中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

到了寒冷的冬天，因为天气非常寒冷，所以说很多人因为体质偏寒，在这个时候都会出现手脚冰冷的情况，这也是因为气血不足才造成的，所以说大家在平时的时候多吃一些滋补的食物来补气血就好了，而大家吃的最多的应该就是阿胶糕。因为市面上的阿胶糕种类非常多，我们大家在购买阿胶的时候，有一些人可能不放心，可能会买到只是用糖浆做出来的糕点，所以说我们大家如果想要吃一个安全放心的阿胶糕，倒不如自己用真正的阿胶在家里制作。自己购买的也是纯天然无添加，而且做起来非常放心，吃起来的味道也很好吃，做好之后每天吃上一些就能够改善我们的气色了。首先我们准备一块儿阿胶，然后用黄酒把它浸泡一夜，这样就可以确保阿胶完全吸收黄酒的味道和营养，接下来准备一些冰糖，核桃仁，黑芝麻，红枣，将核桃仁敲成和枸杞差不多大小，把黑芝麻也放在

　　入秋之后，天气渐渐凉快下来。所谓“一场秋雨一场寒”，几场秋雨过后，秋的气息日渐浓重。　　秋天是进补的时节，前段时间笋笋体检显示有点贫血，难怪最近总觉得烦躁、睡眠不好。医生建议我吃点阿胶进补，因为阿胶从中医角度来说，一直是补血的良品。《神农本草经》就将阿胶列为“上品”且“久服，轻身益气”，《本草纲目》中提到“阿胶育神，人参益气”，并将阿胶列在人参之前，可见其功效。　　笋笋的吃货朋友“花花”很会做阿胶糕，身边的人经常请她帮忙做。听说笋笋想做阿胶糕，她给笋笋寄来了阿胶，还对笋笋进行了技术指导，因此笋笋熬出了一锅好阿胶糕，别看阿胶臭，熬出来的阿胶糕可真是好吃又漂亮，妈妈再也不用担心我贫血啦~　　　　食材　　阿胶250g、黄酒500ml、冰糖粉120g　　核桃仁250g、枸杞125g、红枣250g

食材(主料)阿胶500g，核桃仁500g，红枣500g，枸杞100g，黑芝麻400g，冰糖250g，即墨黄酒600g步骤1.准备辅料:核挑仁，芝麻放锅里炒香；红枣去核；枸杞洗干净用厨房用纸吸干水份。找一个大器皿，里放垫上油纸刷一层2.老冰糖和阿胶片敲成碎，用黄酒泡三四天。也可以把阿胶片打成粉，用黄酒泡三四个小时就可以了。3.把泡好的阿胶倒进锅里小火熬到挂旗，熬阿胶时注意：要不停的搅拌！这个特别重要，特别是开始浓稠时，不要熬糊了。4.火调到最小，再把红枣、枸杞和核桃仁倒入锅里搅拌均后，最后加入芝麻拌匀。5.把拌好的阿胶糕装到已抹油的大保鲜盒里铺平，再用一张抹油的油纸或抹油的保鲜膜铺在上面压实。6.冷藏三小时，拿出来切片7.我这次做的比较多，所以用真空机包装了下，利于保存8.自己

作为吃阿胶糕的经典的方式，阿胶糕既美味又方便，已经成为忙碌的现代人吃阿胶糕的最佳选择。今天，我想和大家分享阿胶糕的做法。1.配料：阿胶250克（面粉研磨），米酒500毫升，旧冰糖140克（敲成小片），大枣50g（破乳切成四瓣），核桃仁250克，枸杞干130克，黑芝麻250克。2.阿胶推荐赛行阿胶，店员会帮你磨成粉状。（在家也可以敲成小块），泡米酒12-24小时，这样你不仅可以闻到阿胶的味道，还能更好地发挥阿胶的功效。个人通常会在第一天晚上浸泡，第二天早上才能做出来。3.在一个大蒸锅里，把阿胶和浸有阿胶的米酒一起放入一个大碗里。火水沸腾后，用中小蒸汽阿胶煮一个小时左右。倒入旧冰糖直到融化，你需要在中间搅拌几次，选择蒸锅以避免糊锅，但也需要搅拌几次，这时你会发现把冰糖做成小块或粉末的好处

