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有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现。其实，纯阿胶本身并不会引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的。炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收
阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
,就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。如果平常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，因为甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。
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标签： 春天如何防止吃阿胶上火 吃阿胶上火 春季吃阿胶
春天如何防止吃阿胶上火
195 阅读量 | 分类：阿胶百科 | 时间：2020年06月04日 04:43
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