中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

为了食用方便，近些年不少阿胶厂商推出了即食阿胶糕，受到了大家的喜爱。对阿胶糕有所了解就一定会知道，传统的阿胶糕需要进行精心的选材和繁琐的加工，其中的各种大小工序一共有百道，而像市面上的那些备受大家喜爱的品牌阿胶糕所需要的程序就更多了。传统制作阿胶糕的方法究竟有多繁琐？首先光是熬制阿胶糕需要的器具就有着非常高的要求，大家都知道原材料阿胶块和东阿水这些必不可少，而要想做出上好的阿胶糕不能没有一口好锅，而这锅可不是我们平日里接触的那种普通做饭用的锅，其必须是上好的铜锅。除此之外大家还需要准备上好的黄酒和冰糖，而这黄酒最好要用绍兴黄酒，这样做出来的阿胶口感也会更好，大家吃了也不会上火。有了上面几样东西大家才可以开始熬制，而熬制阿胶也需要高超的技术和丰富的经验，如果火候和搅拌力度不是顶级的

众所周知，阿胶对身体保养有很好的作用。很多朋友会选择加工一些阿胶糕来滋补身体，那么，熬阿胶糕需注意什么？˂imgalt="阿胶糕做法-东阿老师傅讲解熬制阿胶糕注意事项pictureSheet-1"title=""class="aligncenter"src="https://www.yinsuso.com/ueditor/php/upload/image/20200728/1595898626594973.jpeg"˃熬阿胶糕加水出现的问题

阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾经，滋补、药用两宜。阿胶具有滋阴补血、润燥止血的作用，因其补血效果显著，被李时珍誉为“补血圣药”，可用于治疗各种血虚引起的病症。    阿胶功能强大，除了补血，还具有美容养颜、调经安胎、增强体质、延缓衰老、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、升高血红蛋白和白细胞、防癌等功效。　　大家知道阿胶糕的主要原料为：阿胶、核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣、冰糖、黄酒。您知道阿胶糕为什么一定要用黄酒吗?下面小编来为您解答：　　阿胶为什么要用黄酒泡?黄酒是药引子，很多中药都用黄酒来调服。　　阿胶用黄酒浸泡主要有以下四大原因　　增加阿胶的功效：用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效的发挥，阿胶质黏腻，用黄酒浸泡，可以让阿胶

阿胶味甘、性平，入肝、肾、肺三经，三千年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著，李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药"，善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包括癌症在内的多种疾病，男女老少都可以服用。大家都知道阿胶糕的主要原料为：福牌阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等。为什么阿胶糕一定用黄酒？下面福牌阿胶的小编为您解答：阿胶为什么要用黄酒泡？黄酒是药引子

一般情况下。熬阿胶糕是不需要加水的。熬阿胶糕加水会影响膏体成型，并且还可能会花费很多的时间。那么熬阿胶要加油吗？下面让我们具体来看看吧！熬阿胶糕要加水吗熬阿胶糕不需要加水。熬阿胶一般用黄酒浸泡，需要加水，一是因为黄酒中其实已经含有丰富的水份了，可以将阿胶烊化，不需要添加额外的水份，还不利于膏体的成型。熬阿胶糕加水会怎么样1、阿胶中含有丰富的胶原蛋白，因此可以形成膏块，如果加水，熬煮过程中又没有将水分煮的够干，会影响膏体的成块程度。2、阿胶糕的制作要将阿胶熬成可以挂旗的程度才能加别的东西，因此加水之后熬煮的时间会增长。阿胶黄酒泡不开怎么办1、将块状阿胶处理成小碎块，或者是粉末状，这样比较容易泡开。2、将阿胶用黄酒浸泡时间延长，本来泡48小时，延长到72小时，不时搅动一

阿胶糕主要成分是阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖,同时也有根据不同口味的需要添加其他配料，比如红枣、枸杞等，每种配料都有各自的养生作用哦。　  随着生活水平的提升和生活节奏的加快，人们对自身健康的重视程度越来越高，越来越多的人追求一种健康便捷的养生方式，阿胶糕逐渐被人们所熟知并走入大家的生活，那么阿胶糕是如何养生的呢?　　阿胶：阿胶是用毛驴的皮熬制而成，所以很安全，被卫生部列为既是食品又是名贵的药品，无副作用，可增强免疫力，久服轻身益气。　　黑芝麻：中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效，更

