中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

1、阿胶糖液, ,取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 , ,2、阿胶粥, ,用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。 , ,3、阿胶梨蜜汤, ,取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润

 ,中国中药协会会长房书亭说："无论是传统中医理论还是现代药理研究，都证明了阿胶的疗效。",房会长介绍，阿胶首载于中国最早的药物学专著《神农本草经》，在其查阅的650部中医代表性典籍中，303部有阿胶的应用记载，相关医方达3200余方次首先对房会长博览群书表示敬佩，但我觉得这只能说明古代医书相互"借鉴"和"传承"前人衣钵比较多吧，并不能证明阿胶有效或无效当然，我对博大精深的中医如此无知，也不懂阴阳五行，中药协会会长说证明了，那就是在中医界证明了吧。房会长认为，近年来大量的药理及临床应用研究也证明阿胶有补血止血的功效，在治疗妇科、,房会长还举例了3篇论文作为论据，想必是他认为比较有说服力的吧它们分别是：《阿胶补血作用的临床观察》、《单味阿胶治疗恶性血尿》、《阿胶及其制作工艺》中医药

阿胶"出东阿，故日阿胶"。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，主产于山东和浙江。以山东产者最为著名，浙江产量最大。此外，上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。 ,阿胶的制备方法如下：将驴皮漂洗浸泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓煎（或加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块、阴干。, ,用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠形，呈黄白色，立即取出，筛去蛤粉，放凉，即为阿胶珠。 , ,阿胶入药始于汉代或更早。陶弘景（本草经集注）云此胶为"煮牛皮作之"。说明（本经）所云阿胶，即牛皮胶，今名黄明胶。, ,宋元两代所用阿胶既有牛皮胶，又有驴皮胶，还混有少部分杂皮熬制的次品胶。李时珍

阿胶是我国最早的药食同源的传统食品，其食用历史已有近3000年。其道地产区是山东省东阿县，我国南方地区应用普遍。阿胶块在贮藏的过程中出现胶块碎裂或脆裂的现象，为什么呢？,,原因：胶块碎裂由剧烈水解引起，胶块脆裂则是因晾胶场所湿度过低所致。,驴皮水解产物是由组织碎片、蛋白质、多肽、氨基酸等组成的混合体。常压水解时，由于反应比较温和，当水解时间相对固定时，体系中各组分所占的比例大致是稳定的。高温水解时，由于反应剧烈，当水解时间较短时，体系中水解产物的比例极易发生变化，水解形成的质点大小悬殊，使胶块内部网状结构的均衡性降低。在晾胶过程中，随着水分的不断散失，一些较大的质点开始发生物理形态上的变化，使网状结构内部产生不均衡力，当这种力足以抵抗某些部位质点间的引力时，此处便发生碎裂，形成大小不均匀、

"阿胶本经品，弘景曰："出东阿，故名阿胶""这是明代医学家李时珍的着名论断。李时珍把阿胶誉为"补血圣药"。,,提起阿胶，有不少人认为它是妇女用来补血的，与妇女保健妇科病症治疗联系到一起，甚至还可以以"暗服阿胶不肯道"的杨贵妃和"东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王"的琥国夫人来佐证，似乎阿胶是女人的专利品，男人不可以用，其实则不然。从医药典籍、阿胶文化史料记载和现代研究成果均证明，男人也可吃阿胶。,,,,历史上第一位用诗来记录服用阿胶的男性，便是三国时曹操之子曹植，也就是才高八斗、七步成诗的曹子建，被其兄逼七步成诗后，贬到东阿县，当地人民称他为“东阿王“，宫庭里残酷地明争暗斗，使他死里逃生，心身交瘁，他来东阿时骨瘦如柴，身体极度虚弱，当地医生给他服用了东阿阿胶后，身体奇迹般的康复，后一直服用阿胶

