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【配方】,百年堂阿胶5克、葛根9克、苦瓜1根、山药1段、枸杞子少许、色拉油适量、 食盐4克、 鸡精2克、 蒜5克、 淀粉适量。
【做法】：,1、 以黄酒烊化百年堂阿胶熬成汤汁。
2、 大蒜切片，苦瓜、山药切段备用。 ,3、 锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味，倒入苦瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟。
4 、到苦瓜9成熟后，放入山药和葛根翻炒，放入适量的盐、鸡精调味，最后放入枸杞，勾芡出锅。
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阿胶葛根苦瓜山药粥与明朝御医薛己
270 阅读量 | 分类：阿胶典故 | 时间：2020年04月09日 09:50
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