阿胶糕有腥味正常吗？

很多女性朋友多少知道一些阿胶和阿胶糕的功效，所以决定自己购买一些服用，但是有人买了阿胶糕以后有很大的腥味，所以很多人疑惑阿胶糕有腥味正常吗？下面跟着阿胶网小编一起来看一看吧。

阿胶糕有腥味这个事还是要从阿胶糕的制作流程来说起，阿胶糕的关键材料虽然是阿胶，但还有黑芝麻、核桃仁等很多辅助食材，如果这些材料不好，别说是腥味了，就是有臭味也不足为奇。

好的阿胶味道稍微有一点腥味但能接受

阿胶糕有腥味正常吗？这要看腥味是不是很严重，能不能让人接受，毕竟单纯的阿胶还是稍微有点腥味的，所以很多人就不太喜欢吃阿胶粉。第一是麻烦，还得买个打粉机，第二就是味道不太容易让人接受。但是好的阿胶的味道虽然腥气，但是那种淡淡的味道，而且稍微有一点香气。因为阿胶在熬制的过程中使用的原料也很复杂，还要加入豆油、黄酒、冰糖等。好的阿胶应该在断口处比较顺滑，通透性好，看不到杂志，颜色黑亮。

不好的阿胶味道腥味很大无法接受

如果你买到的阿胶糕使用的阿胶是质量非常差的，在提纯的时候也没有弄干净，这时候味道就会非常腥气，用来制作的阿胶糕也就无法令人接受，闻上去令人作呕。这个时候就不要再吃了。昆哥有一次帮朋友熬制纯手工阿胶糕，朋友给的阿胶放到黄酒浸泡了一天，我就觉得不对味，结果放到锅里开始熬的时候，味道简直了，直接把昆哥熏哭了，嗷嗷的吐。这个味道到现在还记忆犹新，如果哪位朋友喜欢这个味道，昆哥还“珍藏”着朋友给的阿胶，可以给他快递过去，尝试一下这种感觉。

核桃、黑芝麻、红枣等食材也非常重要

如果有些黑心的商家为了赚取最大的利润，肯定会用很多低劣的原料，比如发了霉的核桃，不饱满的黑芝麻，用普通的红枣冒充和田枣等等，中国人这些年丧心病狂，没有他们做不出的，只有他们想不出的。所以在购买阿胶糕的时候，尽量在山东东阿的原产地购买，不要因为贪图便宜去买那些20块、30块的阿胶糕，里面可能不含有阿胶，你买的可能只是黑芝麻核桃饼而已，阿胶糕确实是非常好的养生食品，但在购买的时候一定要注意。

• 1

本文链接：http://zyysw.cn/artical/15558.html