阿胶能使肌细胞再生，并可促进钙的代谢，有正钙平衡作用，并可改善进行性肌萎性症状，因而可用于防治或治疗进行性肌营养不良症。, ,1、阿胶中的氨基酸能使肌细胞再生,阿胶中含有肌肉组成成分的多种氨基酸，能使肌细胞再生，并出现正常的肌纤维，对肌变性者有利。使肌软跛瘫症状逐渐减轻乃至消失，最终达到痊愈的效果。, ,2、阿胶能增加钙的摄入量及促进钙的吸收。,阿胶本身富含钙元素，可增加人体内易吸收钙的摄入量，同时亦可增加体内钙的吸收和贮存。钙吃得再多，不吸收、不沉积等于白费，有时还因为纯补钙会造成钙结石，危害人体健康。阿胶中含胶原蛋白及钙元素等，不仅能增加钙的摄入量，而且还能促进体内已摄入钙的吸收和利用。,3、阿胶能补充骨骼发育所需的营养物质。,阿胶能提供骨骼发育所需的钙、锌、铁、锰及

《神农本草经》载阿胶具有良好的止血作用，广泛用于各种出血症。《伤寒论》用于滋阴止血方剂多达12首。如卷六“黄连阿胶汤”，方中阿胶滋养阴血而止血；《金匮要略》卷下“芎归胶艾汤”（即胶艾汤），方中阿胶治疗内出血；再如黄土汤、温经汤、炙甘草汤、白头翁加甘草阿胶汤等，汤方中之阿胶均作止血药解。阿胶——马科,Equidae.,《中华人民共和国药典》2015年版一部收载：阿胶，为马科动物驴EquusasinusL.的干燥皮或鲜皮经煎煮，浓缩制成的固体胶。阿胶性平，味甘，归肺、肝、肾经。功能主治：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。鉴别要点,生阿胶：本品呈长方形块、方形块或丁状块。棕色至黑褐色，有光泽，质硬而脆

魏帼北京中医药大学东方医院营养科,,作为一名营养科医生，我认可阿胶并没有什么营养，其中含有的多种氨基酸不是人体必需的氨基酸，这在营养学范围内，确实算的上没有营养的标准。所以如果有人问我，阿胶是个营养品吧？我的答案是否定的,但是作为中医医院内有着中医背景的中医医生，如果就因为这个，而把阿胶贬低的一无是处了，显然也违反我多年来对于中医中药的认识阿胶的补血作用并不针对贫血人群,阿胶是指驴皮去毛之后，熬制而成的胶块物质。中医认为阿胶有补血止血，滋阴润肺、润燥安胎的功效，适用于产后体虚、心悸、燥咳、月经不调或先兆流产的人群对于它的这些作用，我并不认为是真正意义上的升高血色素或者凝血等作用。因为中医所说的血虚并不单单指的是西医的贫血。就像临床上很多患者，血色素也不低，询问饮食，也比较平衡，但是还是

卵巢是女性美丽的根源，除了正常的排卵功能外，其分泌的激素掌控女性光滑的肌肤、丰满的乳房、娇俏的臀部…女人美不美看卵巢。但我们今天要说的肾就更了不起了，因为肾虚是卵巢早衰的主要病机，其中又以肾阴虚为主，兼肾阳气不足，所以女人老不老要看肾。, ,一、肾不好，提前衰老,大多数人都认为，肾虚是男人的专利。但实际上，女性在受生理、病理等其他因素的影响下，出现肾虚的比例绝不比男性低，肾对女子的重要性，在《黄帝内经》中早有了答案：,,女子，七岁肾气盛，齿更发长；二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子；三七肾气平均，故真牙生而长极；四七筋骨坚，发长极，身体盛壮；五七阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。,—

