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阿胶枸杞山药排骨煲与东汉名医张仲景

303 阅读量 | 分类:阿胶典故 | 时间:2020年03月18日 11:17
南阳市有座医圣祠,纪念一代医圣张仲景,他是中医界的一位奇才,勤求古训,博采众方,有丰富的临床经验,以精湛医术救治病人,所撰写的《伤寒杂病论》亦是一部奇书,治疗伤寒热病,有独特的功效。


那么,《伤寒杂病论》为何会被后世奉为医学界的奇书呢?。


阿胶枸杞山药排骨煲与东汉名医张仲景 阿胶的历史 第1张


其实,《伤寒杂病论》奠定了张仲景在中医史上的重要地位,并且随着时间的推移,这部专著的科学价值才越来越显露出来,成为后世从医者人人必读的重要医籍,张仲景也因对医学的杰出贡献被后人称为“医圣”。


据不完全统计,由晋代至今,整理、注释、研究《伤寒杂病论》的中外学者记逾千家。邻国日本自康平年间(相当于我国宋朝)以来,研究《伤寒论》的学者也有近二百家。此外,朝鲜、越南、印尼、新加坡、蒙古等国的医学发展也都不同程度地受到其影响及推动。目前,《伤寒论》和《金匮要略》仍是我国中医院校开设的主要基础课程之一。


阿胶枸杞山药排骨煲与东汉名医张仲景 阿胶的历史 第2张


张仲景亦擅长药膳 养生,每逢秋冬时令,他以黄酒 烊化阿胶熬成汤汁,这阿胶出东阿,故名阿胶,每年冬至时令,以 东阿水、乌驴皮经七七四十九道古法工艺煎熬而成,极具补益气血、延年益寿的功效,每年产量极低,故而弥足珍贵,张仲景因坐堂为民治病有功,当朝皇帝遂赐皇家滋补贡品阿胶以示褒奖。


张仲景将阿胶汤兑以枸杞抗疲劳、山药止腰痛、排骨健脾胃,依托阿胶枸杞山药排骨煲的滋补调理,张仲景老当益壮,广泛收集医方,写出了传世巨著《伤寒杂病论》,它确立的辨证论治原则,是中医临床的基本原则,是中医的灵魂所在,被后人尊称为医圣。


阿胶枸杞山药排骨煲与东汉名医张仲景 阿胶的历史 第3张




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