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阿胶山药乌鸡汤与荣妃马佳氏

393 阅读量 | 分类：阿胶典故 | 时间：2020年08月01日 17:43

2001年电视剧《康熙王朝》李建群饰演容妃（原型为荣妃），容妃与康熙是感情知音，同时也是三宫六院粉黛三千中最爱的女人。容妃是聪明的，善解人意，大度宽容，美貌与智慧并存，强烈地吸引着康熙对她的宠爱，容妃是“阴冷”的后宫中惟一能给予康熙温暖的亲人。

历史上的容妃乃是荣妃马佳氏，她容颜俏丽、性情温柔，是最早为康熙帝生育子女的妃嫔，也是生育最多儿女的妃嫔。

那么，马佳氏是依靠什么滋补膳食得以平安顺遂地诞育皇儿呢？,通过史料我们可以得知，马佳氏深受康熙帝宠爱，康熙十六年八月，由侍郎马喇持节，册封马佳氏为荣嫔。在首次大封后宫中被封为七嫔之一，成为康熙朝皇后、贵妃以下最早受封的后宫主位，在七嫔的排位中位列第四，高于惠嫔纳喇氏、宜嫔郭络罗氏和僖嫔赫舍里氏。

阿胶山药乌鸡汤与荣妃马佳氏阿胶的故事第1张

康熙二十年十二月二十，由侍郎杨正中持节，由荣嫔，晋封为荣妃。同惠妃以太后旨协助皇后处理六宫诸事。

综上所述，我们可以看到马佳氏地位高，不仅仅是因为她美丽，性格，更重要的是她母以子贵，她一生共育有五子一女，分别为：皇子承瑞（康熙6年），皇子赛音察浑（康熙10年），皇三女固伦荣宪公主（康熙12年），皇子长华（康熙13年），皇子长生（康熙14年），皇三子诚隐郡王胤祉（康熙16年）。

阿胶山药乌鸡汤与荣妃马佳氏阿胶的故事第2张

当年，马佳氏不过十六岁就为康熙帝生下了第一个皇儿，因年纪尚青早生孩儿，故导致贫血之症。孝庄太皇太后怜悯马佳氏，遂将千年补血圣品阿胶赐予马佳氏，希望她早日调养好身体，再为皇家开枝散叶。

马佳氏遵循医嘱，将阿胶以黄酒烊化熬成汤汁，密封坛中，再以山药、乌鸡为主料，舀一勺阿胶汤搭配，一盅阿胶山药乌鸡汤，汤汁鲜美、补血益气，令马佳氏的贫血之症得到痊愈，凤体康健，接连生子，成为清宫英雄妈妈。

阿胶山药乌鸡汤烹制方法,百年堂阿胶8g、乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量。

【做法】,1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、阿胶汤、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

阿胶山药乌鸡汤与荣妃马佳氏阿胶的故事第3张