一锅阿胶红烧狮子头，个个硕大饱满，色泽红润，咬一口，齿留醇香，健脾养骨，相传，阿胶红烧狮子头乃大唐郇国公韦陟的滋补膳食。韦陟为唐代官员，文学家，开元中袭郇国公，累授吏部尚书。风格方整，善文辞，书有楷法，一时知名士皆与游。常以五采笺为书记，使侍妾主之，其裁答受意而已，皆有楷法。陟唯署名，自谓所书陟字若五朵云，时人慕之，号郇公五云体。‍。说起阿胶红烧狮子头，不得不先提红烧狮子头，恰值隋炀帝杨广看了扬州的琼花，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴，御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜，杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮阳菜肴倾倒朝野。官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为

自古阿胶被誉为“补血圣药”、“妇科圣药”，具有补血止血，调理月经的功效。,月经量少：月经是我们判断自己身体健康状况的一面镜子，月经正常的人，面容娇嫩，脸色也好。,月经量非常少有下面几种情况：,●如果经血颜色淡且无血块，同时还伴有头晕，就是血虚的症状，需要补血。,●如果经血颜色深，有血块，乳房腹痛，则是气滞，这种情况需要我们的心胸豁达些，不要小心眼儿。,●如果经血的颜色深，四肢畏寒，则是体寒，平时要注意多喝姜茶升高基础体温。,●如果经血颜色深黑，小腹痛，血块排出后疼痛减轻，则是血淤，是由于平时心事太重，身体又受寒，导致肝气郁结。,如果你的月经量很少的话，按照上面的分析，可以判断出自己属于气、血、肝脏、体寒中的哪种问题。,月经提前：月经周期少于21天，但尚有规律，并连续持续2个周期以上者

,            润康阿胶 润气血 康天下“阿胶《本经》上品，弘景曰：'出东阿，故名阿胶。'”这是明代医药学家李时珍总结阿胶的特点，把阿胶誉为“补血圣药”。长期以来，阿胶颇受人们的青睐，被广泛用于妇女月经不调、血虚闭经、崩漏、分娩失血过多、孕期胎动不安等病证。古代虽有“暗服阿胶不肯道”的杨贵妃、“东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王”的虢国夫人来佐证，造成阿胶只是女性专用，男子不能服用的错觉。回顾历史，我们会发现事实上这是一种误解，中医讲究辨证论治，“有证便用是药”。古代医家用阿胶治疗男性虚证、血症的病例不胜枚举。从医药典籍、

阿胶，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个阿胶就是这样的美味好吃，阿胶为什么不能冷冻?阿胶为什么要用黄酒泡?,,阿胶为什么不能冷冻：正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，需注意密封，防止冰箱内的其他细菌污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室。,,民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易发霉，七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方天气湿热，对阿胶的保存不利，阿胶容易受潮，很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费。,,1、古法储藏：流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻

阿胶，又名驴皮胶，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效。含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。阿胶可药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。自古以来，阿胶都被奉为女人的滋补上品，女人吃阿胶具有很好的养生治病之功效。买阿胶来服用，长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。阿胶功能主治：补气养血，用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。特别是阿胶的美容效果也是极其明显，所以倍受女性朋友们的喜爱。一、女人吃阿胶有什么好处1、美容养颜

月经期长痘是内分泌失调的症状之一。月经期间，脸上的痘痘一日没消停，随月经周期变化，经后痘痘会减轻，逐渐转好，但在下月经来潮前又会旧病复发。女性从青春期开始，在整个生殖年龄中，卵巢和子宫内膜会因为激素水平的变化而呈现周期性的变化，从而产生月经。在从排卵后至月经期前的一段时间内，雄激素的含量或雄激素与雌激素的比例相对较高，导致皮脂腺活性会相应增强，因此容易造成青春痘的加重,原因：,1、雌性激素过旺：女性从青春期开始，在整个生殖年龄中，卵巢和子宫内膜会因为激素水平的变化而呈现周期性的变化，从而产生月经。在从排卵后至月经期前的一段时间内，雄激素的含量或雄激素与雌激素的比例相对较高，导致皮脂腺活性会相应增强，因此容易造成青春痘的加重,2、皮脂分泌过量：毛囊堵塞有研究发现，月经前皮肤表面的脂质构成与

