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大明王朝第一首辅当属张居正，辅佐幼主，权倾朝野而功成名退，鞠躬尽瘁死而后已。力挽大明江山于不倒，为勉励张居正操劳国事，李太后常亲自烹制一道阿胶锅塌鸡签，使得张居正调补肝肾，滋养得当。这道阿胶锅塌鸡签黄绿相映，色泽鲜艳，造型雅洁，酥嫩咸香，四季皆宜。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,阿胶醇厚芬芳，适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。张居正乃湖北江陵人，时人又称张江陵（今湖北荆州）。明朝中后期政治家、改革家，万历时期的内阁首辅，辅佐万历皇帝朱翊钧开创了“万历新政”，史称张居正改革。嘉靖二十六年，23岁的张居正考中进士。隆庆元年（1567年）任吏部左侍郎兼东阁大学士，后迁任内阁次辅，为吏部尚书、建极殿大学士。隆庆六年（1572年），万历皇帝登基后，因为李太后与司礼监太监冯保的支持，张居正代高拱

一道阿胶清蒸武昌鱼，其成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，素雅绚丽。口感鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。东吴甘露元年，末帝孙皓欲从建业迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这句话。于是，武昌鱼渐为人所知。此后，历代文人留下了诸多与武昌鱼相关的诗词。如唐代岑参的诗：“秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道。”宋代苏轼的诗：“长江绕廓知鱼美，好竹连山觉笋香。”,岑参于开元三年生于湖北荆州，时父为仙州刺史。岑参的高祖善方时已由南阳棘阳（今河南新野县）迁居荆州江陵（今湖北江陵）。他出身于一个官僚贵族的家庭，曾祖父岑文本相太宗，伯祖长倩相高宗，伯父羲相睿宗。但长倩被杀，五子同赐死，羲亦伏诛，身死家破，岑氏亲族被流徙的数十人。他的父亲

巾帼英才扭乾坤，一代女皇绝古今；虽为妩媚入宫闱，却因智谋赎尼身。孤凤展翅腾龙位，弱女挥手伏众臣；功过论争千秋去，无字碑上遍诗文。在中国古代，只要是涉及到政治，女性一直是很少有话语权的。那是因为，古代女子的地位十分低下，哪怕是在一般百姓的家里，女子也只有听从父亲或者是丈夫的话，并不能自己做什么主。何况是在权贵之家，女子就更没有机会接触到政治了。古来只有过一次例外，那就是武则天。武则天，一个家喻户晓的名字，一个惊天动地的名字，一个永驻历史的名字。她是中国几千年历史中唯一的一个女皇帝，凭借自己惊人的胆识和智慧，打破陈规开创先例，在大唐的历史上抒写了自己独有的篇章。武则天从14岁入宫历经唐太宗、唐高宗、唐中宗、唐睿宗四位皇帝，直到67岁自己当上皇帝，期间经历了大量的宫廷斗争。在这样残酷的宫廷斗争的环

1、起源,阿胶之名始载于《神农本草经》。西汉淮南王刘安在《淮南子》中就有“阿胶一寸，不能止黄河之浊”一语。北魏郦道元《水经注》中说东阿：“大城西侧皋上有大井，其巨如轮，岁尝煮胶以贡天府，本草所谓阿胶也，故世俗有阿井之名。”《本草经集注》载：“出东阿，故曰阿胶。”2、别名,（1）傅致胶,始见于《神农本草经》。据东阿县当地的传说，阿胶由傅氏和尚发明，用驴皮加工成胶，并传与后人。为了纪念他而称此名，“致”通“制”，取“制造”之意（2）驴皮胶,始见于《千金食治》。当时牛皮、驴皮和马皮等皆用于加工阿胶，但驴皮胶被实践证明疗效最好，自唐代起至明代，阿胶逐渐被专指驴皮胶（3）盆覆胶,始载于《本草经集注》。陶弘景云：“胶有清浊，凡三种：清薄者，书画用；厚而清者，名为盆覆胶，作药用之........浊黑者，

