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我们都知道阿胶有补气养血，滋阴润肺的功效。对女人来说更是能够美容养颜、改善睡眠，调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，可谓是滋补佳品。而阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，方便携带。下面小伊来教你怎么自己熬一碗阿胶膏：
东阿阿胶500克
黑芝麻500克
核桃仁500克
红枣350克
枸杞100克
冰糖250克
黄酒1000克
东阿阿胶打成粉末备用；黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用；核桃仁用慢火炒制5分钟，盛入容器待用力；红枣去枣核，煎成小块备用；枸杞清洗后控干备用；冰糖敲碎或溶于黄酒中待用；黄酒烊化阿胶或融化冰糖用；
1.将所准备的材料放一起搅拌均匀；
2.加入黄酒（阿胶烊化其中），开大火开始熬制；
3.熬胶过程中要不停的搅拌，否则会产生焦味、也会粘锅底，直接影响固元膏片的质量与功效，烧开锅后中火继续慢慢熬；
4.感觉浓度较稠时，开始用小火熬制，加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬，直至成膏状可关火；
5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐（可其他容器）中；
6.抹平收纳盒内的固元膏（方形的托盘更方便均匀切片）；
7.密封后保存，食用时取出。
待固元膏放凉后放入冰箱下面的速冻层冻4小时后拿出切片,分装几份；如果即时食用则应放置冷藏层，2个月内食用完。
⒈通常每人每日早晚各吃一片，或一勺。不过，各人的体质不同，可根据自己服用后的反应加减量，如有上火症状可隔天吃一次。
⒉如果冬天手脚冰凉，可以在配方中加入100克的桂圆。
⒊固元膏能美容乌发、减淡面部包斑，减少皱纹；对眩晕心悸、失眠多梦、肺燥咳嗽也有效果。
⒋如果是糖尿病病人食用，应将冰糖去掉，另加一些枸杞。
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阿胶膏的熬制方法
257 阅读量 | 分类：阿胶膏 | 时间：2020年02月21日 00:00
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