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历史名人与阿胶的千年之缘

192 阅读量 | 分类：阿胶百科 | 时间：2020年05月12日 09:38

阿胶与曾国藩。同样是书信里的故事。据《曾国藩家书》载，在外为官的曾国藩经常会给家里寄一些家常日常之品，其间重要的有两项，简直每次都会呈现，那就是阿胶和母亲用的东西。以下资料均出自《曾国藩家书》：

1、曾受恬自京南归，余寄回银四百两、高丽参半斤、鹿胶阿胶共五斤、闱墨二十部，不知家中已收到否？（《家书第３５卷》）

2、兹因金竺虔南旋之便，付回五品补服四付，水晶顶二座，阿胶二封，鹿胶二封，母亲耳环一双。竺虔到省时，老弟照单查收。阿胶系毛寄云所赠，最为可贵之物，家中须稳重用之。（道光二十三年三月十九日）

3、曹西垣教习服满，引见以知县用七月却身还家；母亲及叔父之衣，并阿胶等项均托西垣带回。（道光二十八年十二月初十）

4、十月十六日，发一家信，由廷芳宇明府带交。便寄曾希六陈体元从九品执照各一纸，……母亲大人耳帽一件，膏药一千张，服药各种，阿胶二斤，朝珠二挂，笔五枝，……（道光二十九年十一月初五日）

他把阿胶作为一种家常必备用品，供母亲日常补养之用，表现出其对母亲的深切关怀与顾虑。即便在今天我们也不难看到孝顺的儿女每次回家都要给自己的爸爸妈妈带回阿胶的例子。

阿胶与毛泽东。悠长的使用前史，使阿胶成为延年圣品的代名词，因而，它逐渐成为人们表达敬孝之情的载体。上世纪40年代，中国共产党七大举行之际，在鲁西与延安的渐渐远程间发生着一段感人的故事。鲁西区党委七大代表徐运北背负着鲁西公民对毛主席的深情厚意，怀揣5斤阿胶，踏上了渐渐远程。其时正值百团大战开战之际，徐运北一路上历经险阻，历时一年才到了延安，总算将这份浸透豪情的礼物送上。

黎锦熙是毛泽东的教师。北京平和解放后,毛泽东住进北京不久就立即驱车到北京师大宿舍看望。建国后,毛泽东日理万机,抽不开身亲去看望,就派秘书周小舟前往代为看望,常常捎去自己的一些喜爱之物送给教师，其间就有阿胶。

传奇故事说不尽，流风余韵两千多年。陈旧的国药瑰宝早已不是昨日深宫中的稀世之品，而成了今天人们日常日用之物。回忆千年往事，每逢冬天降临，东阿人便在严寒的河水中浸皮、洗皮、刮毛、涤垢，然后运回作坊切开、烹煮。城中遍地，炉火熊熊，青烟袅袅，胶工们或添柴，或铲锅，或续水，胶汁在锅中沸腾翻滚，渐至粘稠，浓郁的胶香充满于街头巷尾。

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