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由村妇变皇后，还生出了千古一帝，这样的女人恐怕历史上也只要一位了，她就是汉景帝刘启的皇后王娡。一盏阿胶，一簇桂花香，浓浓糯米藕，香甜了美人，滋补了一代帝王。醇香可口，极具益气美颜功效的阿胶桂花糯米粥，可是力助王娡荣登大汉后位。王娡的家乡是今天陕西扶风县槐里镇，母亲叫臧儿，是原来的燕王臧荼的孙女。燕王臧荼是秦末汉初，群雄并起时分项羽册封的诸侯王，后被汉高祖刘邦击败杀死。可见王娡也曾是名门之后，但那都是以前的事了，到王娡的时分，她根本上就是一个村姑了。阿胶桂花糯米藕制作方法：,【材料】百年堂阿胶、莲藕1节糯米适量红糖45克桂花蜂蜜30毫升红枣6粒,【步骤】,1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的

隋初岭南百越女首领冼夫人，以边陲番族历事梁，陈，隋三朝，其为人明大体、识大义、安抚百姓、绥靖地方，名留青史。伴随着冼夫人的名声，她那道养生阿胶桂圆八宝粥也被后人所追捧。年轻的冼夫人精明能干，有计谋，会领兵打仗，又经常劝自己的亲族做好事，因此俚人都尊重她。父亲也非常疼爱她。罗州刺史冯融，听说冼夫人聪明能干，就派人到冼家为自己的儿子冯宝求亲。冼家答应了这门亲事。公元535年，冼夫人大约20岁，嫁给了汉族人高凉太守冯宝。婚后夫妻俩共同主政，推行政令，一起处理政事。南朝梁武帝大同六年（540年），为了促进国家统一和民族团结，冼夫人以南越部族首领的身份“请命于朝”，与丈夫冯宝统率大军下海南，建置了崖州，使朝廷在归附于她的土地上加强了国家对那里的管治，重新隶属中央政权直接管辖。结束了海南岛六百多年疏远

阿胶丸。组成：黄连1两，黄柏（盐水炒）1两，当归1两，乌梅肉（炒）1两，芍药2两，阿胶（蛤粉炒）1两.。做法：上药为末，蒸饼丸梧子大。用法用量：白汤下，日服五十丸。来源：《扁鹊心书·神方》。

【汉代以前】 ,《神农本草经》之前是以“胶”入药，未有“阿胶”之名。先秦有胶多种，即“鹿胶青白、马胶赤红、牛胶火赤、鼠胶黑，鱼胶饵、犀胶黄”，表明早期药用胶的多样化，但还没有驴皮熬胶的记载。汉武帝时期，派遣张骞出使西域，始有毛驴传入我国，与文献记载一致。至汉《神农本草经》已有“阿胶”“傅致胶”之名，但也没有指明是由何种原料制成【三国至南北朝时期】 ,南北朝.陶弘景在《名医别录》中记载：“阿胶微温，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳赢瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。生东平郡（在宋代之前，东阿属东平郡之辖区），煮牛皮做之，出东阿。恶大黄，得火良。”,【唐宋时期】 ,唐.陈藏器在《本草拾遗》中言：“诸胶皆能疗风.........而驴皮胶主风为最。”又“今时方家用黄明胶多为牛

曾经风靡全国的《雍正王朝》，对大清王爷弘昼有这么一个情景：当有圣旨下达要弘昼去和其平素就心怀野心的三哥弘时去抄家的时候，弘昼却来了一出活死人出殡的大戏。在把戏被识破后，又以是高人指点要他一周之内不得出门，否则就有血光之灾的说法让他得以巧妙地躲过灾祸。一看这个弘昼就是无心政治斗争的一个王爷，否则不会搞出这么多事情来。而且事情搞得越荒唐，对皇位就越没有威胁，雍正和乾隆反而会纵容和默许这样的行为。其实，历史上的弘昼是一位大智若愚的王爷，以装疯卖傻、吃喝玩乐躲过争储政治涌动，他潜心研究养生之道，对保养身体自有一套，相传，他曾炮制出一道名震清宫的滋补膳食—阿胶鼓板龙蟹。那么，这位历史上的荒唐王爷在他那传奇的一生，是如何发光发热，缔造了一道传奇膳食的呢？我们先来了解荒唐王爷的人生履历，把握人性命脉，探索

