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黑枸杞是目前被发现含花青素最多的野生植物，花青素能够预防皱纹的提早生成，并且能起到高效的抗氧化作用;在预防皮肤皱纹生成的同时，能够补充营养及消除体内有害的自由基;花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻挡紫外线侵害皮肤。
1、野生黑枸杞的果实成扁圆型，也就是轴向短，径向长， 其干透后用手一捏就成了粉末。
2、黑枸杞的颜色很浓，泡在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，当浓度特别高以后就成了黑色。
3、黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水可洗净，而酒精溶解性不好，颜色成淡紫色。
4、黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7~8粒，籽如肾形。如果“黑枸杞”内大多只有一颗籽，可以初步确定是假的。
一般来说市面上的假冒黑枸杞有以下三种：,一是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。
二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞
1)尝味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看叶子的形状：野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的。
3)看树刺的多少：野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。
4)看泡水的颜色：唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。
5)看果粒多少：剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，类似于辣椒籽，一粒果实中有8粒左右
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哪里的黑枸杞是正宗的,黑枸杞在哪能买到
251 阅读量 | 分类：中草药百科 | 时间：2020年06月13日 00:00
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