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一碗阿胶红颜菜汤，醇香阿胶之气，青葱白菜淡雅，亲尝一小口，补益气血又美颜，相传，明朝和惠静妃岳荟芸最擅长厨艺，曾凭借此阿胶菜汤，一举荣获帝宠，度过宫廷谍变。
岳荟芸为明宪宗朱见深的嫔御，她原本是慈宁宫钱太后的宫女，侍奉太后起居深得欢心，恰逢钱太后寿诞，明宪宗定要为嫡母好好庆祝一番，吩咐尚膳监全力以赴，务必让太后娘娘高兴。
岳荟芸身为慈宁宫的大宫女，自然少不了去尚膳监盯做美食，她对美食要求很高，每次与御厨们烧制新颖菜式而忙到很晚，寿诞前夕，御厨们都去休息了，而岳荟芸打算在厨房将就一晚，没准在厨房有了制作新菜的灵感呢。半夜时分，她睡意朦胧地听见破门而入的声音，她掀开帘角一瞧，周太后的婢女进入厨房在汤汁里下药！这位周太后可是皇帝的生母，向来与钱太后不对眼，此次可是要痛下杀手了。
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翌日，寿宴之上，两宫皇太后，六宫嫔妃列席而坐，待明宪宗上场，歌舞升平，岳荟芸一曲牡丹亭，只听她吐语如珠，声音又是柔和又是清脆，动听之极，向她细望了几眼，见她神态天真、娇憨顽皮、双颊晕红，青葱芳龄，却又容色清丽、气度高雅，当真比画里走下来的还要好看，竟会有如此明珠美玉般俊极无俦的人品，令六宫粉黛无颜色，明宪宗更是眼不离岳荟芸，连最受宠的万贵妃都吃醋了。
待岳荟芸昆曲罢了，击掌上传御菜，每一道菜都是岳荟芸设计的，令人眼前一亮。彼时，周太后却是凤眸震惊，只见岳荟芸端着一碗汤朝自己走来，钱太后言明周太后可服用，周太后哪敢喝有毒的汤，假仁假义推辞。岳荟芸却当面喝了，言明此汤为阿胶红颜菜汤，味道醇香鲜美，可具有驱寒美颜之功效，钱太后冬令时节一直都喝着阿胶红颜菜汤，才得以凤体康和，钱太后为先皇正宫皇后地位尊贵，不容有差池。岳荟芸此言，令周太后似笑非笑，明宪宗倒是笑着连连点头，夸赞此女美若天仙，又精通厨艺，遂当场纳为妃，赐“静”为徽号。自此，岳静妃凭借阿胶红颜菜汤，美颜润肤，独宠后宫，并诞育仙游公主。
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阿胶红颜菜汤烹制技巧,【原料】 百年堂阿胶、大白菜、大枣、牛奶、鸡蛋,制作方法,将白菜心洗净切成约5厘米长段，用沸水氽过捞出备用。将阿胶粉，红枣放入，放入清水两碗熬半小时即可。
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标签： 阿胶
阿胶红颜菜汤与和惠静妃岳氏
260 阅读量 | 分类：阿胶典故 | 时间：2020年03月06日 02:00
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