中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

家庭版阿胶糕的制作方法！阿胶糕补气养血，滋阴润肺，补肝益肾，改善睡眠等，非常有营养。食材黄酒适量阿胶适量黑芝麻适量红枣适量枸杞适量核桃仁适量冰糖适量方法/步骤用黄酒泡制阿胶24小时，如果不着急吃可以多泡一段时间，可以更好的激发阿胶的药性。把红枣切碎备用，切得越碎越好。把核桃，枸杞切碎备用，准备适量冰糖备用。准备适量黑芝麻备用。将泡制好的阿胶和黄酒一起放入锅不粘锅中，再加入冰糖，搅拌均匀，大火加热开锅，转小火熬制，注意：熬制过程中要不断搅拌以免粘锅。小火熬制至挂旗，加入准备好的红枣，枸杞，核桃仁，并搅拌均匀最后加入黑芝麻。充分搅拌均匀。倒入干净的容器中（容器中提前抹一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）把熬制好

很多人可能会选择自己熬制阿胶糕，认为可操控性更大，可根据自己对于口感的要求自己做调整和改变。今天给大家介绍一个食用口感更美味一点的配方，大家可以参考。一、用料二、史上最详细的阿胶糕做法的做法 1、阿胶块在家用刀背敲碎，放在不锈钢盆或者碗里倒入即墨老酒或者黄酒浸泡48小时以上。2、将浸泡的阿胶块放入铜锅中，家中没有铜锅的其他锅也可（但切记不能用铁锅），关键的一步是，熬到直至挂旗（用木铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子），这个过程的要点是火候和搅拌，俩点配合，第一次做火候尽量小，虽然可能比别人需要的时间长一些，但会降低因糊锅而导致熬制阿胶糕失败。3，按着辅料外表体积的由大到小的顺序依次倒入搅拌均匀。出锅后倒在事先准备好的盘子里，用木铲压平整，自然放置2

熬制阿胶糕是一门技术活，其中最难把控的是“火候”和“配料”，“火候”到位，熬出来的阿胶糕，口感清香，越爵越有味。“配料精准”调理身体效果好，效果快。阿胶糕是补血圣品，越来越受人们的喜爱。阿胶的吃法有很多种，阿胶糕、阿胶粉、阿胶膏、阿胶枣、但是最受欢迎的当属阿胶糕。，下面进入正题吧!一、好的原料才能做出好吃的阿胶糕其实熬制阿胶糕没有固定的配方，因为每个人身体的情况是不一样的，熬制阿胶糕的配方有很多，今天给大家分享一个我一直沿用的配方。这个配方用了好多年了，而且很多新顾客都会说我们的阿胶糕好吃。这个不仅跟好的原料有关系，好的熬制工艺也很关键。阿胶糕配方：阿胶500克、冰糖200克、黄酒500mL、熟黑芝麻500克、核桃仁300克、红枣干400克、枸杞100克，工具：铜锅、木铲、不锈钢托

阿胶的功效：治疗虚症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。阿胶是用毛驴的皮肤熬制而成，所以很安全，被卫生部列为既是食品又是药品的名单，几乎没有副作用。久服轻身益气。食材阿胶125克黑芝麻100克核桃仁100克红枣100克桂圆肉50克枸杞50克冰糖100克黄酒250克步骤/方法我的阿胶买的时候直接打成粉了~阿胶粉用黄酒泡12小时(可以充分发挥阿胶的药性)核桃，黑芝麻烤箱150度烤15分钟，红枣去核切小块烤箱150度8分钟左右泡好的阿胶锅中大火烧开转小火加入冰糖(过程中要用勺子搅拌以免粘锅)熬制挂旗(大约20分钟)加入核桃加入红枣和桂

阿胶糕是女性最好的补品，专门针对气血不足等症状。如今很流行制作固元膏，其主要材料就是阿胶。药店有售，而且会给你制作好，一天一片很方便。当然药店也有成品卖，至于如何选择就要看自己了，不过小编建议还是自己买齐材料，现做的比较实在。功效与作用1、阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。做法1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜

自从有了宝宝之后就有一点贫血，经常蹲下眼前一片黑，还容易掉头发！为了养好这个毛病尝试过各种方法，效果都差强人意。直到上周，一个同事姐姐说她也和我有一样的症状，并且吃阿胶后明显改善，我就心动了。软磨硬泡让她传授于我阿胶糕秘方，自己已经成功做了很多次了，身体机能明显得到了改善。作为一种有着上千年历史的女性保养圣品，长期吃阿胶糕有很多好处，可以补气血，调理身体，缓解失眠，脱发等问题，大部分人估计都知道。今天就给大家分享纯手工阿胶糕的做法，这样即使自己在家里也能做出美味的阿胶糕，为自己的幸福买单！材料：阿胶500克、黄酒两瓶、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣500克、黄冰糖280克、枸杞250克步骤：1、将阿胶掰成尽量小的块状，用黄酒泡阿胶块24小时以上，黄酒泡阿胶可以起到

