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现在我们可以利用家中常见的食药同源的食物制作美食，不仅可以锻炼制作美食的手艺、培养烹饪的兴趣，还可以提高机体免疫力，可谓一举多得。接下来就为大家介绍几种常见的能够提高免疫力的食药同源食物。
红枣补气最提神
红枣是最熟悉的家中常见食材。在远古时期红枣的营养保健作用就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载；《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”的说法。
红枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素和尼克酸等营养成分；具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。在日常生活中，红枣除了直接食用，还可做成红枣蜂蜜茶，银耳红枣粥等美食。
枸杞延年又养颜
枸杞子含有大量生物活性成分，这些成分能激发具有免疫功能细胞的活力，对白细胞、脾细胞、噬菌细胞和淋巴细胞具有活化作用，其中以T细胞和B细胞最为显著。
枸杞子不仅可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等，在日常煲汤或者煮粥的时候也经常加入。
“补血圣药”看阿胶
阿胶补血效果非常明显，李时珍也曾在《本草纲目》中誉阿胶为“补血圣药”，强调阿胶的主要功用在于“补血与液”。
现代研究指出阿胶能明显促进白细胞分泌细胞因子，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化，产生免疫抗体，即免疫球蛋白，进而提高机体免疫力。阿胶可与小米熬制成阿胶粥，或制成即食阿胶羹、阿胶糕等。
还可以培养健康生活习惯也很重要：早睡早起不熬夜，日常健身，保持良好身心状态，增强身体抵抗力。
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吃在家中提高免疫
235 阅读量 | 分类：养生知识 | 时间：2020年07月31日 20:04
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