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91岁“国药泰斗”金世元教您吃阿胶

238 阅读量 | 分类:阿胶怎么吃 | 时间:2020年03月14日 21:24
国医大师金世元今年有91岁高龄,近日他受邀做客北京卫视《 养生堂》栏目,讲述了他的阿胶养生经。

金老平时经常吃红烧肉和红枣窝头,红烧肉并不多,大概每周一次,一次两块。

中医认为,心主血其华在面,心血不足会导致面色苍白;肝藏血,肝其华在爪,肝血不足会导致指甲淡白;血虚了以后必然会导致气的不足,脾是气血生化之源,其华在唇,脾血不足会导致嘴唇白。气血足就会免疫力强,睡眠质量高,精神状态好,面色红润有光泽。



金老认为,老年人常见血虚,所以可以经常补血养血,而补血和养血最后应该达到“润”的效果。

91岁“国药泰斗”金世元教您吃阿胶 吃阿胶 第1张

因为养血补血重点在于提高了血的质量,因为养血养得好且长期坚持,所以久而久之达到了滋润的效果。外在就会表现为气色红润光泽,睡眠质量改善,有精神。

我们可以通过进补阿胶的方法来养血。阴为阴液,血属阴。因此,血虚也往往有阴虚。

阿胶糕含有多种蛋白质、氨基酸、微量元素等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。是当之无愧的补血冠军。阿胶的功效为补血止血、滋阴润燥。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、肺燥咳嗽等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。





阿胶糕是最早在中国唐朝已经流传。此方由唐代杨贵妃所创,人称贵妃美容糕。此方药膳中屡有记载。

清朝时期,因慈禧太后甚爱阿胶糕,核桃与阿胶制作成糕食,盛行一时。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶糕,故老年皮肤滑腻。”

关于核桃“补肾通脑,有益智能”,《本草纲目》这一条与阿胶暗合,阿胶有滋养心肾之功能,故张仲景《伤寒杂病论》中有一方。



人的新陈代谢周期是108天,阿胶糕作为天然安全健康的保养食品,最好能够常年坚持食用。每天一两块,坚持下来,气血充足,血液循环好,人自然会有好的新陈代谢,精神状态也会好,皮肤更加有光泽!

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