一般来说，做阿胶糕需要很多材料，如米酒、冰糖、核桃、桂圆、枸杞等，那么如何做一个阿胶糕呢？下面让我们特别看看！一、做阿胶糕需要什么材料？阿胶黄酒第二个基本成分是黄酒，黄酒的作用是是将阿胶烊化，是做阿胶糕不可缺少的原料，一般与阿胶的比例是1：1。冰糖冰糖是阿胶糕中的调味品。阿胶的味道不那么美味，添加适量的冰糖可以使阿胶糕的味道更好。核桃核桃是阿胶糕的常见成分。核桃仁富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。将其添加到阿胶糕中可以改善口味，因此可以根据需求和口味添加。红枣阿胶糕的一种常见成分是红枣。桂圆桂圆在阿胶糕中不常见，但也适用于阿胶糕，它也有助于改善阿胶糕的味道。枸杞枸杞适宜添加阿胶糕，可补充能量，因此，枸杞常被添加到阿胶糕中。黑芝麻黑芝麻是阿胶糕中常见的一种物质

手把手教你做阿胶糕，简单易学，真材实料，美容养颜营养好。到了夏季人们的夜生活会比较的丰富，很多就开始熬夜出去玩，开始吃一些冷饮什么的，很多女性朋友到了夏季没有冷饮简直就是过不下去的，其实夏季冷饮什么的还是少吃好，好有就是熬夜对身体也是很不好，夏季大家还会比较喜欢吃一下烧烤什么的，这些对哦身体都是很不好的。所以这时候正是需要吃一些滋补的阿胶糕，可以补气养血，滋阴润肺，美容养颜还能改善睡眠质量，关键是吃了这个经期不会出现痛经的情况。很多女性朋友都会适当的买一些阿胶糕来吃，但是市面上和朋友圈卖的那些，说实话里面还没有还阿胶，你们是不知道的，只要是买上一份阿胶糕真心不便宜的，没有上千元是买不到真正的阿胶的，更别说里面的配料，光配料都是不便宜的，营养这么好的食材，卖十几块或者上百的，都是骗人的。以

虽然秋冬季节才是人们常选择滋补的季节，然而春夏时节的呵护也是不可掉以轻心的，不单是通过运动增加身体的提抗力，也要挑选合适的食材进补，这样才能提高我们的生活质量。如今越来越多的人开始关注养生，很多都会采取食补的方式，既避免了味道苦涩的药品，也能享受美味的食材，真的是很不错的选择。营养进补的品类琳琅满目，其中阿胶就是一款老少皆宜的不错选择，市场上卖的阿胶品类虽然很多，但是价格也比较昂贵。今天小编就给大家介绍阿胶糕的详细做法，只需简单的几个步骤，在家也能自己动手做出美味又营养的阿胶糕，绝对不含任何的添加剂哦！这款男女老少皆可享用的食物，不仅味道纯正鲜美，而且还用很多对身体非常好的功效，为了健康和美丽，大家赶快学习起来吧。红枣枸杞阿胶糕的做法：需要准备的食材：主料有福牌阿胶250克，辅料有

一般情况下，熬阿胶糕会需要很多材料，比如黄酒、冰糖、核桃、桂圆以及枸杞等等，都是一些养生食材。那么阿胶糕怎么熬制呢？下面让我们具体来看看吧！熬阿胶糕需要什么材料阿胶制作阿胶糕最重要的物质就是阿胶了，阿胶糕具有的滋阴补血的作用具体，主要还是依靠阿胶来提供，并且阿胶糕的成型和凝固都离不开阿胶的作用。黄酒第二个必不可少的成分就是黄酒了，黄酒的作用是将阿胶烊化，然后使其药效发挥出来，是做阿胶糕中不可或缺的成分，一般与阿胶的比例是一比一。冰糖冰糖是阿胶糕中的调味和加强滋阴作用的成分。阿胶的味道直接食用没有那么好吃，加入适合的冰糖可以使阿胶糕的味道更好，并且加强阿胶的滋阴作用。核桃核桃是阿胶糕常加的一种配料，核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，食用有益智和抗衰老的作用，加

阿胶糕的热销除了阿胶本身有补血的作用之外，便于携带、服用的特点也是备受青睐的主要原因。但药店人面对不同需求的顾客人群时，熬制的阿胶糕配方需不同。下面，为大家详细介绍10款阿胶糕的名医配方。1.养肝明目配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、枸杞子50克、贡菊30克、决明子50克（如果泡水喝，则改为1/10）2.美容美颜配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、薏苡仁（炒）50克、大枣50枚、葛根30克（可不用）、玫瑰花30克3.健脾养胃配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、山药50克，薏苡仁30克（可不用）、茯苓50克、陈皮30克（可不用）、炒山楂30克（可不用）