相传战国时，燕国联络秦、赵、韩、魏四国共同进攻齐国。在半年时间内，联军接连攻下齐国的七十多个城镇。如果再拿下莒城和即墨即墨，齐国就彻底灭亡了。正当乐毅统率的燕军兵临即墨城下时，齐国守城大夫不幸战死。在这国家存亡的关头，齐国满朝大臣极力向齐王保举田单为守城主将。田单是齐国名将，素以谋略出众，身先士卒，能与将士同甘共苦而受到拥戴。这次，他挂了守城保国的帅印后，首先把自己的家属和亲族编入前沿队伍，以示人在城在、国破家亡的决心。因此，极大地鼓舞和坚定了全城军民的士气。小小即墨城，被强大的燕军围攻三年而纹丝不动。齐襄王五年，田单巧施反间计，使燕惠王撤掉名将乐毅而改骑劫为主将。骑劫受宠若惊，求功心切，命大军后撤八十里，企图以切断即墨供应的手段，将城中军民困死。同时还命士兵乱刨齐人祖坟，削掉被俘齐国军民的

一盏阿胶甘麦大枣汤，汤汁飘扬着醇香阿胶之气，甘麦的淡雅之气，一颗颗红润的大枣儿，满满的生命力，浅尝一小口，唇齿留香，滋养了东汉女主章德窦太后。章德皇后窦氏的父亲窦勋因事而死，窦氏家族家道中落，多次叫相工面相问善恶消息，相工们见到窦氏的都说她一定会大尊大贵，不是一般官员的妻妾容貌，窦氏六岁就能读书识字，和她有姻亲关系的人都很惊奇，窦氏的母亲乃沘阳公主非常注重培养女儿的礼仪妇德，还将当年从皇宫下嫁所珍藏的阿胶熬成汤汁为女儿滋养，令窦氏长相柔美，身姿婀娜。。阿胶甘麦大枣汤烹制技巧：。【主料】,百年堂阿胶、甘草三两（9g），小麦一升（15g），大枣十枚。烹制方法：,百年堂阿胶打成粉末，水煎服。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。东阿地下水——道地阿胶“魂”。。东阿县地下水“性趋下，清而重”。在熬制

新中国成立后，我国五十六个民族团结一致，共建繁荣昌盛，极大提高了我国的国际地位，向全世界彰显中华民族的坚韧不拔、自强不息，我们身为种花家无比骄傲自豪。在历史上，亦涌现了诸多爱国者，留下了可歌可泣的英雄事迹，五代十国乱世中的杨再思堪称民族团结大使，杨再思是如何团结各民族，誓死维护国家完整的呢？。。五代之乱，天下多遭涂炭，独诚州兵民屯集，商贾出入，社会安定，人民得以安居乐业。杨再思团结各州的兄弟民族归顺朝廷，因治国安邦功勋卓著，被宋王朝先后追封为威远将军，英惠公，英惠侯。殁后，湘、桂、黔三省边境人民或其思德，或奉为神灵，或尊为祖先，普建飞山庙祀之。每年农历六月初六（杨的生辰）和十月二十六日（杨的忌辰），当地群众常去飞山庙祭奠，经久不衰。。据悉，杨再思一生忠君报国，久经沙场亦享年高寿，得益于常年健

东汉延平元年，汉殇帝不幸早夭，邓太后迎立清河孝王刘庆的儿子刘祜继承大统，是为汉安帝 ,汉安帝于登基大典晚宴，遵循“百菜白菜美，诸肉猪肉香”的饮食习俗，特选家乡聊城美食大锅菜，为彰显帝王风范，亦采阿胶为药引子。《本草纲目》记载：阿胶，出东阿，故名阿胶。阿胶的历史渊源，距今已有2500多年的历史。医圣张仲景的经典著作——《伤寒杂病论》，这本书是最早把阿胶列入方剂治疗疾病的书籍 ,每年冬至时令，优秀熬胶匠采东阿水、乌驴皮，经古法工艺熬制而成，胶香清醇四溢、色透如和田玉，气血双补、健脾养胃，每年产量极低，故而弥足珍贵，千百年以来，阿胶一直以贡品进贡朝廷。由此，刘祜炮制一道阿胶大锅菜，肉质鲜嫩酥软、汤汁醇厚鲜香，文武百官无不爱不释口，自此列为皇家贵胄、民间人人爱吃的滋补风味。阿

