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春天如何防止吃阿胶上火

2020年06月04日 04:43 | 分类:阿胶百科 | 浏览:216
春天如何防止吃阿胶上火

有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现。其实,纯阿胶本身并不会引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的。炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。,就像陈酒更香一般,阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存,火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比,性更平一些(不温不凉),一些人长期服用也不会上火。如果平常吃阿胶会上火,不要在煮阿胶时放入过多的补益药材,或用甘蔗汁代替水来炖阿胶,因为甘蔗汁较清凉;或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋,适合对阿胶容易上火的人。

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