阿胶糕‮功的‬效‎͏女士—‮血气‬双补调经润肤美‮养容‬颜男士—‮补滋‬肝肾抗疲劳改善痛风孕、产妇‮补—‬气养血保胎安胎赶走月子病中老‮人年‬—改善体质增强‮疫免‬力强筋健骨儿童‮少青‬年—增强体质促进大脑发育变‮更得‬聪明失‮人眠‬群—改善五脏‮血供‬功能从根本上解‮失决‬眠亚健康人‮—群‬缓解疲劳增强‮抗抵‬力用料 阿胶250克黄酒700克黑芝麻450克核桃280克红枣肉300克枸杞200克黄冰糖260克阿胶糕的做法 我选用

阿胶糕做法原料及做法：可出3斤成品一般配方是一斤阿胶出四斤阿胶糕。这个配方里面辅料比例大，我用了半斤阿胶出了3斤阿胶糕。所以糕体的阿胶味道不太重，吃起来就像吃零食，也不太容易上火。1.泡制阿胶阿胶敲碎用磨粉机打成粉状，倒入即墨黄酒泡制48小时，泡制过程容器需要盖盖。一定要经过48小时充分浸泡，用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分发挥出来，很多商家为了节约时间成本直接熬制的，大大降低了阿胶的功效。2.准备辅料多晶冰糖提前打粉和田大枣去核，每个剪成四

现在人们的生活条件越来越好了，有很多的人开始注重养生，在我们的身边有很多的女性朋友会经常吃一些阿胶糕，每天一块阿胶糕吃出好气色。今天就来教你自己在家做阿胶糕，做法非常的简单，自己制作无添加，更好吃。【阿胶糕配方】皇胶世家阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、黄酒500毫升、红枣肉125克、枸杞50克 （配料可按自己口味适当增减！其中核桃，黑芝麻，红枣需炒熟或微波炉叮一下。）【制作步骤】1.将阿胶敲碎，用带盖子的容器装好，倒入250ml的黄酒，泡2-3天。2. 将泡好的阿胶和剩下的250ml黄酒倒入锅中煮开。3. 煮开后转小火加入冰糖，一直不停搅拌直到阿胶挂旗（用木铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面

在我们身边有很多含阿胶的食品，比如阿胶糕，阿胶糕是一种老少皆宜的保健补品，经常食用能起到补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的功效，那么阿胶糕的传统古方制作方法是怎样的呢？下面东流水阿胶糕给大家介绍阿胶糕的传统古方制作方法。传统古方：1、烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。2、熬制：把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中，用银铲或者铜铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，转小火熬制挂旗。3、挂旗状态：熬制阿胶成粘稠状，阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态，此时可以下辅料。4、搅拌：所以辅料保证新鲜炒熟，倒入锅中均匀搅拌。5、模具定型：准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸，这样可以隔绝阿胶糕与模具，便于脱离模具。6、去火毒：一般常温冷却定型一夜，这个过程让阿胶糕

阿胶一直是补血的良品。而纯手工阿胶糕作为阿胶最经典的吃法，方便食用、好吃滋补也成为这个时代忙碌人们的最佳选择中国自古已有用阿胶来补血的传统，不管是男性女性，或是老人小孩，都可以食用阿胶，并且我们可以把它熬制成阿胶糕，方便食用。女性每天吃阿胶糕可以改善痛经和身体虚弱等症状。还能养颜美容。男士吃阿胶糕可以益精补肾，改善睡眠。阿胶可以补血养血，提高免疫力，那么怎么把阿胶熬制成阿胶糕呢，接下来让我们一起来学习如何熬制阿胶糕，一来看看！产品信息【产品名称】：鲁阿井牌阿胶片【主要原料】：阿胶【标志性成

玫瑰阿胶糕加入了玫瑰花瓣，不但赏心悦目，而且玫瑰花有美容养颜，疏肝理气和胃的作用，这款阿胶糕补血养颜，调理肝胃，益肾乌发，口感Q弹香甜，是夏季进补不错的选择。小胶教你如何制作美味养颜的阿胶糕吧！用料配比阿胶250克 红枣150克 黑芝麻300克核桃150克 枸杞50克 黄酒100克  冰糖60克 玫瑰5克玫瑰阿胶糕的做法

