当前位置:首页 » 阿胶糕做法 » 正文

怎么在家自制熬阿胶糕?

299 阅读量 | 分类:阿胶糕做法 | 时间:2020年03月19日 14:02

秋冬季节,很多女性朋友特别想要通过食用阿胶来补充身体的气血,可是偏偏又受不了阿胶的那个腥味,于是便无法坚持,下面小编来告诉大家如何将阿胶做成阿胶糕点,简单好操作。



工具/原料

阿胶块250g、黄酒200ml

黑芝麻150g、核桃仁120g、红栆120g、冰糖200g

电磁炉、烤箱、不粘锅、木质锅铲、带盖保鲜盒



方法/步骤

准备好250克的阿胶块放入250ml的黄酒中浸泡12个小时,可以提前当晚泡好,到第二天就可以了。



怎么在家自制熬阿胶糕? 自制阿胶糕 第1张



准备好辅料,将核核仁放进烤箱调到180度,烤至核桃仁酥脆即可。在烤核桃仁的同时可以将电滋炉打开,不粘锅内倒入昨天晚上浸泡好的黄酒阿胶块慢熬,烧开以后倒入冰糖,此时电磁炉温度可以调到800,用木锅铲要不停地顺时针搅拌,以防锅底烧糊,如果感觉锅底在铲的时候有粘锅的时候,这时可以将电磁炉的温度调低到300,记得要不停地搅拌,不能停,直到阿胶化完,直到锅内黄酒阿胶有拉丝状,依次倒入黑芝麻、红栆、核桃仁,记得一定要放入一样等待搅拌均匀以后再倒入第二样,不然不容易拌开,这时候是要用些力气的时候啦。这个时候的电磁炉温度可以调到80-100,我用的是美的电磁炉,可根据不同品牌的电磁炉温度的大小调到合适的温度哈。





怎么在家自制熬阿胶糕? 自制阿胶糕 第2张



待完全搅拌均匀以后,戴上一次性手套将提前准备好的保鲜盒内抹上少许食用油,为了不让熬好的阿胶糕粘在保鲜盒壁上,将熬好拌均的膏倒入保鲜盒内放置阴凉处成型,就可以切片啦。每天一片,好吃不上火,滋补又美味的阿胶糕就做好了。



怎么在家自制熬阿胶糕? 自制阿胶糕 第3张



注意事项

注意,切片的阿胶糕要放阴凉处保存,有冰箱的放入冷藏室最好,40天内吃完哦。早晚一片。



免责声明:本页内容均来自互联网,版权归原创者所有。如果内容有侵权请联系:ejzao@foxmail.com,我们会积极响应并第一时间删除相应内容。
购买阿胶:京东商城

本文链接:http://zyysw.cn/artical/15862.html

百年堂阿胶京东旗舰店
百年堂阿胶京东旗舰店

阿胶知识排行榜

阿胶问答

阿胶怎么吃

阿胶的功效

阿胶典故

养生知识

阿胶糕

阿胶粉

阿胶枣

阿胶膏

阿胶浆

阿胶固元膏

    搜索阿胶优惠券

关于我们 | 东阿阿胶大药房旗舰店 | 百年阿胶养生会馆 | 东阿彬妃阿胶企业店 | 杨氏手工阿胶糕 | 阿胶工具正品商城

©2020-2023 zyysw.cn 中医养生网 sitemap 浙ICP备16006877号-15