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今天教大家在家蒸阿胶的简单做法,
,阿胶 250g,黄酒 500ml,红枣 250g,冰糖 230g,芝麻 350g,核桃 250g,枸杞 100g
1. 准备好材料洗净备用，阿胶冰糖打粉，红枣去核。
2. 芝麻红枣核桃炒香，大概3~4分钟，闻到香味或听到芝麻啪啪声即可。
3. 黄酒下锅煮沸，调小火，加入阿胶和冰糖，煮至浓稠的状态，期间要不断搅拌，避免黏锅。
4. 把芝麻，红枣，核桃，枸杞倒下，快速搅拌，搅匀后出锅。
5. 倒入事先铺好保鲜纸的盒内，压平。
6. 完全冷却后把保鲜纸撕掉。
7. 最后切片就大功告成咯。
1. 准备好材料洗净备用，阿胶冰糖打粉，红枣去核。2. 芝麻红枣核桃炒香，大概3~4分钟，闻到香味或听到芝麻啪啪声即可。3. 黄酒下锅煮沸，调小火，加入阿胶和冰糖，煮至浓稠的状态，期间要不断搅拌，避免黏锅。4. 把芝麻，红枣，核桃，枸杞倒下，快速搅拌，搅匀后出锅。5. 倒入事先铺好保鲜纸的盒内，压平。6. 完全冷却后把保鲜纸撕掉。7. 最后切片就大功告成咯。
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标签： 在家蒸阿胶的简单做法 蒸阿胶
在家蒸阿胶的简单做法
224 阅读量 | 分类：阿胶怎么吃 | 时间：2020年03月15日 05:45
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