中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

驴肉具有补血、益气补虚等功能，驴皮皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有较高的药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。那么，2019年驴皮多少钱一斤？怎么熬制阿胶？功效与作用是什么？,,一、2019年驴皮多少钱一斤？,目前驴皮的均价在50元/斤左右，相对于前几年是有所下跌的。一头500斤左右的驴可产鲜驴皮35斤左右，驴皮的总价大约在1750元左右。价格会收品质、地区等因素的影响，以上价格仅供参考,二、驴皮怎么熬制阿胶？,1.去市场选购品质较好的驴皮，上好的新鲜驴皮带着血红色，皮毛柔软2.将驴皮浸入清水内约2～3天，使皮质软化，每天要换1～2次水，避免驴皮发臭，在条件允许的情况下，可用流动水3.浸泡完成后，取出驴皮，刮去驴毛，切成小块，并用清水洗净。放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出4.放入另一

秋天已经到了，冬天也不远啦，有句老话说，无阿胶，不冬天。阿胶就是我们平时所说的阿胶块，阿胶片，在古代，皇亲贵族才能享受的东西，现在已经是很亲民的啦！,生活水平的提高，大家都很注意保养自己，阿胶也确实是一款亲民的产品，一般来说，阿胶最好的吃法就是把阿胶和核桃，红枣，枸杞还有黑芝麻一起，制作成阿胶糕，不管是从口感上来说，还是从功效和方便上来说都是最适合的，每天来个一两片，三两片，一个冬天下来，吸收好的，效果还是很明显的。,生活在现代的人，各种技术真的是精益求精，但是，也有混水摸鱼，造假的，看到阿胶有利润可以图，就开始制作假的阿胶。,跟大家讲一下，只有用纯驴皮制作出来的，才叫阿胶，用牛皮制作出来的，叫黄明胶，黄明胶其实也是一种添加剂。其他的东西制作出来的，所谓的阿胶，那真是五花八门，什么

阿胶为什么用驴皮,中国古代文化认为，马是属于火性的，而驴是属于水土之性。阿胶主要功效是收敛，而驴是水性，水性是主收敛的，阿胶这味药就是取其收敛的功效，所以需用驴皮来熬制。驴皮可补血敛血，但如果用马皮代替驴皮来熬阿胶的话，不仅达不到阿胶的那种主收敛的效果，而且马皮是下血的，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。所以说药是不可以乱制、乱吃的一般来说，用于熬制阿胶最佳的是黑驴皮，其次是普通驴皮，最不应用的是马皮等。另外，“驴骡、马骡的原料皮，在感官上和驴皮难以区别，容易被用来掺假。”而骡皮因有马的基因，也不能熬制阿胶,阿胶昂贵关键是驴皮可贵,制作阿胶的原料是驴皮，而驴是胎生的哺乳动物，一胎只产一只崽，不像猪，一产产一窝。驴也不像猪，几个月就能用激素催大，长成成年的驴，至少也要一两年。但是，人们的需求量

这是我们国家经济的飞速发展，人们的生活条件得到很大程度的提高，现在老百姓的日子过得也是越来越好了，有很多家庭也都已经步入到了小康的生活状态。不得不说生活在现在的人也是非常幸福的，对于朝气蓬勃的年轻人来说也都有着自己的目标，而且每天的目标都是各不相同，就比如说关于工作方面的或者是美食方面的，这些也都是人们在不断追求的目标。我们国家的美食种类非常多，而且现在我们也可以完全根据自己的喜好和需要来选择适合自己的食物，只要是自己喜欢的东西我们也能够轻松的买到。不得不说现在的时代也真的是一个美好的时代了，虽然说人们的生活节奏变得越来越快了，但是对于美食的追求也是没有停歇的，之前就听说过这样的一句话，那就是在这个美丽的世界上有一种神奇的物种存在。这里就不得不佩服人类的智慧了，可以说但凡是人们可以探寻到的地

阿胶是中国的“国药瑰宝”。它与人参、鹿茸一起，并称“中药三宝”。阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。‍, 用驴皮熬制的阿胶属于上等之品。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。不熟悉本草药剂的人可能觉得阿胶是某种植物，实际上阿胶是驴皮经煎煮浓缩制成的同体胶质。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，中国古代文化认为，马是属于火性的，而驴是属于水土之性。阿胶的主要功效是收敛，而驴属于水性，水性是主收敛的，阿胶这味药就是取其收敛的性质，所以就必需用驴皮来熬制——阿胶始源‍,   , 阿胶的伪品一是牛皮胶，质

冬季进补，阿胶一直受消费者热捧。而市面上，几十块到上千块价格不等的阿胶，实在让人选择困难。阿胶到底值多少钱呢？阿胶在我国有3000多年的历史。中医认为，阿胶有养气补血健体安神的作用。这些年，阿胶的价格一路上涨，因此，市场上也出现了一些以次充好、以假乱真的阿胶,阿胶到底是如何制成的呢？阿胶的产地在山东，不过，经过采访记者随机抽查发现，只有上了年纪的人才知道，阿胶是用驴皮熬制的。那么，什么样的驴皮才能用来熬制阿胶呢？一家黑驴繁育基地工作人员说出了秘密，黑驴不同于德州驴，黑驴体型小，一两岁就算是成年了。而从体重、皮质、毛色来说，德州驴都占有优势,德州驴也分为两种，一种是全身毛色纯黑，只有眼圈、嘴和腹部都是粉白色毛的三粉驴；一种是头部毛发纯黑的乌头驴。工作人员介绍，最好的阿胶就是用乌头驴的驴皮熬制

阿胶是我们很熟悉的一种食材，大家都知道这是一种健康补品。在生活中，很多女性朋友由于每个月的例假和生育等，都有贫血或缺血，这类人群如果使用阿胶，效果是非常好的，但阿胶的价格一直居高不下。事实上，阿胶可以自制，而且制作方法很简单。下面就看看驴皮怎么熬成阿胶？去菜市场选购驴皮，要选择上好的驴皮。在选购的时候一定要注意，千万不要被不良商家忽悠买了牛皮、马皮、骡皮等。上好的新鲜驴皮带着血红色，皮毛柔软将驴皮浸入清水内约2～3天，使驴皮的皮质软化。这期间要换水，最好是流动的水，避免驴皮发臭取出驴皮，刮去驴毛，切成小块，并用清水洗净放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出。放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用