一般情况下，熬阿胶糕会需要很多材料，比如黄酒、冰糖、核桃、桂圆以及枸杞等等，都是一些养生食材。那么阿胶糕怎么熬制呢？下面让我们具体来看看吧！熬阿胶糕需要什么材料阿胶制作阿胶糕最重要的物质就是阿胶了，阿胶糕具有的滋阴补血的作用具体，主要还是依靠阿胶来提供，并且阿胶糕的成型和凝固都离不开阿胶的作用。黄酒第二个必不可少的成分就是黄酒了，黄酒的作用是将阿胶烊化，然后使其药效发挥出来，是做阿胶糕中不可或缺的成分，一般与阿胶的比例是一比一。冰糖冰糖是阿胶糕中的调味和加强滋阴作用的成分。阿胶的味道直接食用没有那么好吃，加入适合的冰糖可以使阿胶糕的味道更好，并且加强阿胶的滋阴作用。核桃核桃是阿胶糕常加的一种配料，核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，食用有益智和抗衰老的作用，加

6日，以“穿越古今一生花嫁”为主题的百人熬糕趴在福州精彩上演。中新网福建新闻6月8日电(记者吴晟炜)穿着汉服的女子，排成一列，在案台前熬制着阿胶糕。场地的另一侧则是身着洁白婚纱的女子，她们同样在仔细地熬制着阿胶糕。6日，以“穿越古今一生花嫁”为主题的百人熬糕趴在福州精彩上演。汉服遇见白纱，穿越古今。6日，以“穿越古今一生花嫁”为主题的百人熬糕趴在福州精彩上演。阿胶，始载于《神农本草经》，被列为上品。当天的活动现场，百名女子或着汉服，或着白纱，现场熬煮阿胶，带领民众品鉴传统美味。6日，以“穿越古今一生花嫁”为主题的百人熬糕趴在福州精彩上演。人群中，记者见到了福州市民王女士，平日里，她和家人都喜欢吃阿胶。当天，她也带着孩子一同来体验如何熬煮阿胶，并现场学习阿胶的小知识。6日

阿胶糕的热销除了阿胶本身有补血的作用之外，便于携带、服用的特点也是备受青睐的主要原因。但药店人面对不同需求的顾客人群时，熬制的阿胶糕配方需不同。下面，为大家详细介绍10款阿胶糕的名医配方。1.养肝明目配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、枸杞子50克、贡菊30克、决明子50克（如果泡水喝，则改为1/10）2.美容美颜配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、薏苡仁（炒）50克、大枣50枚、葛根30克（可不用）、玫瑰花30克3.健脾养胃配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、山药50克，薏苡仁30克（可不用）、茯苓50克、陈皮30克（可不用）、炒山楂30克（可不用）

随着生活水平的提升和生活节奏的加快，人们对自身健康的重视程度越来越高，越来越多的人追求一种健康便捷的养生方式，阿胶糕逐渐被人们所熟知并走入大家的生活，那么阿胶糕是如何养生的呢？阿胶糕主要成分是阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖,同时也有根据不同口味的需要添加其他配料，比如红枣、枸杞等，每种配料都有各自的养生作用哦。阿胶阿胶是用毛驴的皮熬制而成，所以很安全，被卫生部列为既是食品又是名贵的药品，无副作用，可增强免疫力，久服轻身益气。黑芝麻中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用

一、地道食材健康养生喜爱手工美食，推崇食疗养生。平日受中医教授伯伯熏陶，尤喜研究养生食品、滋补膏方。自研究生毕业后，便入职大学药学系，系内同仁多擅长中药配方、食品科学。心性所致，创立此坊。木木老师，精选地道食材，匠心执念养生！致力提供暖心的健康养生美食！二、经典配方 千年传承《秋夜梧桐雨•锦上花》——元•白朴阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。———————————————《清森阁集•思生》——明•何良俊万病皆由气血生、将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。三、手工阿胶糕 滋补养生阿胶糕由来已久，自古便是名门贵族常备的滋补圣品。黑芝麻、核

娱乐圈的恩爱夫妻很多，别的明星夫妻在荧屏上风生水起，黄磊和孙莉这一对却认真过着自己的小日子。他们低调而朴实，更接地气也更有烟火气。2004年，刚刚结婚的黄磊，就一头扎进了厨房，给孙莉做起了好吃的，而且早中晚三餐饭不重样。他用各种不同的好吃的来表达自己感情。而孙莉从来不用下厨房，安心等吃，“家里有一个人做这些事就够了”，黄磊说道。当被问到“做饭，修理家电都由你负责，那你媳妇负责什么？”，黄磊不假思索地回答：“我媳妇负责夸我就行了。”十多年的家庭生活，厨房生活下来，黄磊现在已经变成了炉灶间的五星上将。基本上什么菜都会做，什么菜都能信手拈来，能在短短时间里张罗出一家人的温暖饭菜。对于黄磊来说，比做饭更高的，是亲手为对方制作美食，用美食来表达自己的感情。这样怀揣一身厨艺，用厨艺疼爱另一半的

