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假期接近尾声，福宝宝们开始要调理身体，准备以饱满的精神状态投入到工作中去了吧。小编为大家准备了10个简单易上手的阿胶食谱，跟着做起来吧。
阿胶粥
取大米或小米100g， 福牌阿胶15g，冰糖50g。大米或小米熬好后，阿胶打碎先用开水溶化，加入粥内搅匀即可。注意不要将阿胶碎加入粥内久煮，否则容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克。此汤可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
阿胶膏
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天早晚各服用一匙。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
【阿胶鸡蛋汤】阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
【阿胶糖水】6-10克 阿胶块砸碎，加入开水用筷子反复搅拌直到阿胶溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
【阿胶炖肉】阿胶10克砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
阿胶排骨
阿胶30-50克砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
阿胶鱼
生鱼一条，阿胶30-50克砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
【阿胶枸杞鸡】
阿胶30-50克砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
【阿胶延年益寿粥】做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
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学起来！10个简单易上手的阿胶食谱
489 阅读量 | 分类：阿胶怎么吃 | 时间：2020年10月07日 00:00
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