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据说夏季吃阿胶上火？真相竟然是……

319 阅读量 | 分类：阿胶知识 | 时间：2020年08月06日 15:35

夏季，绝对是一个让人“火大”的季节……,气候燥热，心情烦闷有火；常吃冷饮、凉食，爱吃辛辣，脾胃容易有火；熬夜，晚上失眠睡不好，白天不精神，肝脏更是有火……不得不说，夏季真的是一年中最容易上火的季节。因此，对于那些注重养生调理的人来说，饮食方面就得尤为注意，“去火”更是一件至关重要的事情据说夏季吃阿胶上火？真相竟然是…… 夏季吃阿胶第1张

,那么，夏季应该怎么做，才能给身体降降火呢？,最简单又常见的做法就是绿豆汤、莲子羹、苦瓜等，绿豆能清热解暑，驱散炎热和火气，而莲子味道微苦，有清心火去烦躁的功效，苦瓜则具有非常好的清热降火、利尿消肿的功效，都是夏季去火的好帮手。不过，有一味药材更是具有非常好的去火功效，还能对身体在夏季的损耗给与补益，那就是阿胶据说夏季吃阿胶上火？真相竟然是…… 夏季吃阿胶第2张

,说到这里，可能有人会有疑惑，阿胶竟然能去火吗，那为什么有说法是夏季吃阿胶上火呢？其实，吃阿胶上火是一种错误的说法。早在《本草纲目》就有记载：“阿胶，味甘性平”，意思就是阿胶的药性是温和的，不会引起上火的.而之所以有人吃阿胶上火，正如我们前面提到的表现一样，是由于个人体质的原因，就算不是吃阿胶也可能会引起上火，所以，我们今天就要帮阿胶正一正名作为一年中身体消耗最大的季节，夏季很容易让人乏力疲倦、精神萎靡、食欲不振，中医称之为“苦夏”。《黄帝内经》中提倡“春夏养阳”，阳就是身体的功能，“春夏养阳”的意思就是，在热天尤其要维护和保养身体的功能。而阿胶，恰恰就是这样一种能够滋补身体阳气的药材据说夏季吃阿胶上火？真相竟然是…… 夏季吃阿胶第3张

,阿胶是补血圣药，医药典籍记载称其“性平，入肺肝肾经”，就道出了阿胶的特有品性，一个是药性温和没有偏颇，另外一个就是能够深入滋养身体的根基。夏季暑热伤阴，“阴”即指“血液与津液”，人容易口干舌燥、伤津耗液，易引起肺燥，而阿胶恰恰就能滋阴润燥、助肾滋水、调节体液、维持人体阴阳平衡，能够清心、养血、安神，对于夏季养生很有帮助同时阿胶入肾经，生血而养心，滋养力度更强，对于心脏的保健和滋养作用就很突出，心脏运作顺畅了，自然就不会再烦躁和失眠了。另外，现代研究表明，阿胶具有显著改善抵抗外界刺激的能力，能抗免疫器官及细胞的凋亡，发挥免疫系统的保护作用，提高身体免疫力。而只有免疫力提高了，人的精神才能好，体质也能有所改善，自然不会再“苦夏”了据说夏季吃阿胶上火？真相竟然是…… 夏季吃阿胶第4张

,一方水土养一方人，正如同每一种美酒都有其独有地方特色一样，阿胶也是山东省东阿县产的才正宗。李时珍《本草纲目》说“弘景曰，出东阿，故名阿胶”，东阿县是阿胶的发源地与主产区，当地的阿井之水是熬制阿胶特需之水，李时珍称此井“乃济水所注，取井水煮胶，用搅浊水则清，故人服之，下膈疏痰止吐。其水清而重，其性趋下，故治瘀浊及逆上之痰也”，意思就是熬制阿胶所用的必须是独特的东阿水，也意味着只有占据了天时地利人和的优势所出的阿胶才最道地据说夏季吃阿胶上火？真相竟然是…… 夏季吃阿胶第5张