规则的分界线,硬而脆,稍加用力就可以掰断。如果将阿胶用力打在坚硬的物体上,阿胶就会分裂成几块,横截面在光线照射下呈棕色半透明状,没有油孔和气孔。

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4、摸干湿度:

就是摸阿胶的表皮,《本草纲目》记载:“真者不作皮臭,夏月亦不湿软”。即使是夏天,用纯真驴皮制作的阿胶也不会潮湿发软,表皮干燥,触摸不会湿手。如果摸到阿胶表皮潮湿、粘手,就是假冒伪劣产品,千万不能购买。

5、闻气味:

就是闻阿胶的气味,将阿胶碎块置于手中,先由口中哈出气体在其上,而后置于鼻前嗅闻,若是真阿胶则有中药特有的清香,闻之神气为之一振。《本草纲目》记载:“伪者其气浊臭,不堪入药”。假阿胶一般都是使用牛皮、马皮的下脚料熬制,有明显的异臭。

通过以上手法考验,就能确认阿胶的优劣和真假了。今天是不是收获颇丰?今年冬天来了,也带来了经济危机,希望你提高警惕,捂紧钱袋子,辨别阿胶的干货,助您练就“火眼金睛”,慎选慎用各种阿胶产品,防止上当受骗!

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