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阿胶的家常吃法

256 阅读量 | 分类:阿胶怎么吃 | 时间:2020年04月06日 15:42
阿胶味甘,性平,具有补血滋阴,润燥,止血的功能。常用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。但是很多人对于阿胶的吃法并不了解,下面跟着小编一起来看一看阿胶的家常吃法吧,看看怎么吃才能效果最优。

阿胶的家常吃法 阿胶的吃法 第1张

1、阿胶鸡蛋汤,做法:阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。功效:滋阴养血, 安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。

2、 阿胶黄酒,做法:用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。功效:本方适用于一般血虚症。

3、阿胶糖液,做法:首将 阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。功效:适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

4、气血双补粥,做法:阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米熬粥。功效:适用女性气血亏虚,症状表现为气色不佳,气短不爱说话,疲倦乏力,容易出汗。

5、阿胶牛肉汤,做法:阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。功效:适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。

6、阿胶红茶,做法:阿胶6克,红茶3克。沸水冲泡,待阿胶溶化,趁温饮之。

功效:具有补虚滋阴,振奋精神之功效,适用于血虚头晕,面色萎黄,血虚体质者。

7、 阿胶粥

做法:取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。功效:经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。

8、阿胶鱼,做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

9、阿胶排骨,做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。

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