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阿胶白肉是一道阿胶、白肉由等食材制成的食品。原料,主料：,阿胶6克瘦猪肉100克辅料：,当归6克食盐少许调料：,详细步骤,1、先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，,2、再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，,3、再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。营养价值,阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食

进入6月份，全国多地进入烧烤模式，一出门就会感到热浪扑面而来。炎炎夏日，吃什么降火又清补？当然是阿胶啦！阿胶是滋阴润燥养血的圣品，夏季养生吃阿胶正相宜。福牌阿胶清凉粉以福牌阿胶为主料，与凉粉搭配，不仅保留了凉粉原有的清热消暑作用，而且还有助于滋阴补血。材料准备,福牌阿胶31.25g,凉粉120g,凉开水100ml,开水1000ml,红糖30g,做 法,1、120g的凉粉放入100ml凉开水搅拌均匀；2、倒入1000ml开水并搅拌均匀；,3、放入31.25g阿胶粉、30g红糖搅拌均匀；,4、待冷却后放入枸杞或根据个人口味加入其它辅料如牛奶、水果、葡萄干等，用勺子或刀划成小块舀出即可服用。配料：仙草粉150g，福牌阿胶粉31.25g，凉开水750ml，红糖30g，各色水果丁50g

鹿茸阿胶炖鸡项是一道以鸡项肉、鹿茸为主要食材制作的菜品。编辑,鸡项肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克。编辑,(1)鸡项肉洗净，去皮，切成中块，飞水。(2)淮山、桂圆肉洗净。(3)将鸡项肉、淮山、桂圆肉放进炖盅，倒进1碗半沸水，盖上盅盖，隔水炖之。(4)待锅内水沸后，先用中火炖1小时，后用小火炖1．5小时即可。(5)炖好后，隔去药渣(能吃药渣者不用隔)，加适量油盐便可服用。编辑,鹿茸含鹿茸精、胶质、雌酮及多种元素，能强精益血，温补肾阳；阿胶含胶原、多种氨基酸和多种微量元素，能润脉养血，滋阴补液；淮山含精氨酸、淀粉酶、皂甙胆碱和多酚氧化酶，能补益腑脏，强肾生精；桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。"鸡项：广州方言，已长大但还未下过蛋的母鸡。泄泻者

所需食材:,阿胶5g,蜂蜜适量适用季节：春，夏，秋，冬阿胶蜂蜜饮功效与作用,滋阴养血。阿胶蜂蜜饮做法步骤,取阿胶5克，将阿肢打碎放入碗中，以开水溶化或蒸至溶化，加蜂蜜适量，代茶饮。

阿胶甜酒鸡蛋羹的做法1.先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。2.将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。@营养小常识@1、甜酒含丰富的糖类、维生素等营养物质，能活血行经，滋补性较强。2、阿胶能补血止血、滋阴润肺。3、鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。4、此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。

所需食材:,桂圆肉12g,大枣15g,阿胶30g,花生米20g,糯米100g,红糖少许阿胶圆肉粥功效与作用,补血和胃。适用于胃癌贫血症明显的病入。阿胶圆肉粥做法步骤,先将桂圆肉、大枣（去核）、花生米、糯米煮粥，至粥熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2～3沸，加入红糖调匀即可。分2次早晚服，温热食用。

现在正值阿胶养生季，阿胶作为自古以来的滋补佳品，成为很多朋友的首选，尤其是咱家的倔佬张手工纯阿胶。,但是很多朋友对阿胶的食用方法不太了解，下面就听我来给大家介绍一下吧！,补血  (1)阿胶加牛奶将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。 (2)阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等 (3)阿胶鸡蛋汤阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，加糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀

所需食材:,黄芪15g,阿胶10g,粳米30g阿胶黄芪粥功效与作用,补气益血。适用于百日咳恢复期。阿胶黄芪粥做法步骤,黄芪水煎取汁，煮梗米为粥，烊化阿胶，置入粥中。每日1次，温用。

所需食材:,凌霄花10g,阿胶10g,糯米50g,红糖适量适用人群：女阿胶凌霄花粥功效与作用,适用于血虚之经闭、面色枯黄。阿胶凌霄花粥做法步骤,行将凌霄花加水煎汁，去渣取汁，加入糯米、阿胶同煮成粥。每日1～2次，温热服。

夏天是喝阿胶姜枣茶的好时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、美容养颜……把体内病气扫光光~,,从立夏到三伏前的这段时间，是喝阿胶姜枣茶的好时间！为什么呢？,因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯阿胶姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。,阿胶滋阴润燥、补血养血，生姜中的有效成分则可以促进血液循环，提高新陈代谢，帮助使阿胶的有效成分带入身体内部，并得到充分吸收利用。红枣具有美白祛斑，健脾和胃等功效。所以长期饮用有助于经血通畅，暖宫助孕，改善痛经；还可以养胃暖胃，去胃寒，驱寒除湿预防感冒。这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，会把体内的病气驱散，这样整个夏天就会好过很多。阿

