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阿胶应该怎么吃

228 阅读量 | 分类：阿胶怎么吃 | 时间：2020年04月28日 15:32

阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，服用方法较多，用途不同，用法各异，作为药用，应遵医嘱，作为保健，建议用以下服用方法。阿胶应该怎么吃阿胶吃吃法阿胶怎么吃第1张

,1、烊化法：,将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。

2、传统法：, 阿胶应该怎么吃阿胶吃吃法阿胶怎么吃第2张

,取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。

3、食疗法：,用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：, 阿胶应该怎么吃阿胶吃吃法阿胶怎么吃第3张

,① 阿胶粥,取糯米100g煮熟，加入东润阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。适用于:养血止血，滋阴润肺安胎。②阿胶鸡蛋汤,将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。适用于：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。③阿胶葱白蜜,用新水煎葱白三片，去葱，入东润阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。适用于：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。④阿胶甜肉,制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入东润阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。适用于：治贫血。阿胶应该怎么吃阿胶吃吃法阿胶怎么吃第4张

,⑤ 阿胶酒,将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，东润阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。适用于：补血止血，滋阴，润肺。主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。阿胶应该怎么吃阿胶吃吃法阿胶怎么吃第5张

,⑥阿胶炖野雉,将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，东润阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。⑦阿胶煮红枣,取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的东润阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。适用于：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。

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