阿胶怎么吃？告诉你一个超简单的阿胶糕的做法！

女性颜值水平，一看五官，二看气色。很多女性唇红齿白乌发如瀑，自然令人赏心悦目。但也有一部分女性长期面色萎黄，黯淡无光，看起来十分憔悴，需要由内而外精心调理补养才行。这个时候，日常进补一些诸如阿胶块、阿胶糕等阿胶产品都是不错的选择。那么，阿胶怎么吃?阿胶糕的做法又是怎么样的呢?

关于阿胶怎么吃这个问题，相信很多人知道的是，阿胶可以添加核桃、芝麻、玫瑰、大枣等食材做成各种美味的阿胶糕直接吃;还可以将阿胶块磨成粉冲服，或者将阿胶块炖汤、煮粥等等，用以滋阴补血，美容养颜。其实无论阿胶怎么吃都是美味有效果的，但是在吃前还需要了解一些其中的注意事项，否则很可能会影响到阿胶的功效。

第一，阿胶吃法有讲究：比如阿胶粉冲水喝时，最好早晚空腹饮用;而如果做成汤，要趁热喝完，不要冷饮等等。只有把握好阿胶怎么吃，才能使阿胶更好的发挥出补血滋阴，润燥、止血的功效，以及帮助美容养颜、改善睡眠等作用。

第二，什么样的阿胶好?好阿胶，品质显然不用多说，如北京同仁堂阿胶有几百年的历史，曾作为宫廷贡品，具备选材上乘、熬制精细的御药标准，出品的阿胶不仅胶体纯度高，通透性好，在光线下可看到如琥珀般的通透。而且胶块边角直、无弯曲，并且色泽圆润，断面光滑。胶块碎裂后，用开水泡2分钟会有胶香味溢出。这样的阿胶不仅品质非常好，做成阿胶糕更是口感上佳，营养丰富。那么，阿胶糕的做法是怎样的呢?

市面上出售的阿胶糕，可谓琳琅满目、各式各样。不过总的来说，传统阿胶糕的原料无外乎阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖这五种，此外，根据大众的口味不同，北京同仁堂阿胶糕选择性加入了大枣、桂花、玫瑰等，这些原料也都各具不同的营养价值，对女性气血的调理大有用处。如此熬制出来的阿胶糕既安全美味又营养丰富。具体的阿胶糕的做法如下：

第一步，将阿胶打成粉，黑芝麻小火炒香，核桃烤熟，红枣切碎，枸杞、冰糖取好备用;

第二步，将阿胶倒入大一些的容器中，加入黄酒，文火熬煮。当阿胶融化起沫时，将其他备料全部投入，不停搅拌;

第三步，容器中的液体粘稠如胶状时关火，此时阿胶糕已经熬成，找干净的容器抹上一层油，将熬好的阿胶糕倒入其中，冷却切块。

备注：正所谓看花容易绣花难，阿胶糕的做法虽然看起来简单，但实际操作中的每一步细节都很重要，想吃到令自己满意的阿胶糕，还要有耐心才行哦!

以上就是“阿胶怎么吃”以及“阿胶糕的做法”的介绍，如果你想通过阿胶来补血止血、养颜美容，改善心烦失眠，那么就按照上文说的吃些美味阿胶餐吧!

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