吃阿胶糕有什么作用？怎样吃阿胶效果最好？

今天给大家分享的这一款是日常滋补系列“桂圆核桃芝麻红枣阿胶糕“。

【功效】此法补肾滋明养血，补肺润燥，黑发养颜，对身体有很大补益。

工具/原料

• 红枣肉150克

• 阿胶250克

• 黑芝麻200克（熟的）

• 核桃仁200克（熟的）

• 桂圆肉150克

• 芝麻用锅炒香

• 冰糖 250克

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方法/步骤

1. 将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。

   
   
   

2. 用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。

   
   
   

3. 将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）

   
   
   

4. 加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。
   
   边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。

   
   
   

5. 待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。

   
   
   

6. 边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）

   
   
   

7. 将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶糕晾凉后，盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。

   
   
   

8. 小时候后即可取出来切片食用了。

   
   
   

   
   
   

注意事项

请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）

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