今天教大家在家蒸阿胶的简单做法,,阿胶250g,黄酒500ml,红枣250g,冰糖230g,芝麻350g,核桃250g,枸杞100g1. 准备好材料洗净备用,阿胶冰糖打粉,红枣去核。2. 芝麻红枣核桃炒香,大概3~4分钟,闻到香味或听到芝麻啪啪声即可。3. 黄酒下锅煮沸,调小火,加入阿胶和冰糖,煮至浓稠的状态,期间要不断搅拌,避免黏锅。4. 把芝麻,红枣,核桃,枸杞倒下,快速搅拌,搅匀后出锅。5. 倒入事先铺好保鲜纸的盒内,压平。6. 完全冷却后把保鲜纸撕掉。7. 最后切片就大功告成咯。1. &nbs