李时珍《本草纲目》把阿胶称为"圣药"。阿胶善于治疗血虚弓|起的各种病症,并能通过补血起到滋润皮肤的作用。 大枣又名红枣,为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。大枣味甘,性温,功能补中益气、养血安神、缓和药性。大枣擅治中气不足、脾胃虚弱导致体倦乏力、食少便溏;血虚萎黄、妇女脏躁;与峻烈药物同用可以缓和药性。 大枣入药始见于《神农本草经》,言其"安中养神,平胃气,通九窍,补少气和百药。久服,轻身、延年”。 现代科学测定,鲜枣中所含的维生素C为百果之冠,每100g大枣含蛋白质3.3g,脂肪0.4g,糖类72.8g,含钙、磷、铁以及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C、P等,具有增强体质,延缓衰老的作用。 大枣助湿生热,令人中满,故湿盛脘腹胀满、
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