。。。。。阿胶宫灯虾仁烹制方法,【原料】,百年堂阿胶、海虾500克，黄瓜1条，胡萝卜1根，白萝卜1个，鸡蛋1枚.。【调料】,番茄沙司3汤匙，盐10克，白砂糖15克，白胡椒粉5克，干淀粉40克，油200ml(实耗20ml），料酒20ml.。【制作方法】,1、海虾洗净去壳和头部取出沙线，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉淹渍10分钟，百年堂阿胶打粉。2、鸡蛋磕入碗中打散，中火加热事先抹过油的平度不粘锅，缓缓倒入蛋液，摊成蛋皮，待蛋皮完全凝固，取出切成细丝在盘中摆成“宫灯”的灯穗。胡萝卜、白萝卜和黄瓜切成形状，在盘中分别摆成“宫灯”上下的灯座。3、用厨房布擦干虾仁表面水分，再均匀地沾满干淀粉和百年堂阿胶粉。4、中火加热炒锅中的油至5成热，放入沾好淀粉的虾仁，炸至变色捞出沥干油分。5、炒锅中

阿胶参芪炖白凤，一道融合阿胶，人参，黄芪，乌鸡四味为一体的滋补上品。阿胶参芪炖白凤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体等作用。民间还有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。相传，阿胶参芪炖白凤乃诗词皇帝李煜为大周后亲自熬制的宫廷秘方。李煜乃南唐中主李璟第六子，生于南唐升元元年七夕，初封安定郡公，累迁诸卫大将军、副元帅，封郑王。李煜善诗文、工书画，丰额骈齿、一目重瞳，因貌有奇表遭长兄太子李弘冀猜忌。李煜为避祸，醉心经籍、不问政事，自号“钟隐”、“钟峰隐者”、“莲峰居士”，以表明自己志在山水，无意争位。显德六年，太子弘冀病逝，钟谟以李煜酷信佛教、懦弱少德，上疏请立纪国公李从善为太子。李璟大怒，流放钟谟至饶州，封李煜为吴王，以尚书令参与政事，入住东宫。建隆二年六月，李璟病逝，李煜在金陵登基，更名为李煜

。。阿胶飞龙汤烹制技巧：,原料：,百年堂阿胶，飞龙5只（榛鸡重约1200 克），发好的口蘑50 克，料酒40 克，精盐5克，味精3克，胡椒粉1克，葱、姜各20 克，鸡汤3000 克。烹制方法：,1.将飞龙收拾干净，去尽腹内血块杂质。口蘑洗净，葱、姜洗净，适当切片待用。2.将飞龙入开水中氽过，捞出洗净，放入一不锈钢锅中，添上等鸡汤3000 克，将百年堂阿胶粉、口蘑、葱、姜片、料酒一同放入，烧开，移至小火慢烤，待飞龙煮至软烂，将飞龙和口蘑捞出放在碗中，拣净葱、姜，汤中适量放入精盐、味精、胡椒粉，烧开，浇在碗中即可。

明太祖朱元璋宠妃。孙氏有容德，太祖闻而纳之，时年十八。敏慧端丽而娴礼法，言动皆中矩，马皇后赞其“古贤女也”。在明朝后宫里，朱元璋对马皇后亦是敬重，对孙氏更多的是爱情上的喜欢，孙氏妍丽多姿，故而得朱元璋青睐。孙氏生四女，其二临安公主、怀庆公主。太祖即位，册为贵妃，位冠诸妃上。佐皇后内治，宫壸肃然。贵妃曾经与太祖登“香云阁”，观后苑刈稻。太祖命宫人取酒来，为“赏丰饮”。令贵妃诵诗侑酒，妃为歌李绅《悯农诗》，太祖大悦，赐予有加。孙贵妃容颜美丽，其实全赖于她常年服用一道补血益气、美颜润肤的阿胶桑菊粥。据悉，孙贵妃协助马皇后管理六宫诸事，颇为辛劳，加之体质一向羸弱，一时之间在夏末秋初病倒了。朱元璋爱妃心切，诏令太医务必治好贵妃的病症。山东巡抚听闻孙贵妃患有气血不顺、心胸烦躁之病症，遂进贡山东特有的千年

