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冬季吃阿胶效果是平时进补的两倍

193 阅读量 | 分类:阿胶的功效 | 时间:2020年07月31日 20:27
常言道:“春夏养阳,秋冬养阴”。按照中国人的习惯,冬令时节是给身体“进补”的大好时节,大家称之为“补冬”。

阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。

中医 养生讲究顺应节气,在《黄帝内经·四气调神大论》中记载:“春夏养阳,秋冬养阴”,因此,秋冬滋补应以养阴为主,而阿胶不但可滋阴养血,还有预防手脚冰凉的作用。俗话说,秋冬进补阿胶,来年可打老虎。冬季吃 阿胶的好处有哪些,赶紧记起来!,冬季吃阿胶效果是平时进补的两倍 阿胶滋补 冬季吃阿胶 第1张,阿胶可以提高免疫力:胶恰入肺经,可滋养肺气血,有养肺健肺之功效,因此秋冬吃阿胶,即可增强免疫力。

阿胶可以预防手脚冰凉:天气变凉,导致血液循环不畅,阿胶入心经,有补血养心之功效,所以在冬天进补阿胶,可养心强心,增强血液循环,达到有效预防手脚冰凉的目的。

阿胶可以滋阴养肾:人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱,秋冬为养肾的最佳时节,阿胶入肾经,利于滋阴养肾,有扶元固本之功效。

冬日需养阴,阿胶滋补顺时有道,中医养生讲究顺应节气,秋冬滋补应以养阴为主,而养阴则重在养肾润肺。着名医药典籍《本草纲目》载:阿胶性平味甘,入肝,肾,肺三经,恰符内经“秋冬养阴”之思想,乃秋冬进补首选上品。



,1、阿胶羹原料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克 。 做法:取阿胶250g,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天,至泡软。取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,温开水冲服。

2、阿胶膏 原料:阿胶一块,冰糖20克 。做法:取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克、水约150ml,置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下。

3、膨化食用:用微波炉将阿胶膨化,可得到酥香可口的 阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好微波门,启动按键,设定火力10乘,定时3分钟即可。



,在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。阿胶药用时一般用量为三至九克,宜饭前服用;另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。

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