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鳝鱼

189 阅读量 | 分类：中草药材 | 时间：2020年03月02日 14:19

拼音Shàn Yú

别名鳣（《山海经》），黄鳣（《异苑》），鳣鱼（《千金·食治》），海蛇（《黑龙江中药》）。

出处《雷公炮炙论》

来源为鳝科动物黄鳝的肉或全体。

原形态黄鳝（徐衷《南方草物状》）,体细长如蛇，前段圆，向后渐侧扁，尾部尖细。体长24～40厘米。头圆，其高较体高为大。吻端尖，唇发达，下唇尤其肥厚。上下颌与口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。2鼻孔分离较远，后鼻孔在眼前缘上方，前鼻孔在吻端。左右鳃孔在腹面合而为一，呈"V"字形。鳃膜连于鳃峡。体润滑无鳞。无偶鳍，背鳍和臀鳍均退化，仅留低下的皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。尾鳍尖细。体色微黄或橙黄，全体满布黑色小斑点，腹部灰白色。,栖于河道、湖泊、沟渠及稻田中，白昼喜藏于泥质水底的洞穴中，或堤岸石隙中，夜出觅食，以昆虫、蛙类、小鱼等动物为食。产卵期6～8月。,本动物的皮（鳝鱼皮）、骨（鳝鱼骨）、血（鳝鱼血）、头（鳝鱼头）亦供药用，各详专条。

生境分部分布很广，除西北、西南外，全国各地均有。

化学成分食部每100克含水分80克，蛋白质18.8克，脂肪0.9克，灰分1克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克。

性味甘，温。,①《别录》："味甘，大温，无毒。",②《千金·食治》："平，无毒。",③《医林纂要》："甘咸，温，有微毒。"

归经入肝、脾、肾经。,①《雷公炮制药性解》："入脾经。",②《本草新编》："入脾、肾二经。",③《本草求真》："入肝、肾。"

功能主治补虚损，除风湿，强筋骨。治痨伤，风寒湿痹，产后淋沥，下痢脓血，痔瘘，臁疮。,①《别录》："主补中益血，疗沈唇。",②《千金·食治》："主少气吸吸，足不能立地。",③孟诜："补五藏，逐十二风邪。治风湿。",④《本草拾遗》："主湿痹气，补虚损，妇人产后淋沥，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气肠鸣。",⑤《本草衍义补遗》："善补气。",⑥《滇南本草》："治痨伤，添精益髓，壮筋骨。",⑦《本草蒙筌》："去狐臭。",⑧《纲目》："专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮。",⑨《本草汇》："治痢疾。"

用法用量内服：煮食、捣肉为丸或焙研为散。外用：剖片敷贴。

注意①《别录》："时行病起，食之多复。",②《本草经疏》："凡病属虚热者不宜食。",③《随息居饮食谱》："时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。"

复方①增力气：熊筋、虎骨、当归、人参等分。为末，酒蒸大鳝鱼，取肉捣烂为丸。每日空腹酒下两许。（《本经逢原》大力丸）,②治久痢虚症，便脓血：黄鳝鱼一条，红糖三钱（炒）。将鳝鱼去肚杂，以新瓦焙枯，和糖研末，开水吞服。（《云南中医验方》）,③治内痔出血：鳝鱼煮食。（《便民食疗》）

各家论述《本草经疏》："鳝鱼，甘温具足，所以能补中益血。甘温能通经脉，疗风邪，故又主疗沈唇，及今人用之以治口眼歪斜也。"

摘录《中药大辞典》

拼音Shàn Yú

英文名eel

别名鳝鱼、黄鳝

出处出自《雷公炮炙论》。,1.《本草拾遗》：鳝鱼，夏月于浅水中作窟，如蛇，冬蛰夏出，宜食之。,2.《蜀本草》：《图经》云，鳝鱼，似鳗鲡鱼而细长，亦似蛇而无鳞，有青黄二色，生水岸泥窟中，所在皆有之。,3.《本草衍义》：鳝鱼，腹下黄，世谓之黄鳝。又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆无鳞。大者长尺余，其形类蛇，但不能陆行，然皆动风。,4.《本草求原》：鳝鱼有黄青二种，黄者俗名黄鳝，青者俗名

来源药材基源：为合鳃科动物黄鳝的肉。,拉丁植物动物矿物名：Monopterus albus (Zuiew),采收和储藏：捕捉黄鳝，可以采用钓捕、网捕、笼捕、干塘捕捉等方法。多鲜食或加工成鱼干、罐头等。

原形态黄鳝，体细长，呈蛇形，向后渐侧扁，尾部尖细。头圆，吻端尖，唇颇发达，下唇尤其肥厚。上下颌及腭骨上部有细齿。眼小，为一薄腊所覆盖。两处鼻孔在腹陪合为一，呈“V”字形。体无鳞。无胸腹鳍，背、臀鳍退化仅留低皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。体色微黄或橙黄，全体满布黑色小点，腹部灰白。

生境分部生态环境：为底层生活的鱼类，喜栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田中有性逆转现象。为凶猛的肉食性鱼类，捕食各种小动物。,资源分布：除西北地区及东北北部外，各地均有分布。

栽培生活性性，为底栖性鱼类，适应性强，能生活在稻田、水塘、湖泊、沼泽等各种水体的浅水泥土中或孔穴内。善钻洞。昼伏夜出，冬季水温到15℃以下时，便钻入泥土中越冬，翌年春水温上升到15℃以上时，开始出洞觅食.黄鳝为杂食性，贪偏重肉食，喜食鲜活饲料，在自然界中捕食蚯蚓\蝌蚪\小青蛙\小鱼虾 \螺蚌幼体\水生和陆生昆虫\浮游动物等.也吃人工饲料，如料糠\青麸\米饭\豆饼\瓜果及配合饲料，性贪食，耐饥饿，有自残行为，适宜生长有水温为15-30℃，最佳温度为24-28℃，摄食最大，生长迅速.养殖技术，黄鳝性成熟年龄为2-3龄，繁殖季节为2-3月份。生理上有独特的性决策转现象。从胚胎发育到第1次产卵均为雌性，每尾怀卵量为300-800粒。当进入繁殖季节，雌鱼产卵之后，其卵巢就开始转化发育成精巢，变为雄鳝，以后终生不再改变。在繁殖期间，性成熟的亲鳝在石块或洞穴附近叶出泡沫为巢，然后将卵产在泡沫中，借助泡沫的浮力，使胺精卵在水上发育，产鳝在一旁守护。在水温28-30℃条件下，6-8天幼体即可孵出。

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