一盘阿胶三皮丝，筋韧鲜脆，清爽利口，阿胶醇香，健脾养骨，唐德宗最喜食这道阿胶三皮丝，得以滋养有道，龙体安康。中唐时候，京城长安出了三个有名的大奸臣。他们是监察御史李嵩、李全交和殿中御史王旭。这三个坏蛋朋比为奸，上欺皇上下欺百官，对老百姓更是凶狠，他们强抢民女。搜刮民财，可以说是坏事做尽了。长安城里城外民怨沸腾，没有一个不诅咒他们的。从人们给三人起的外号便可见一斑：叫李嵩“赤黧豹”，叫李全交“白额豹”，叫王旭“黑豹”。对这“三豹”的倒行逆施，老百姓的痛恨终于演变成为行动。其中之一就是酒肆餐馆里出现了名为“剥豹皮”的菜肴。没过多久，吃此类菜肴在民间饮宴中迅速盛行起来了。却说长安城西有家酒店，店主姓吕。此人一向本分善良，嫉恶如仇。为了伸张民意，吕老板首先创制了用海蜇皮(浅红色)、猪肉皮(白色)、和

梁武帝萧衍一生信佛，最后却被活活地饿死。南梁大将陈霸先起数十万大军从江陵出发，杀向建康。经过激战，候景抵敌不过，只好带十多个随从乘小船逃走，却在半路上被部下杀死。从此南朝四分五裂。公元557年陈霸先建立起陈朝，自称陈武帝。公元561年北方出现北齐和北周两个并立的封建王朝。北齐为了扩张势力，派出大军向南陈进攻。。陈霸先称帝之后而面临内外交困的形势。大敌当前，陈霸先暂时采取了一些缓解内部矛盾的措施，加紧整顿兵力对付来自北方的入侵者。一时间，建康军民同仇敌忾，士气高昂，为保卫首都安全，在京口和入侵的北齐恶战了一场。陈霸先背水死守，身先士卒。老百姓纷纷送荷叶包饭和荷叶鸭子到军中慰劳。陈军士气大振，狠狠惩罚了入侵者。北齐军大败而逃，死伤惨重，十万之众仅存二三万。说来小小的荷叶饭对于汉族人民免除一场外族

她是那个时代一朵傲然于世的铿锵玫瑰，体恤丈夫，爱护子女，对品德高尚的人士总能以嘉许，随着她荣登大隋后位，那道柔滑滋补的阿胶七星丸也随着独孤伽罗的名字铭刻在历史长河中。。文献皇后独孤伽罗，汉化鲜卑人，北周卫国公、关陇集团重要成员独孤信嫡女，母清河崔氏。她十四岁嫁给大将军杨忠之嫡长子杨坚。同年父亲政斗失败被杀，家道中衰，丈夫亦遭权臣猜忌。独孤伽罗保持低调谦恭作风，以期为夫消祸；周隋交替之际，亲自劝勉杨坚定下立隋大计；之后拜为隋王妃、隋王后；隋朝开国乃为皇后。独孤皇后深度参与朝政，终身对隋文帝保持了强烈影响力，于开皇之治功不可没，宫中并尊帝后为“二圣”。晚年主导罢黜宰相、废易太子引发史学界争议评价。隋文帝和皇后夫妻恩爱，“誓无异生之子”，共诞育有十个儿女。独孤皇后虽然深度地参与了国家管理，不仅在

秦末天下大乱，项羽和虞姬宛若乱世中不受污染的并蒂莲，一直为后人所称颂，而一盏阿胶鸳鸯鸡，说不尽霸王虞姬的凄美爱情故事。这道阿胶膳食酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，薏米馅，是用药用薏苡米、阿胶粉，加调料制成。古时人们认为鸳鸯偶居不离，恩爱异常，故称“匹鸟”。卢照云诗歌云∶“得成比翼何辞死，愿做鸳鸯不美仙”。。阿胶鸳鸯鸡得名于美丽的传说：相传秦末有位美人虞姬（沭阳人），因避秦乱来到古吴，姿容绝代，博学多才，立志非英雄不嫁。一日谒孔庙，见项羽重瞳炯耀，仪表非凡，单臂举鼎，心窃慕之，遂禀其父邀项羽作客，虞姬亲做一菜为“鸳鸯鸡”。其父会意，当面许亲，又资助项羽起兵反秦、秦灭亡后，项羽自命西楚霸王，建都彭城（今江苏徐州），顿时，西楚霸王的名声四处传播

