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解读阿胶——吃阿胶会上火吗?

269 阅读量 | 分类:养生知识 | 时间:2020年04月16日 04:59
《本草纲目》记载:阿胶,味甘,性平,无毒。阿胶补血、止血、滋阴润燥,也就是说阿胶本身并无火气。

但有些人反映吃阿胶糕后确实感觉到有上火的症状,这又是怎么回事呢?,出现这种症状的原因主要有以下几点:,1. 食用的人群不对,因阿胶质粘腻,故脾胃虚弱、消化功能特别差的人不太适合。此类人的脾胃运化功能不足,吃补品会导致湿气积聚,久而化热,即所谓的“上火”现象。



2. 食用的时机不对,有以下症状时是不能吃阿胶的:感冒发烧、长口疮、流鼻血等实证和热证现象。



3. 配料多性温,阿胶糕里除了冰糖,其它的如核桃、黑芝麻等属于温性食物,如果食用过量容易出现上火现象。


4. 用量不对,阿胶每天的食用量为3~9g,折算成阿胶糕2~4片就够了,不宜过多。

阿胶最好吃法是做成阿胶糕来吃,味道很好吃起来也方便。这样更便利携带和坚持食用,并且阿胶糕中含有的大枣、核桃、黑芝麻、枸杞等配伍起来,能起到相得益彰的作用。

夏分初夏和长夏,气候各有特点。初夏主火。火气伤人,心脏首当其冲,即所谓“火气通于心”。火气伤人,心神最易受扰,因此,人们易出现心烦、失眠,甚至出现汗多、狂躁等情况,所以初夏要注意养心安神。清代《本草崇原》载:“阿胶乃滋补心肺之药也”;杨士瀛则说“阿胶育神,人参益气也”。因此,阿胶,是补心育神佳品。

在服用阿胶时,如果再适当喝些金银花、菊花茶、凉茶,或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果那就会达到更好的效果。

夏季暑气当令,暑多夹湿,易伤脾胃,因此服用阿胶的同时要适当配伍芳香化湿的中药,如陈皮,砂仁,藿香,佩兰等。油腻或者甜食容易生湿,夏天食用阿胶时尽量少放糖,并且尽量不吃油腻和辛辣的食物。

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