阿胶是补血、止血之圣药，对于女性因为血虚造成的月经不调需对症治疗月经不调具有很好的恢复调节作用。食用阿胶，能促进血中红细胞和血红蛋白生成（作用优于铁剂）。长期以来，临床上多用阿胶治疗妇女孕期胎动不安、血虚闭经、崩漏、分娩失血过多等症。由于阿胶的功效主要是补血，适合血虚的人，因此，面色枯萎，指甲口唇没有血色的女性在血虚时食用最适合。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”，阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用。一、阿胶糕的做法1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东

阿胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。一、阿胶糕的做法（一）原料准备食材：阿胶块500g，黄酒1000ml，老黄冰糖250g宁夏干枸杞500g，新疆和田大枣500g，黑芝麻炒香500g，薄壳核桃仁500g，（二）制作步骤过程：1、黄酒和阿胶块浸泡24-48小时（泡24小时以上阿胶才不会有腥味，熬胶也是要提前预谋的）2、泡好的阿胶块大火熬煮至融化加入黄冰糖开小火慢慢熬制（期间一定要一直搅拌防止粘锅，这个过程其实很无聊，又要注意火候，建议拿个大椅子，坐高一点点，好操作）3、没有固定的时间，熬至阿胶挂旗（一定要用木铲）

冬天来临，很多人身上的小毛病开始凸显出来，例如很多人开始经常手脚冰凉，晚上睡觉都暖不热，睡眠质量差，脱发严重，很多女性月经失调，痛经等，我作为一个营养师，也想分享给大家一些养生知识，简单介绍下如何熬制手工阿胶糕，如果感觉麻烦的朋友我也可以代加工。作用补血、补钙、润肺、美容、排毒、促进生长、降血压口味：酸甜味准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟主料阿胶  125克核桃仁适量黑芝麻适量红枣  适量老冰糖根据个人爱好黄酒  150毫升枸杞  20克蔓越莓  适量蔓越莓型阿胶糕的做法1.取125g阿胶，打粉或者捣碎后用黄酒浸泡48小

阿胶糕是补血圣品，越来越受人们的喜爱。阿胶的吃法有很多种，阿胶糕、阿胶粉、阿胶膏、阿胶枣、但是最受欢迎的当属阿胶糕。，下面进入正题吧!一、好的原料才能做出好吃的阿胶糕其实熬制阿胶糕没有固定的配方，因为每个人身体的情况是不一样的，熬制阿胶糕的配方有很多，今天给大家分享一个我一直沿用的配方。这个配方用了好多年了，而且很多新顾客都会说我们的阿胶糕好吃。这个不仅跟好的原料有关系，好的熬制工艺也很关键。阿胶糕配方：阿胶500克、冰糖200克、黄酒500mL、熟黑芝麻500克、核桃仁300克、红枣干400克、枸杞100克，工具：铜锅、木铲、不锈钢托盘、保鲜膜、按照以上配方熬出的阿胶糕大概4斤左右吧。下面来细述一下配方的各个原料。阿胶：大家都知道，阿胶糕之所有有那么多的功效和作用最主要的

材料 阿胶块250g(8块)，核桃仁250g，熟黑芝麻250g，冰糖300g，干玫瑰花瓣少许，黄酒600ml  做法 1、把阿胶块装在食品袋里拍碎一些，放在玻璃盒里，用黄酒泡24-48小时以上，至阿胶泡软融化; 2、把黄酒和阿胶的混合溶物倒入不粘锅中，全程小火熬制; 3、加入冰糖，熬制的过程中要不断的翻拌，使冰糖慢慢融化; 4、保持小火并不断翻动，直到阿胶液可以在铲子上挂旗; 5、熬煮阿胶的过程中，准备一个大的玻璃容器，为了更好的

材料 阿胶250克，核桃250克，红枣200克，芝麻180克，枸杞50克，黄酒250克，冰糖50克 做法 1.阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。(我用的是肉锤) 2.然后放入搅拌机中，搅拌成粉末 3.倒入黄酒 4.再加入冰糖搅拌均匀，(冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的) 5.芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用 6.核桃烤一下，不烤也行 7.将阿胶黄酒放

阿胶糕的做法步骤一 阿胶块先用刀背敲成小块放到玻璃盒内，倒入准备好的黄酒浸泡二到三天到阿胶块融化即可。  阿胶糕的做法步骤二 我们先准备一个锅将芝麻干炒炒熟，然后准备一个烤箱将核桃烤熟。红枣清洗干净后烤干，越干越好，烤好后切成小块。把核取出，用一块干净的布将冰糖包住然后用刀背捣成小块，装盘备用。 阿胶糕的做法  阿胶糕的做法步骤三 然后将融化好的的阿胶黄酒液倒入不锈钢锅或者是砂锅内，倒入冰糖，小火慢熬。不时用木铲顺时针搅拌，防止粘锅。