现在人们的生活条件越来越好了，有很多的人开始注重养生，在我们的身边有很多的女性朋友会经常吃一些阿胶糕，每天一块阿胶糕吃出好气色。今天就来教你自己在家做阿胶糕，做法非常的简单，自己制作无添加，更好吃。【阿胶糕配方】皇胶世家阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、黄酒500毫升、红枣肉125克、枸杞50克 （配料可按自己口味适当增减！其中核桃，黑芝麻，红枣需炒熟或微波炉叮一下。）【制作步骤】1.将阿胶敲碎，用带盖子的容器装好，倒入250ml的黄酒，泡2-3天。2. 将泡好的阿胶和剩下的250ml黄酒倒入锅中煮开。3. 煮开后转小火加入冰糖，一直不停搅拌直到阿胶挂旗（用木铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面

阿胶一直是补血的良品。而纯手工阿胶糕作为阿胶最经典的吃法，方便食用、好吃滋补也成为这个时代忙碌人们的最佳选择中国自古已有用阿胶来补血的传统，不管是男性女性，或是老人小孩，都可以食用阿胶，并且我们可以把它熬制成阿胶糕，方便食用。女性每天吃阿胶糕可以改善痛经和身体虚弱等症状。还能养颜美容。男士吃阿胶糕可以益精补肾，改善睡眠。阿胶可以补血养血，提高免疫力，那么怎么把阿胶熬制成阿胶糕呢，接下来让我们一起来学习如何熬制阿胶糕，一来看看！产品信息【产品名称】：鲁阿井牌阿胶片【主要原料】：阿胶【标志性成

怎样熬制阿胶糕？阿胶出东阿而名阿胶,又有称驴皮阿胶,其它还有牛皮、鹿皮阿胶,后来统称为阿胶。阿胶,煮牛皮作之,故名阿胶。那么怎样熬制阿胶糕？就随小编来看看吧。怎样熬制阿胶糕1、怎样熬制阿胶糕配料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶(绍兴黄酒或即墨黄酒为宜)。原料准备,将黑芝麻干炒,不断翻炒至清脆声,闻到香味为止。将核桃仁掰成小块儿,不要夹杂硬壳和中间的隔子。阿胶块用打粉机打碎,利用溶化;无打粉机可以用黄酒泡。先准备一个不锈钢托盘,上面铺上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层香油,将阿胶粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内,搅拌均匀,最好用电磁炉做,这样容易掌握火候,开火熬制。用120度熬制40分钟左右,把阿胶熬得很黏很稠,再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就

阿胶糕是生活中很常见的一种保健食物，它不仅营养价值高，可以起到很好的保健效果，而且吃法也是多种多样，很多小伙伴在熬阿胶糕的时候都很困惑用不用加水呢？下面就让我们来看一下吧！熬阿胶糕不需要加水1、阿胶中含有丰富的胶原蛋白，因此可以形成膏块，如果加水，熬煮过程中又没有将水分煮的够干，会影响膏体的成块程度。2、阿胶糕的制作要将阿胶熬成可以挂旗的程度才能加别的东西，因此加水之后熬煮的时间会增长。3、熬阿胶一般用黄酒浸泡，需要加水，一是因为黄酒中其实已经含有丰富的水份了，可以将阿胶烊化，不需要添加额外的水份，还不利于膏体的成型。阿胶黄酒泡不开的解决方法1、将块状阿胶处理成小碎块，或者是粉末状，这样比较容易泡开。2、将阿胶用黄酒浸泡时间延长，本来泡48小时，延长到72小时，不时搅动一

步骤一：阿胶打粉1、将阿胶块从包装中取出；2、放入打粉机中打粉20-30秒（备注：打粉时间不宜过长，以免阿胶粉粘连在打粉机内）；3、关闭打粉机电源，将打好的阿胶粉盛入容器中备用。步骤二：对辅料进行处理1、将黑芝麻洗净晾干后倒入炒锅，用中火或小火不断翻炒，至炒出香味后方可盛出备用。2、将核桃仁洗净晾干掰碎，放入容器，备用；3、红枣洗净晾干去核（或购买去核红枣）剪碎，备用；步骤三：器具准备1、将熬胶锅、铲、托盘等器具刷洗干净，消毒，备用；注意不要用铁锅，铝锅等！2、在托盘上均匀铺上保鲜膜，滴少许香油，并用刷子涂抹均匀，备用步骤四：阿胶糕的熬制1、将黄酒、冰糖放入锅中，用大火加热，并不断搅拌；2、待冰糖溶解后将电磁炉档位调至最低，将打好的阿胶粉倒入锅中，不断顺时针