怎样熬制阿胶糕？阿胶出东阿而名阿胶,又有称驴皮阿胶,其它还有牛皮、鹿皮阿胶,后来统称为阿胶。阿胶,煮牛皮作之,故名阿胶。那么怎样熬制阿胶糕？就随小编来看看吧。怎样熬制阿胶糕1、怎样熬制阿胶糕配料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶(绍兴黄酒或即墨黄酒为宜)。原料准备,将黑芝麻干炒,不断翻炒至清脆声,闻到香味为止。将核桃仁掰成小块儿,不要夹杂硬壳和中间的隔子。阿胶块用打粉机打碎,利用溶化;无打粉机可以用黄酒泡。先准备一个不锈钢托盘,上面铺上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层香油,将阿胶粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内,搅拌均匀,最好用电磁炉做,这样容易掌握火候,开火熬制。用120度熬制40分钟左右,把阿胶熬得很黏很稠,再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就

步骤一：阿胶打粉1、将阿胶块从包装中取出；2、放入打粉机中打粉20-30秒（备注：打粉时间不宜过长，以免阿胶粉粘连在打粉机内）；3、关闭打粉机电源，将打好的阿胶粉盛入容器中备用。步骤二：对辅料进行处理1、将黑芝麻洗净晾干后倒入炒锅，用中火或小火不断翻炒，至炒出香味后方可盛出备用。2、将核桃仁洗净晾干掰碎，放入容器，备用；3、红枣洗净晾干去核（或购买去核红枣）剪碎，备用；步骤三：器具准备1、将熬胶锅、铲、托盘等器具刷洗干净，消毒，备用；注意不要用铁锅，铝锅等！2、在托盘上均匀铺上保鲜膜，滴少许香油，并用刷子涂抹均匀，备用步骤四：阿胶糕的熬制1、将黄酒、冰糖放入锅中，用大火加热，并不断搅拌；2、待冰糖溶解后将电磁炉档位调至最低，将打好的阿胶粉倒入锅中，不断顺时针

补血属阿胶最受欢迎，阿胶有补血、止血、滋阴润燥的作用，下面学习啦小编带大家一起看看阿胶固元糕的制作方法，希望可以帮助到大家!阿胶固元糕的制作方法流程材料阿胶2-3两，黑芝麻半斤，核桃半斤，红枣半斤，冰糖半斤，黄酒1斤。做法1.核桃、红枣(去核)洗净，放入搅拌机的打粉器里打成碎末。2.黑芝麻可以到超市买现成的粉。3.冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀，最后倒入黄酒搅拌均匀。5.盖好容器的盖子，放入锅内，隔水蒸。6.先用大火蒸15分钟，然后改小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。7.出锅晾凉，放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。阿胶的注意事项1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在

阿胶：选用正宗驴皮胶。核桃：选薄皮核桃，比较好剥一些。红枣：羌若红枣。不是特别大的和田枣就行。黑芝麻：直接买熟的可以，如果家里有生的炒一下也可以。冰糖：黄冰糖。枸杞：宁夏枸杞。用料 阿胶250克黄酒500毫升，一瓶熟黑芝麻250克红枣250克核桃仁250克冰糖100克枸杞75克阿胶糕，新手会做的做法 阿胶用打粉机，打成粉。打粉可以缩短炀化的时间。差的阿胶打粉特别腥臭。而且粉质颜色不正。打粉后泡黄酒也不会起胶。加入黄酒。用黄酒烊化的作用：一方面黄酒可以

阿胶是一种传统的补血用药，自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶对于女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、健脑益智、延缓衰老等功效。”用料主料阿胶250克辅料黑芝麻250克核桃仁250克红枣250克黄酒250克冰糖125克手工自制阿胶固元糕的做法1.使用打粉机，将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状，这样有利于阿胶和冰糖熬化；2.将核桃仁和红枣等辅料切小块；3.切好后将黑芝麻和核桃仁分别倒入干燥的锅中开始翻炒（炒至散发香味，按压或品尝后有酥脆的感觉为佳），然后将其分别倒入干燥的器皿中备用；4.以上准备工作都做好后就可以开始熬胶了。将黄酒倒入干净的锅中小火预热1-