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 ,众所周知，阿胶是补血养颜的圣品，是不少女人的最爱。经常吃阿胶的话可以达到补血益气、延缓衰老的目的，但是阿胶怎么吃最补血呢?, ,一、阿胶鸡蛋汤, ,阿胶补血的第一种简单食用方法就是——阿胶鸡蛋汤。 ,材料：阿胶10克，鸡蛋1个，精盐适量。 ,具体操作如下：, ,先将阿胶用1碗水烊化，再把鸡蛋调匀后倒入阿胶水中，煮成蛋花汤，加适量的精盐调味就可出锅。每日2次，温热食用。 ,功效：阿胶鸡蛋汤具有滋阴补血，安胎的功效。尤其适合阴血不足导致胎动不安、烦躁等病症。,二、即食阿胶(固元膏), ,阿胶补血效果最佳的第二种方法就是——即食阿胶，这是食用阿胶最简便的一种。 ,功效：固元膏具有润肠、通便、滋阴养血

月经不调只是个症状，治疗不调首先应该找出不调的病因。生殖内分泌轴系中各个环节都必须处于正常状态，任何一个环节出现问题那么它所对应的激素水平也会有所改变。所以对于月经不调的女性必须得检查激素水平和卵巢功能。做电化学发光免疫法激素六项和阴道四维彩超检查，必要时行电子宫腹腔镜探查兼诊断治疗为一体。,调经药都是激素类药，对身体各方面影响不说还对于未查清病因的内分泌是一个挠乱过程。如果出现了闭经或者是内分泌结果严重紊乱还得考虑做垂体兴奋试验的检查。,"调经"一词，人们并不陌生，但有不少的患者对调经的内涵不能科学和正确地理解,该如何更好的理解"调经"一词呢?以下详细讲解下：,有的患者看病时，希望医生能立即开出一些"调经药"，带回家用一段时间后，月经即转为正常。实际上，许多病人的情况往往不这么简单。首先，

阿胶是一种利用毛驴这种动物的外表皮，去毛，洗净之后熬制而成的胶状性物体，就被人们称之为阿胶。阿胶的作用和功效都是很大。那么阿胶可以补肾吗？,,,,1、阿胶可以补肾吗可以。阿胶在很多方面都是能帮助人体恢复身体机能的。在补肾方面也是有这样的效果。中年的男人在使用阿胶的同时,最好也是能同时补充一些其他的对补肾有效果的食物等。这样就能有更好的补肾效果了。同时要注意防止疾病发生,导致身体机能下降。2、阿胶鸡蛋汤是阿胶的食用方法之一做法:阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。3、阿胶黄酒是阿胶的食用方法之二用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可

《中华人民共和国药典》载：阿胶为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶的原料是驴皮，但原料的应用却有其历史的演变过程。熬制阿胶的原料历代有所不同。唐代以前，阿胶的原料以牛皮为主；唐宋时代，牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料；明代后，阿胶制作原料由乌驴皮所替代；新中国成立后，阿胶的原料被驴皮所独享。驴皮的质量标准收载于山东省药材标准(2002年版)，标准规定了性状、检查(杂质)、炮制、性味、功能与主治、贮藏等。驴皮的结构,驴皮结构从外到里可分为三层：最外层是比较薄的表皮层，中间是最厚最紧密的真皮层，下层是皮下层，也叫脂肪层。(一)表皮层,表皮层由各种形状、彼此紧密贴着的许多单核细胞结构的角朊蛋白组成。表皮层的厚度占1%～1．5％。表皮层很薄而且是由非胶原蛋白组成，在制胶上并无价值。组成表皮层的

