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阿胶到底是什么东西？

263 阅读量 | 分类：阿胶知识 | 时间：2020年03月01日 10:35

最近关于中药阿胶的功效在网上引发了争议，有人说阿胶就是水煮驴皮，没多大作用，所谓的功效也搜索骗人的。进而又开始质疑中医药的价值，很多“中医黑”都极力贬低中医的作用，认为汤汤水水的根本治不了什么病，中医就是骗人的，是伪科学。有了病还得看西医。那么是阿胶和中医否像他们说的那样不堪？果真没有一点功效吗？首先我们来说一下所谓的阿胶到底是怎么回事。所谓的“水煮驴皮”本质上说倒也没错。但中药本来就是药食同源的，像驴、马、牛之类的家畜身上都有很高的药用价值，甚至如猪肉也可入药。再往大一点说，价值上千万的房子也只不过是砖、沙子、水泥的混合物，有时候一样东西的价值不能简单地估算。再说所谓的阿胶并不一定都是驴皮，而驴皮也是分为很多种。明代大医学家李时珍在《本草纲目》里对阿胶有过详细记载。在《本草纲目·兽部》里，李时珍认为最好的阿胶出自山东东阿，用东阿城北的井水煮的乌驴皮炼成的胶才是真正的阿胶。除此之外用牛皮的要稍差一些。此外还有用马、猪、骡等皮的就更差，基本不能入药。因为驴皮胶比较贵重，一般百姓家多用牛皮胶。至于乌驴皮炼成的胶恐怕只有达官显贵能享用了。因此如果真是“水煮驴皮”还算是很不错的阿胶了。至于阿胶的功效，李时珍认为主治“腰腹痛、四肢酸痛，女子下血、安胎。养肝气、坚筋骨、益气止痢”以及“男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳喘”等等。可以说作用相当广泛。李时珍又记载了很多阿胶的验方，所以阿胶的确是一味有很强治疗和保健作用的中药。当然前提条件必须是上好的阿胶。不过现在找到好的驴皮原料也是比较困难了，乌驴皮阿胶已经极为罕见了，现在因为毛驴已经不作用于农业生产，导致养殖户减少。驴皮也就供不应求，直接导致了驴皮价格15年内涨了40倍。甚至要向国外进口驴皮。正因为原料紧缺，成本增高，也就导致了一些商家以次充好，滥竽充数，也就起不到什么效果了。不过这锅也不应该由阿胶来背，真正的好阿胶还是有很好的药用效果的。由阿胶再引开说一说我们的祖国医学。中医历经三千年岁月的洗礼，一代又一代中医药大师的著作如汗牛充栋，一个人穷其一生恐怕也不能读完。已经形成了一套完整的科学体系，而其中的人体理论和药理经过历代的证明是有其科学依据的，也在古代极为不发达的条件下拯救了无数人的生命。然而在西医出现之后，中医的局限性便显现出来，比起西医的精准诊察，快速给药，中医就显得大而笼统，药效缓慢。不过比起西药，中药胜在毒副作用小，又能综合调理，而不像西药那样指标不治本。而且有些中药的药效不次于西药。比如大黄在治疗便秘和排毒的方面效果就强于西药里的一些泻药。所以无论中西药都不可偏废，各有各的优势，也各有各的的缺点，而捧一踩一，攻起一点，不及其余的方式还是不可取的。

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