《本草纲目》记载:阿胶,味甘,性平,无毒。阿胶补血、止血、滋阴润燥,也就是说阿胶本身并无火气。但有些人反映吃阿胶糕后确实感觉到有上火的症状,这又是怎么回事呢?,出现这种症状的原因主要有以下几点:,1.食用的人群不对,因阿胶质粘腻,故脾胃虚弱、消化功能特别差的人不太适合。此类人的脾胃运化功能不足,吃补品会导致湿气积聚,久而化热,即所谓的“上火”现象。2.食用的时机不对,有以下症状时是不能吃阿胶的:感冒发烧、长口疮、流鼻血等实证和热证现象。3.配料多性温,阿胶糕里除了冰糖,其它的如核桃、黑芝麻等属于温性食物,如果食用过量容易出现上火现象。4. 用量不对,阿胶每天的食用量为3~9g,折算成阿胶糕2~4片就够了,不宜过多。阿胶最好吃法是做成阿胶糕来吃,味道很好吃起来也方便。这样更便利
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