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亚麻籽油是一种精品食用油，它是人们从植物亚麻的种子中提取出的天然植物油，它营养丰富而且，保健功效出色，是现在最符合人体健康标准的食用油。那么亚麻籽油有哪些具体功效呢？它的营养价值又有多高呢？1、预防高血脂和动脉硬化,高血脂和动脉硬化是危害中老年身体健康的高发疾病，他们发病的原因多是身体内淤积了过多的脂肪酸和胆固醇，导致了血管的僵化与净化，如果平时能让他们多吃一些亚麻籽油，就能净化血液降低血液粘稠度，也能防止血管老化，能在预防高血脂的同时降低动脉硬化的发病率。2、延缓衰老,亚麻籽油中不得含有大量不饱和脂肪酸，它还含有丰富的抗氧化成分，能清理身体里的自由基，也能减少人体氧化反应发生，它能让人体各个器官的组织细胞保持活跃正常状态，经常食用能延缓衰老，延年益寿。3、缓解经期不适,亚麻籽油中含有的一些

胡麻油和亚麻籽油是同一种油吗?有些人所指是一种东西，统称用胡麻籽(亚麻籽)榨的油，有人所说的就是两种油，胡麻油是热榨的，而亚麻籽油指的是冷榨的。下面我们就详细地区分一下：一、胡麻油亚麻籽，在北方人当地人称其为胡麻，是内蒙古、河北、山西、甘肃地区一种重要的油料作物。北方人对热榨的亚麻籽油，传统的叫法就是胡麻油。由于胡麻的产量很低，传统种植中还要掺入黄菜籽，菜籽株高1米以上而胡麻株高一般0.5米左右，这样就形成上下两层作物，互不影响生长，而且都是油料作物。这样的种植方式也是当地农民为了合理利用土地提高亩产而设计的。传统意义上，胡麻油是一定含有黄菜籽油的，依照种植收获后的比例，约为胡麻30%黄菜籽70%。黄菜籽也称为黄介，芥酸含量高，我们常吃的芥末油就是用黄菜籽加工出来的。所以，胡麻油是热榨，

亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油，是以亚麻籽为原料制取的油。在内蒙古、甘肃、河北、新疆和宁夏等主产区的群众均有食用习惯。根据我国亚麻籽油国家标准(GB/T8235-2008)，亚麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分别是亚油酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸。其脂肪酸组成特点是，含有大量的n-3多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA和EPA。亚麻籽油的禁忌1、低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。2、容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。3、避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。4、不需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。5、产生沉淀：高质的亚麻籽油会含有少量的沉淀物，此属正

众所周知，亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸，人体一旦缺少了α-亚麻酸，人体一旦缺乏α-亚麻酸，将会导致心脑血管疾病、脑器官、视觉器官功能衰退、老年痴呆症发生、并引起高血压、高血脂、高血糖等一系列的疾病，而亚麻籽油是唯一可以有效补充α-亚麻酸的物质。亚麻籽油的鉴别方法：第一、首选甘肃的，其次是内蒙和宁夏(其他地方根本种不出亚麻籽)。甘肃地处北纬32°31′～42°57′，东经92°13′-108°46′，位于黄河中上游，地域辽阔、气候干燥、日照时间长、昼夜温差大，年平均气温在0～14℃之间，独特的地理环境造就了甘肃亚麻籽无法替代的品质。第二、一定要选择特纯的、冷榨的、脱蜡的。特纯指是甘肃、内蒙和宁夏的，其他地方种不出来，所以很多用的进口的(是不是转基因还不好说);冷榨的可以充分保留油里的α-

减肥不仅是美好了自己的身材，对于身体健康的帮助也是很大的，肥胖不仅使我们的身体变得非常的笨重，更是严重的威胁到了我们自身的健康，三高疾病就非常容易找上肥胖的朋友，所以减肥很有必要;近些年人们发现了亚麻籽这种东西就有减肥的功效，但是很多人对这种药材并不了解，那么到底亚麻籽的吃法与禁忌是什么呢?我们来了解一下吧。亚麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。烹调难易度：容易。放出来。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。吃法：直

人们的生活离不开各种食物，而做饭也就离不开油，大家常吃的油要么是菜籽油，要么是花生油或者大豆油，茶籽油可以说是出现得最多的一种油了；大家知道亚麻籽嘛？这也是一种可以炸油的东西，而且这种油的营养价值很高，所以价格自然也很高，好东西高价格是肯定的，那有人要问了这么好的油孕妇可以吃吗，下面我们一起来了解一下孕妇能吃亚麻籽吗？一、孕妇能吃亚麻籽吗,孕妇吃最好不过了，因为称亚麻籽油为婴儿油。亚麻籽油里面含有α-亚麻酸其代谢产物DHA、EPA是胎儿和婴儿必需营养素，如果缺乏，会影响其智力及视力的正常发育。孕妇及哺乳期女性及时补充α-亚麻酸，可保障胎儿和婴儿的健康发育。不过亚麻籽油也分很多种类，因为亚麻籽油不能经过高温压榨，只能冷榨。加热营养成分会流失。二、孕妇吃亚麻籽的好处,1、孕产妇以及胎儿需要补充

关于亚麻，你了解多少呢，我一开始认识的亚麻是一种布料，很多大人都喜欢穿亚麻材料的衣服因为特别的舒服，而且韧性也很好，不易破损，后来经常逛超市发现还有一种叫做亚麻油的东西，也是从亚麻中提取出来的，常吃亚麻油可以预防多种疾病，还有一个小知识可能大家都没有听说过，那就是亚麻籽其实也是可以吃的，而且还有很好的作用，那么什么人不能吃亚麻籽呢?胡麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。烹调难易度:容易。放出来。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷

肥胖人群患上三高的几率是非常大的，所以为了自己的身体健康减肥是非常重要的，而且减肥还对自信心有所提升，好处非常多，但是减肥的过程却非常痛苦，其实吃一些对减肥有帮助的药材也是不错的选择，一种叫做亚麻籽的药材，就有减肥效果，那么究竟亚麻籽的吃法都有哪些呢？亚麻籽的吃法亚麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。烹调难易度：容易。放出来。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。吃法：直接食用，有生熟亚麻籽两种，都可以直接吃的，有很

便秘是现代人最常见的疾病之一，当出现了这种疾病之后，自己的身体还会有别的问题跟随出现，比如便秘有可能会导致痔疮或者是口臭等一系列的问题，所以对便秘的调理是非常重要的，而亚麻籽就有不错的调理便秘的效果，但是在使用时，人们也比较担心它的副作用问题，到底亚麻籽的副作用都有哪些呢？目前还没有明确的发现亚麻籽的副作用有哪些，如果在使用的过程中出现了不适的话，最好还是咨询一下医生比较好。亚麻籽的功效为润肠通便、养血祛风。用于肠燥便秘，老人皮肤干燥起鳞屑，过敏性皮炎，皮肤瘙痒，疮疡湿疹。1、《本草图经》：治大风疮癣。2、《滇南本草》：治肺痨。3、《中药材手册》：通大小肠，解毒止痛。治肠热、丹毒。4、《药材学》：治肺痈吐脓血。5、《昆明民间常用草药》：种子及根：平肝，顺气，通肠。治睾丸炎，疝气，慢性肝炎，