熬制阿胶糕必须用到它 孕妇小孩能吃吗

阿胶糕主要成分是阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖,同时也有根据不同口味的需要添加其他配料，比如红枣、枸杞等，每种配料都有各自的养生作用哦。

　    随着生活水平的提升和生活节奏的加快，人们对自身健康的重视程度越来越高，越来越多的人追求一种健康便捷的养生方式，阿胶糕逐渐被人们所熟知并走入大家的生活，那么阿胶糕是如何养生的呢?

　　阿胶：阿胶是用毛驴的皮熬制而成，所以很安全，被卫生部列为既是食品又是名贵的药品，无副作用，可增强免疫力，久服轻身益气。

　　黑芝麻：中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

　　核桃仁：李时珍在《本草纲目》中提到:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。同时核桃仁还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。对患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人群,食用核桃仁可起到滋补治疗作用。

　　红枣：草药书籍《本经》中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

　　枸杞：枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。对有血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血的症状的人群非常适用。

　　黄酒：在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5%~l6%，是名副其实的美味低度酒。黄酒有活血祛寒、通经活络、减肥、美容、抗衰老的功效。

　　【小贴士】阿胶糕中有黄酒，孕妇和小孩能放心食用吗?这一点完全不必担心哦~因为百年堂阿胶糕甄选陈酿黄酒，其含量经过严格把控、科学配比，乙醇含量少到可以忽略不计，孕中期、儿童(建议8岁以上)等特殊人群可以放心食用。

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