一碗阿胶粉葛鲮鱼汤，胶香醇厚，鱼香诱人，滋补了战国常胜将军吴起，扬名立万于后世。吴起（前440年－前381年），卫国左氏（今山东省菏泽市曹县）人。战国初期军事家、政治家、改革家，兵家代表人物。吴起一生历仕鲁、魏、楚三国，通晓兵家、法家、儒家三家思想，在内政、军事上都有极高的成就。。。。在楚国时，曾主持“吴起变法”。后因变法得罪贵族，遭其杀害。有《吴子兵法》传世。吴起为人严明，有一次，吴起让他妻子织一条丝带，结果长度比他要求的短了一些。吴起让她去改一下，他妻子答应了。等到织好了又量了量，还是不符合吴起的要求。吴起非常生气，他妻子回答说：“我开始织的时候就把线定好了，不能再改了。”吴起于是休掉了妻子。。。。吴起的妻子向她哥哥求助，她哥哥说：“吴起是制定法令的人，他制定法令，是想为大国建立功业。他

从前，有一位美女，她是咸丰皇帝的贵妃，封号懿贵妃，不过大家更熟悉她的另一个身份——慈禧太后！慈禧太后为清代咸丰帝之妃，同治、光绪两朝实际的统治者，是影响中国历史的大人物。清朝晚期，咸丰皇帝到了晚年仍无儿子，清朝宫廷面临后继无人的危机。后来，靓嫔好不容易怀孕了，朝廷内外都把“生皇太子”的希望寄托在靓嫔身上。然而贵妃怀孕7个月时，却不幸患了“血证”，多位御医高手诊治均告无效，“龙胎”有流产的危险，咸丰皇帝及大臣们都焦急万分。为天子者，所谓富有天下，何所不能为，咸丰皇帝有本事招集天下名医，却没把握保住自己的孩子，正在束手无策之际，一个东阿人的偶然出现，使局面乾坤逆转，也使中国近代史为之一变，想想真是令人扼腕叹息。这个人叫陈宗妫（1854-1922），山东东阿人氏，官至户部侍郎。关于对他的政绩评价，

唐朝开国名将程咬金，东阿籍贯人士，早年跟随李世民平定四方，立下赫赫战功，被封为卢国公，位列凌烟阁二十四功臣之一。程咬金常年征讨逆贼，每逢寒冬便会出现气血两失、肾虚乏力的病症。程夫人贤良聪慧，亲赴程咬金家乡东阿邑，采补血益气上品阿胶。 。南朝梁陶弘景《名医别录》曰：“阿胶，出东阿，故名阿胶也。”唐代陈藏器《本草拾遗》云：“诸胶俱能疗风止泻补虚，而驴皮胶主风为最。”每年冬至时令，优秀熬胶匠采东阿水、乌驴皮，经七七四十九道古法工艺熬制而成，阿胶其外形细腻光滑、胶香清醇四溢、色透如羊脂玉，气血双补、益精活血，每年产量极低，故而弥足珍贵，千百年以来，阿胶一直以贡品进贡朝廷。 程夫人遵循医嘱，选用鹿茸壮阳补肾、驴肉健脾养骨，炖制一盅鹿茸阿胶驴肉羹，羹质醇香鲜滑、肉质细嫩不腻，经鹿