阿胶，在我国已经有三千年的历史了，与人参、鹿茸并列为“中药三宝”，与丝绸、茶叶、瓷器并称为“四大国礼”,真正的阿胶最早出现在汉代，记载于《神农本草经》，在此之前主要称之为“胶”，那是因为原料的不固定。到了汉武帝时期，张骞授命出使西域，把毛驴引进了我国，才有了真正的阿胶,离我们现代最为接近的一本中医典籍《本草纲目》中记载：“大抵古方所用多是牛皮，后世乃贵驴皮，若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类，其气浊臭，不堪入药。当以黄透如琥珀色，或光黑如漆者为真”,这里面没有详细的讲牛皮，是因为当时把黄明胶单列条目，牛皮所作，色黄明，而且不是阿井水熬得。《药品化义》记载“阿胶用黑驴皮，取北方元武之义，又用山东东阿井水熬成胶”。此时就彻底的明确了阿胶的原料到了清代就更明确了，各种医学典籍告诉我们阿胶要用阿

阿胶也叫傅致胶，又叫驴皮胶，是用驴皮浸软后，刮去皮毛，切成小块，用洗涤剂洗去皮上面的油脂，然后用开水煮去其腥气，再置于铁锅中加入清水及适量明矾，用文火煎煮，取其胶状液加入适量黄酒、冰糖、豆油熬成粘稠的膏状，冷却后切块晾干而成。驴皮胶产于山东、河北、浙江、江苏、湖北等省，但以山东阳谷阿城中阿井水所熬的胶为最好，因此，称为阿胶。,  ,阿胶味甘、性平，具有补血、止血、滋阴、润燥等功能，常用于治疗贫血、咳血、吐血、尿血、便血、崩漏、闭经、阴虚失眠、肺虚燥咳、痉厥抽搐等症的治疗。,,阿胶可单用，也可与其它的药物配伍使用，如与熟地、当归、白芍、白术等配伍用于治疗血虚贫血、心悸、眩晕、面色萎黄等症；与茜草、生地、麦冬、蒲黄、白及等配伍治疗尿血便血、痔疮出血等症；与当归、黄连、干姜等

 ,夏天属火，烈日炎炎，万物争荣，是人新陈代谢最旺盛的季节。五脏之中心与夏相应，故夏季人们当以养心为主。心与人的情致最为密切，火无论在地五行，在天六气中均有位子，火是一种能量的表现，夏天以火为主宰，炎热的天气易引起人情致变化。夏天昼长夜短，人的休息时间相应减少。若是性情急躁，好争理，不服人，晚上辗转反侧，耗伤心液，心肾不交则会心中烦闷、失眠，宜用黄连阿胶汤。方中阿胶配白芍、鸡子黄以滋阴；黄连、黄芩以清火，共济安神养心之效。夏天盛产瓜果梨桃，又有各式冷饮，若是贪图凉爽，过食易造成肠胃虚冷，不思饮食，外热内寒而导致肠胃病。夏季炎热，细菌易于生长繁殖，易出现痢疾腹泻，宜用驻车丸，方中黄连、阿胶、当归、干姜等气血寒温药相辅相成，对间歇性痢疾及小儿腹泻有效。夏季饮酒过度更易助火伤阴，致咽干

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阿胶、西洋参都是属于比较名贵且有功效的重要。阿胶能补气血，西洋参能下火，但是阿胶和西洋参能一起吃吗？,阿胶配西洋参可以吃的,一般阿胶可以治疗气血不足，改善乏力、头晕、心悸、面色苍白及失眠等症状，而西洋参可以补气，吃西洋参不会引起上火。阿胶配西洋参完全可以，没有冲突，既可以补血补气又可以改善气虚症状。阿胶属于药食同源的物质，对调养气血、滋补气血有着很好的作用， 西洋参具有滋阴、益气的功效，非常适合热症的患者服用，能够改善阴虚内热引起的手脚心发热、脸色潮红、疲乏无力等症状。吃西洋参还能够起到辅助降血压、降血脂、改善心肌缺血、预防心脑血管疾病的作用，能够增强人体免疫力，增强抗病能力。但是阳气不足、感冒咳嗽的患者不宜服用，另外吃西洋参还要忌食萝卜，因为西洋参有补气作用，萝卜有下气作用，两