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药食同源的食物阿胶抗衰老疲劳

256 阅读量 | 分类：阿胶知识 | 时间：2020年05月05日 13:08

李时珍《本草纲目》把阿胶称为"圣药"。阿胶善于治疗血虚弓|起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用。大枣又名红枣，为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。大枣味甘，性温，功能补中益气、养血安神、缓和药性。大枣擅治中气不足、脾胃虚弱导致体倦乏力、食少便溏;血虚萎黄、妇女脏躁;与峻烈药物同用可以缓和药性。　　大枣入药始见于《神农本草经》，言其"安中养神，平胃气，通九窍,补少气和百药。久服，轻身、延年”。　　现代科学测定，鲜枣中所含的维生素C为百果之冠，每100g大枣含蛋白质3.3g，脂肪0.4g，糖类72.8g，含钙、磷、铁以及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C、P等，具有增强体质，延缓衰老的作用。　　大枣助湿生热，令人中满，故湿盛脘腹胀满、食积、虫积，龋齿作痛，痰热咳嗽等忌服。　　阿胶的功效：阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。　　阿胶有利于皮肤保健，服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽;并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。男女老少都可以服用。　　枸杞为小灌木，生长于山野阳坡。药用其成熟干燥果实。枸杞根皮名地骨皮也是较常用之药。　　枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经。功能滋补肝肾、明目、润肺。可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目眩不明等病症。　　《神农本草经》将枸杞列为上品，言其"主五内邪气,热中消渴，周痹。久服，坚筋骨、轻身、不老”。明.李时珍《本草纲目》载:“枸杞子味甘气平。补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿"。　　现代研究证实，枸杞的营养成分非常丰富。不但含有枸杞多糖、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸等，还含有大量的矿物元素。具有调节免疫力、降血糖、降血脂、抗疲劳等多种功效，实为体质虚寒、抵抗力差之人的保健良药。　　黑芝麻《神农本草经》将黑芝麻列为上品。明朝的大医学家李时珍在《本草纲目》中是这样描述黑芝麻的，他认为芝麻能”补五内，益气力，长肌肉,填髓脑。入服，轻身不老”。　　黑芝麻中的维生素E含量非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏、强筋骨、益气力等作用。.　　科学家在进行研究后证实，黑芝麻中含有大量能消除活性氧的芝麻素、芝麻酚、芝麻醇等抗氧化物质。这些物质具有很强的消除活性氧的能力，不但能够预防机体的老化，同时对一-些疑难杂症及长期的慢性病也有很好的预防和治疗作用。

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