用料 古越龙山黄雕酒500ml东阿阿胶250g核桃仁300g冰糖250g桂圆200g干红枣片（去核）150g枸杞150g野三坡小黑芝麻250g阿胶固元糕的做法 桂圆直接买好一点的桂圆肉，（看上去比较完整，不脏不碎）买回来洗一下去杂质，沥干烤干。红枣买那种做阿胶榚专用的干的切片的，会增加糕好酥脆口感。核桃仁烤几分钟，一定要注意，这个特别容易糊。芝麻选野三坡的熟小芝麻，比普通芝麻香，也放烤箱一分钟提香。至于阿胶嘛，只有东阿阿胶打成粉

每到秋冬季节我国南方都非常流行进行膏方滋补，其中最有名的膏方的桂冠毫无疑问要属于阿胶糕，其实不必借助于药店或医院的专业人士，我们自己在家也能做出好吃美味又滋补的阿胶糕。原料：阿胶250克、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒食材阿胶250克核桃仁250g芝麻250g冰糖适量黄酒适量方法/步骤阿胶的前期准备取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡24小时炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻然后再加入炒熟的核桃仁取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时取出切片，或者直接服用

阿胶作为中药里的“补血圣药”“滋补上品”，记载里面说到阿胶有滋阴补肾、强身健体、补血养颜的最佳滋补品。阿胶吃法很多，熬粥、炖汤、煮糖水都可以，可能大家也都知道阿胶在煮的时候比较难融化，而还容易粘锅底煮起来得有耐心慢熬！而阿胶是大补之品，每次吃都是有克数控制，如果因为每次吃一小块而怕浪费时间去熬煮的话，我觉得把它制成阿胶糕着吃就是最好的方法啦！把熬好的阿胶糕切成小片，每天早上起来一小片特别方便。”主料阿胶250克黄酒480毫升冰糖260克核桃230克黑芝麻150克辅料红枣（去核）200克桂圆220克枸杞50克阿胶固元糕的做法1.阿胶取放干净的容器内，倒入黄酒没过阿胶2.浸泡阿胶的容器用保鲜膜封起来，防止黄酒气味挥发，一般浸泡1-2天就可以了3.将所

阿胶糕大家应该都是很熟悉的，经常吃阿胶糕对我们的身体是有很多好处的，阿胶糕是一种老少皆宜的保健补品，经常食用能起到补血养血、美容养颜、调理经期、老人提高免疫力，改善骨质疏松，男性也可以很好的改善睡眠，强身健骨等等一些功效，那么阿胶糕的制作方法也有很多种，打粉，直接泡，或者有人直接打碎食用，接下来我给大家介绍一下直接泡阿胶糕是怎样做的，有两种方法，下面我们给大家介绍一下正宗阿胶糕的制作方法与窍门！2.传统古方熬制阿胶糕首先把阿胶块砸碎并加入黄酒浸泡1天，等阿胶完全融化后，再把融化后的阿胶倒入进过或铜锅中，并用铜铲或者银铲不停的搅拌熬制，先用大火熬至沸腾，然后再用小火熬至能挂在铲子上成旗帜状而不下落的状态，在加入辅料，与锅中的阿胶搅拌均匀，接着就要把阿胶倒入涂抹油脂或者放油纸的模具里，最后等

听那电视里面的阿胶经典广告语：原汁原味无添加，有情有义阿胶糕；增强免疫力，健康有活力。阿胶糕其中含有很多的胶原蛋白，对皮肤的养分很有帮助；过多的营养价值我就不多说了，大家可以一下查证。阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果是最好的。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。准备食材比例主材：阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g辅料：黄酒做法步骤详解第一步：先把买回来的阿胶块敲碎了（可以用刀背每块敲上那么3-5下）放在黄酒里面泡上约1-3天，将阿胶逐渐泡软；第二步：把大红枣洗干净，晾干后切成长条，枸杞洗干净晾干，黑芝麻炒熟，核桃去皮

做阿胶原来这么简单，只需几步就完成，在家也能熬出健康阿胶糕。随着我们生活水平的不断提高，对于很多人来说，对生活的质量也是有了很高的要求。平时我们所吃的美食有很多都是非常健康有营养的，而更多的人也更加注重养生这一方面了，像是市面上一些养生产品也是多不胜数的，阿胶可以说是很多女性朋友的最爱，阿胶不仅吃上去非常的好吃，而且它的美容养颜补气血的效果是非常好的，因此深得人们的喜欢，那么市面上买的阿胶的价格也都是贵得不得了，今天我就给大家说一说，我们在家照样能做得出营养又美味的阿胶来。想必大家都知道，在做阿胶的时候，食材一定要准备充足了，那么我们要准备一块阿胶块，然后再准备一些黄酒，准备一些核桃，红枣，黑芝麻，枸杞等这些食材。这些食材都看似非常的普通又简单，但是它们的营养效果却是非常好的，能够有