所需食材:,青竹茹30g,阿胶10g,粳米50g,白糖适量阿胶竹茹粥功效与作用,养血止血，清热保胎。适用于妊娠胎损下血。阿胶竹茹粥做法步骤,先煎竹茹，弃淹取汁，阿胶烊化。将粳米淘净煮粥，再兑入药汁、白糖，稍煮即成。每天分2次服，空腹趁热食。

明天就是清明节了！在中国古代，每逢清明节，江南一带的习俗是吃青团。青团因其色调而得名，用艾草的汁拌进按比例配好的糯米、粘米、面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。做好的青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气。 关于青团，民间还流传着这样一个传说。一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，清兵在村里设岗，一位农民上前帮助李秀成想给他送吃的，这时候他走在路上一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时手上、膝盖都染上了绿莹莹的颜色。顿时他心生一计，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内做成米团子。然后把青团子放在青草里，混过村口的哨兵。李秀成吃了青团成功安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学做青团以御敌自保。吃青

所需食材:,阿胶30g,糯米100g,红糖适量阿胶糯米粥功效与作用,补血止血，滋阴补虚，益肺。适用于肺痨燥咳、痰中带血。食用禁忌,连续服用可有胸闷气满之感觉。脾胃虚弱者不宜多食。阿胶糯米粥做法步骤：,先将糯米煮粥，待粥将熟时，加入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2～3沸，加入红糖调味即成。每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。

工艺：煮准备时间：5分钟,烹饪时间：<15分钟主料,阿胶25克,牛奶200克辅料,鸡蛋2只,冰糖15克阿胶牛奶的做法,1.食材集合,2.鸡蛋磕入碗里划散，阿胶袋入袋子里敲碎备用,3.锅中置入清水，倒入阿胶碎和冰糖,4.边煮边搅拌，直于冰糖和阿胶完成融化,5.把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀,6.倒入牛奶，煮至微开即可,,,

万病皆由气血生,将相不和非敌攻, 一盏阿胶常左右,扶元固本享太平提起阿胶，有不少人认为它只是妇科良药，是女人用来补血的，似乎总是与女性保健、妇科病症治疗联系到一起。阿胶似乎是女人的专利品，男人不适用。事实真的如此吗？历史上许多文献记载，阿胶是男人进补的药物。三国时期《名医别录》中就强调，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦。《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面，阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，具有一定的治疗作用。 ,虽说男人主气，女人主血，但这并不是绝对的。因为在现实生活中，往往很多男人因为阴亏导致阳过于亢奋而透支精元，所以男人在生活中也要主要养血调阴。当然对于阿胶而言它不只是养血作用，还有止血、滋阴、润肺等作用。清朝的医学家林之翰在著作中记载：

所需食材:,阿胶粉15克,牛肉100克 ,米酒20毫升所需调料:,姜片10克,红糖适量阿娇牛肉汤功效与作用,阿胶性味甘平，能补血止血、滋阴润燥；牛肉可健脾补血，与阿胶配伍能温中，配伍姜、米酒，更增温补脾胃、理气之功。阿娇牛肉汤做法步骤：,1、将牛肉洗净，去筋切片。2、牛肉片与姜片、米酒一起放入砂锅，加适量水，用小火煮30分钟。3、再加入阿胶粉，并不停的搅拌，至阿胶粉溶化后加入红糖，搅拌均匀即可。

阿胶，是传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成，带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。特别适合女性，因它补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。北方的冬天时而干燥，时而多雾霾。常常引起咳嗽，常炖雪梨润燥，用阿胶跟雪梨一起炖，一个滋补，一个有润肺护喉等功效，既可当甜品，又可当补品，最重要的是还有药用价值。工艺：炖,口味：甜味,准备时间：10分钟,烹饪时间：<10分钟主料,雪梨3个,东阿阿胶15克,蜂蜜50克,冰糖30克,清水适量阿胶雪梨的做法,1.准备好所有食材，梨子的量按需而定,,2.梨子去皮去核。为了好看，我从底部挖的核。东阿阿胶切碎备用。,3.梨子放进高压锅，加入冰糖，蜂蜜。利用高压改变雪梨的内在结构，使之软糯滑口；切块以后压制出来的雪

阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。那么，阿胶怎么吃才最有效果？下面一起来看看阿胶的吃法吧。1,阿胶鸡蛋汤,做法：阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。2,阿胶黄酒,做法：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。功效：本方适用于一般血虚症。3,阿胶糖液,做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。功效：适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。4,气血双

所需食材:,阿胶250g,黄酒250ml,冰糖250g,炒熟黑芝麻适量,核桃仁（捣碎)适量适用季节：春，夏，秋，冬核桃芝麻阿胶膏功效与作用,止血，滋阴润燥。核桃芝麻阿胶膏做法步骤,1.将阿胶捣碎放入一个可以加热、密封的容器内，加入黄酒，加盖浸泡2天～3天；2.将阿胶取出加入热水、冰搪、黑芝麻、核桃仁，入锅蒸0.5小时～1小时，撹拌至融化，取出晾凉放入冰箱冷藏，食用时取适量加开水搅匀即可。