中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶距今有2000多年历史了，始于秦,那时候制作阿胶主要是给贵妇用来美容养颜之用但在唐代前，马和驴都是战场上重要工具，要比牛精贵许多，那时候的阿胶使用牛皮来提炼，到了唐宋时期，皮源就演变成用马科动物的皮来提炼制作阿胶了，主要用驴皮和马皮，到了明代，阿胶制作原料规定只能用驴皮了，而且皇家御用的必须是黑驴皮，牛皮提炼的阿胶也有养肤养血功能，但功效一般，所以一千多年前就被剔除出阿胶的原料类目；,驴是很安静的动物，用驴皮提炼的阿胶有补血养血止血功效，也是妇人安胎保胎的良药，而马好动，一鞭子下去，马就会歇斯底里的狂奔，用马皮提炼的阿胶故能下血活血，功效刚好与驴皮阿胶相反了。孕妇用它反而是有催产的危险新中国成立后，国家药典中规定：阿胶制作的原料只为驴皮！所以如今我们称为阿胶的就是用驴皮经过五十多到繁杂

本视频由福建医科大学附属协和医院朱屾山一级公共营养师主讲。擅长：儿童、孕产妇及术后营养配餐调理，具有丰富的临床经验。阿胶是由驴的皮干燥后,然后经过煎煮浓缩制成的一个固体胶。它是将驴皮漂白后去毛，然后切皮，洗净以后分次的煎煮，合并滤液浓缩变成一个膏状物,然后切块就可以得到的。那么,从化学成分上来说，它是由多种的胶原以及其他水解产物所合成的，水解当中产生多种的氨基酸，其中比如说像赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%左右。从氨基酸的产生来看的话，阿胶其实跟明胶是相类似。从现代医学上来分析，阿胶基本上就是水煮驴皮，因为其中的蛋白质含量在60%到85%之间，含有七种人体的必需的氨基酸。另外，它还含有铁、铜、锌、锰等20多种人体需要的微量元素。从药理上来说，阿胶的所含的氨基酸和微量元素跟人体是有很大的关

大家好，我是爱发代金券的小能手，每天都给大家发放很多大额代金券，让你花小钱办大事，低价买好货！好了，闲话少叙，直接进入今天的正题。今天给大家带来了美味的阿胶糕（文末大额代金券）。,,很多人不太清楚阿胶到底是什么？阿胶是用驴皮去毛后，经过特殊的工艺熬制而成的胶状块，可以当作中药材，也可以加工制成各种美食的小零食。,,女人吃阿胶到底有什么好处？阿胶具有辅助调理肌肤的作用，可以帮助调理，益气补血，调经祛斑，排除体内毒素，延缓肌肤衰老，美容养颜，改善睡眠，让你的肌肤也变得光泽润滑起来。,,阿胶适用哪种人群？一般来说，阿胶多适合女性吃（小孩子不要吃），不论是年轻女性，还是更年期的女性，都很适合吃阿胶。不过阿胶单独吃容易上火，但是可以制作成各种小零食。,,今天给大家介绍一款阿胶糕，就是用阿胶搭配红枣+

阿胶是驴皮经过特殊工艺加工制成的，不仅可以补血养颜，在其他方面也起到很好的滋补调理作用。,阿胶在我国历史悠久，到现在阿胶应该成为一种名贵的药材，适合女性补血、调理身体。它的作用很多，包括滋阴补血、养血止血、滋阴润燥等。,,,,缺铁性贫血、功能性贫血都可以食用阿胶，咳血、消化道溃疡出血等也可以食用阿胶。心烦意乱、失眠多梦、燥热咳嗽、月经不调等都可以吃阿胶。,,但是，食用阿胶也需要注意一些问题：,1、食阿胶时注意饮食尽量清淡一些，不要吃油腻；,2、肠胃很差、经常呕吐腹泻的人要慎吃阿胶；,3、感冒的人不建议吃阿胶；,4、对阿胶过敏的人不适宜吃；,5、高血压、糖尿病等人群建议在医生指导下慎重吃。,此外，服用阿胶后避免吃萝卜大蒜等，因为可能会影响到阿胶的效果。如果有上火的情形，例如嘴巴生疮、小便发黄

东阿阿胶是什么做的?很多人都知道，这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成份是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,很多人都知道，这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成份是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”,其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。阿胶鉴别法：阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。阿胶属特效药物，蛤粉炒阿胶，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶，可以增强补血

最近关于中药阿胶的功效在网上引发了争议，有人说阿胶就是水煮驴皮，没多大作用，所谓的功效也搜索骗人的。进而又开始质疑中医药的价值，很多“中医黑”都极力贬低中医的作用，认为汤汤水水的根本治不了什么病，中医就是骗人的，是伪科学。有了病还得看西医。那么是阿胶和中医否像他们说的那样不堪？果真没有一点功效吗？首先我们来说一下所谓的阿胶到底是怎么回事。所谓的“水煮驴皮”本质上说倒也没错。但中药本来就是药食同源的，像驴、马、牛之类的家畜身上都有很高的药用价值，甚至如猪肉也可入药。再往大一点说，价值上千万的房子也只不过是砖、沙子、水泥的混合物，有时候一样东西的价值不能简单地估算。再说所谓的阿胶并不一定都是驴皮，而驴皮也是分为很多种。明代大医学家李时珍在《本草纲目》里对阿胶有过详细记载。在《本草纲目·兽部》里