阿胶糕很多人都不陌生，尤其是女性，现在一般都是在外面买回来食用，也不知道外面干不干净，也不知道他们选的材料是不是好的，这些问题很多人都会有所考虑，但是自己在家又不会做，怎么办呢?其实制作阿胶糕的方法非常简单，下面我给大家介绍如何制作阿胶糕，让你轻轻松松在家也能自己做。阿胶糕是什么？阿胶糕是一种用阿胶、黄酒、红枣、冰糖、核桃、枸杞等制成的一种滋补食品。下面我给大家介绍一下配料：1.黄酒：选用古越龙山黄酒浸泡，经过二十四小时的阿胶与黄酒融为一体，表面析出白色漂浮物（豆油析出，阿胶的制作过程，有加入豆油）正是鉴定阿胶品质的好与坏！2.黑芝麻：芝麻养发！为什么要在阿胶糕里芝麻呢？其实，现在很多女性，很容易掉发，尤其产后，地板更是一天不扫就能堆成山的那种！黑芝麻有乌发、养发、补肾强壮剂，适用于身体虚弱

说到阿胶糕的话，大家都是特别熟悉的，因为现在在我们的生活中有很多的人在日常都是会吃上一块阿胶糕的，但是现在市面上的阿胶糕种类真的是太多了，的时候有很多的人也总是怕买到假的，如果你也有这种担心的话，那就试试自己在家做吧，今天就来教大家自己在家如何做阿胶糕，真材实料无添加，一天一块吃出好气色。在制作阿胶糕的时候，首先我们可以先准备一些阿胶粉或者是阿胶块，这些都是可以在药店或者是在网上买得到的，如果买的是阿胶块的话，要再准备一些黄酒提前泡制融化，如果买的是阿胶粉的话，我们就可以直接制作了。准备好这些以后再准备一些黄冰糖，黄酒，黑芝麻，核桃仁，红枣，枸杞等食材，把黑芝麻和核桃仁炒熟，核桃仁核桃仁也可以敲成小块，然后把红枣和枸杞也给洗干净，把红枣也切成小块。之后把阿胶和黄酒以及

这几天天气超级好，于是就和姐妹一起制作阿胶糕都说女孩子多吃阿胶糕对身体好，但是一定要记得选择正宗的阿胶，这是关键阿胶还必须要泡一天才可以熬制，所以手工阿胶一般需要三天完成.好的阿胶就比较的贵一些，所以一分钱一分货，也是这个道理。以前我真的就觉得阿胶很滋补，但是却没有自己亲自试验过，今天就自己动手，丰衣足食。第一天就是阿胶泡制，用黄酒进行泡制，24小时才可以完成阿胶的泡制。黄酒很多人会觉得味道很奇怪，不过喜欢阿胶的人会对这个味道越来越喜欢。第二天就是熬制阿胶，好的阿胶需要时间，三个小时熬制，一定要挂旗，最后就是加入各种辅料，根据自己喜好添加，一般会加入大枣，购物，芝麻，核桃，玫瑰花三个小时的熬制中，千万不能糊锅，不然就前功尽弃了！最关键是手的力度很重要，必须是匀速，勺子买大

关于阿胶糕配方阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、黄酒250毫升、红枣肉125克、桂圆肉50克、枸杞50克、葡萄干50克。以上是一般阿胶糕的的基本配方及比例，但可根据实际需要，相应的增加或改变一些材料或比例，一些中药材或养生食材都可以做为选择的对象，例如玫瑰粉，薄荷叶，莲子心，当归，白芍，葛根，芡实，桂花等都可以根据需要来配伍，但使用药材配伍时候请咨询医师。注意事项：1.糖尿病患者把冰糖替换为木糖醇，可减去桂圆、红枣、葡萄干，增加银杏、葛根、芡实，对抵制三高人群病症复发有一定的效果；2.若为儿童食用，减少酒精等儿童不宜食用的成分；3.阿胶糕配方禁忌中药大黄，需要与其他中药组成阿胶糕配方的情况下请咨询医师，结合自己的身体特征来配伍，切记；4.以上比例可适