2018年清宫大戏《如懿传》这部以乾隆后宫为历史背景的剧作给人们带来十足的看点，要知道，历史上的乾隆素来以风流天子而著称，说明在情感方面他必定是多情的。剧中有一个从未正式登场的女人，却在乾隆心中占有重要的位置，她叫做富察·褚瑛，历史原型为哲悯皇贵妃。《如懿传》中的富察·褚瑛是弘历嫡福晋富察·琅嬅的族姐，她被富察一族送入弘历府邸，成为一名侍妾，相貌出众的褚瑛一进府就受到了弘历的宠爱，她是第一个令弘历心动的女人，更是第一个为弘历生育子女的女人，所以她必定在弘历心中占据重要位置。据悉，哲悯皇贵妃当年身怀乾隆第一子时，身患贫血之症，胎像不稳，乾隆马上就要初为人父，急的如热锅上的蚂蚁团团转。乾隆的嫡母乌拉那拉氏皇后和乾隆生母熹贵妃非常重视第一胎，亦派遣宫廷太医携补血圣药阿胶前往宝亲王府。富察氏见两位婆

第二位用诗来记录服用阿胶的男性为江苏华亭才子何良俊(今上海松江)，此人生于明代嘉靖年间，几乎与李时珍同时，曾荐授南京翰林院孔目，仕途失意，遂隐居著述，此人服用阿胶得以怡养天年，祛病强身，其《清森阁集》里，有一首名为“尊生”的诗，写道：。历史上更有曾国藩千里家书，阿胶尽孝的的美谈。道光24年（1844年）正月25日，曾国藩在家书中写道：“阿胶系寄云所赠，最为难得之物，家中须慎重用之”。曾国潘在当时位高权重，他都认为阿胶是“最为难得之物”，阿胶在当时的珍贵可见一斑了。《本草纲目》载：“阿胶大要中是补血与液，故能清肺益阴而治诸症。”“凡治咳嗽，无论肺虚肺实，可下、可温，须用阿胶以安肺润肺，其性和平，为肺经要药。”无论男女，如今的空气环境堪忧，导致许多肺部疾病发生，尤其许多男性长期受到烟酒戕害，

明清医学宗师张石顽，少年时期颖悟，习儒而兼攻医，明亡后弃儒业医，隐居洞庭山十余年，行医著书，至老不倦。离乡十六年，辑医书一帙携归故里。他认为气血相随上下，通行经络，荣周于身，是阴中有阳，阳中有阴，密切联系，可分而不能截然分割,正因张石顽医名在外，均被明清两朝君王礼聘为御前养生顾问，为帝王们打造皇家私人订制养生计划每逢隆冬时节，明清两代帝王均遵循张石顽医嘱，采补血益气上品阿胶为药引子《本草纲目》记载：阿胶，出东阿，故名阿胶。距今已有2500多年的历史。医圣张仲景的经典著作——《伤寒杂病论》，这本书是最早把阿胶列入方剂治疗疾病的书籍,每年冬至时令，齐鲁优秀熬胶匠采东阿水、乌驴皮，经七七四十九道古法工艺熬制而成，胶香清醇四溢、色透如琥珀，极具气血双补、健脾养胃的功效，每年产量极低，故而弥足珍贵

。。。阿胶粉蒸肉烹制技巧,制作食材。主料：百年堂阿胶 猪肋条肉（五花肉）400克,辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克,调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15克，大葱15克，淀粉（蚕豆）35克。制作流程,1.五花肉切片；百年堂阿胶打粉；,2.五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入百年堂阿胶粉、米粉拌匀，装入碗内；,3.豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软；,4.盐、花椒面调配成椒盐味碟待用；,5.将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起；,6.然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。 。香炸粉蒸肉的制作要诀：,1.

北京人早餐中吃包子除了搭配馄钝，那就是一定要搭配炒肝，才会觉得这一天都完美了。北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。到了清朝，据说当年慈禧太后忽然也想尝尝炒肝儿的味道，可经她这一尝不要紧，虽博得赞赏，却言明去掉心和肺也许更好。金口玉言，小民岂敢违命。自那以后，老北京人便多了句歇后语——北京的炒肝儿，缺心少肺。自从炒肝从清宫传入大街小巷，就连平民百姓都吃起来慈禧太后才会独享的美食，着实令养尊处优的慈禧太后心里不是滋味。为了抬高自身尊贵的皇家风范，慈禧打算彻底改良这道炒肝。慈禧旋即诏令宫廷太医，御厨前来储秀宫听命，将改良炒肝的想法通知下去，命太医御厨务必要添加皇家贡品，区别贫民百姓