《本草纲目》记载:阿胶,味甘,性平,无毒。阿胶具有补血、止血、滋阴润燥等功效,也就是说阿胶本身并无火气但有些人反映吃阿胶糕后确实感觉到有上火的症状,这又是怎么回事呢?食用人群不对,因阿胶质地粘腻,故脾胃虚弱、消化功能特别差的人不太适合。此类人的脾胃运化功能不足,吃补品会导致湿气积聚,久而化热,即所谓的“上火”现象食用的时机不对,如果您有以下症状时请先暂时不要吃阿胶:感冒发烧、长口疮、流鼻血等实证和热证现象,配料多温性 阿胶最常见的食用方法莫过于做成即食阿胶糕,阿胶糕里除了冰糖,还有其它的如核桃、黑芝麻等属于温性食物,如果食用过量容易出现上火现象用量不对阿胶每天的食用量为3~9g,折算成阿胶糕2~4片就够了,不宜过多。我知道我们的福牌小锅鲜制阿胶糕好吃的不要不要的,但是请您一定要忍
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