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夏天如何吃阿胶？

226 阅读量 | 分类：阿胶怎么吃 | 时间：2020年08月03日 06:48

热辣辣的夏天，说来就来了，没有半点的预告！身体一时半会怎么适应这艳阳的夏季呢？在这个季节人体新陈代谢旺盛的季节，柜子一大堆滋补品就此荒废了吗？都是白飘飘的银子呢。

夏天如何吃阿胶？夏季吃阿胶第1张

受到传统观念的影响，大家往往更关注冬补而忽视了夏补。其实，夏天人们同样需要进补，作为滋补上品的阿胶，在夏季也能大展身手哦。

阿胶养心，大展身手度良夏

中医认为，五脏与自然界的四时阴阳相通应，心主夏。这是因为自然界在夏季以炎热为主，在人体则心为火脏而阳气最盛，同气相求，故夏季与心相应。

中医提出，夏季人们当以养心为主。阿胶入心经，夏天吃点阿胶，可补血养心，帮助安定心神。且夏季暑热伤阴，易引起肺燥，阿胶入肺经，能滋阴润燥，对于夏季养生正相宜。

有人担心夏季服用阿胶会导致上火，专家指出，阿胶性平，本身并不具热性，只要服用阿胶适量，大多数人是不会上火的。对于体质易上火的人群，也可通过合理的食疗配方，避免上火的出现。

如何服用才能不上火呢？

1、控制用量，一般日服用量在3-9g，也就是我们产品的1/5块左右。

2、不要再采用黄酒侵泡的方式（黄酒性热，会增加火气），可直接加入到煲汤内。

3、阿胶与绿豆一并煲汤喝，是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法。

4、尽力减少加糖的量或不加糖。

5、搭配服用：夏季，最好和祛湿健脾的食材如莲子、茯苓、淮山等搭配食用，煮粥或煮汤都很好。也可与西洋参等去火的中药材搭配，打粉冲服。

6、当身体出现上火时，可采取以下措施缓解：多喝水，及时补充水分；饮苦味茶（金银花、鱼腥草、菊花茶、马齿苋等）；清淡饮食，忌辛辣刺激食物；多吃一些瓜果蔬菜类，如猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果那就会达到更好的效果。

7、推荐吃法：

*阿胶＋西洋参

1. 东阿阿胶250g、西洋参125g，冰糖125g，打粉混合共500g；

2.取6-9g混合粉放入杯中，加入300ml开水（80℃以上）搅拌至充分溶化；

3.放至水温60 ℃左右饮用，口感较佳；

4.每日2次，每次300ml。

*阿胶银耳羹

1. 阿胶粉10g；银耳、百合适量，提前泡开；

2.将泡好的银耳、百合放进锅里，加入适量的水大火煮开；

3.煮开后加入红枣、冰糖、枸杞转小火慢煮；

4.放入阿胶粉慢煮3-5分钟，关火，焖一下，出锅。

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