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阿胶的作法是怎样的

210 阅读量 | 分类:阿胶知识 | 时间:2020年03月08日 16:07
我们知道阿胶的滋补效果是值得肯定的,有人说,购买阿胶确实太贵,已经超出了我们可以承受的范围,所以想要尝试自己做阿胶,那么, 阿胶的作法是怎样的呢?小编今天就针对它的具体操作方法为大家做简单整理阿胶的作法是怎样的 阿胶 第1张,第一步、敲碎阿胶,你需要隔着包装来把阿胶敲碎,注意敲的力度不能太大,因为好的阿胶只需要轻轻敲就能够碎,然后配比对应量的黄酒来进行浸泡,浸泡三天左右即可,如果你已经把阿胶磨成粉了,那么,这个时候只需要浸泡半天左右就行。第二步、隔水蒸阿胶,把已经泡好的阿胶放入到锅里面,注意一定要隔水,在蒸阿胶的时候一定要一边加热一边搅拌,一直到阿胶全部都融化成液体为止,整个融化的过程大约需要三十分钟左右,大家一定要有耐心。第三步、加入冰糖,把敲碎的冰糖加入到阿胶里面,注意,冰糖一定要尽可能敲得碎一点,只有这样才能够达到快速融化效果,在加入冰糖以后要一边搅拌一边煮,这个过程大约需要四十分钟到五十分钟左右,一定要确保冰糖全部融化掉。第四步、加入核桃和桂圆,等到冰糖全部都融化以后,你需要加入核桃和桂圆在里面搅拌均匀,等到全部都裹上阿胶液以后再加入红枣在里面搅拌均匀,最后再加入黑芝麻在里面将其搅拌均匀即可,接着再煮二十分钟左右关火。第五步、冷藏,把事先准备好的容器内部铺上一层保鲜膜,接着将阿胶膏倒进去,等到冷了以后盖上盖子将其放入到冰箱里面进行冷藏处理,冷藏时间必须要在二十四小时到七十二小时左右。第六步、切片,冷藏好以后将阿胶膏拿出来切成片即可吃,在吃的时候一定要注意控制好服用量,每天早晚分别吃一次即可,每次的服用量控制在十克,也就是一片左右就行。上面就是阿胶的作法的相关内容,如果你希望自己也能够做出滋补效果不错的阿胶,那么,不妨尝试按照上面的步骤来做,不过,在做之前大家一定要有心理准备,因为整个过程是比较繁琐而且枯燥的,一定要坚持做好每一步,这样才能够保证做出来的阿胶效果理想。免责声明:本页内容均来自互联网,版权归原创者所有。如果内容有侵权请联系:ejzao@foxmail.com,我们会积极响应并第一时间删除相应内容。
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