为什么阿胶只有东阿县的好?对这个问题,民间智慧最简明的回答版本就是一方水土养一方人。你看,淮南的橘子怎么到了淮北就成了臭釉子,那龙井茶何以只有西湖龙井才算正宗?在不那么科学的封建时代,他们只好很经验主义回答:一方水土养一方人,朝太宗皇帝不惜动用皇家权威,劫掠阿井制作阿胶,是因为东阿地下水系必然有神通之处。但东阿地下水系究竟有何神通之处,作为消费者的太宗皇帝,当时也未必能说出个子丑寅卯。估计他能说出的,一是别人都说好;二是吃过之后果然好;三是其它地方出产的果然不好所以我们可以原谅唐代医家陈藏器,他曾经含糊其辞地说,“阿井水煎成胶,人间用者多非真也。”,不过古人说话虽然吞吞吐吐,但往往皮里阳秋,话里有话,需要扒开字缝看。比如陈藏器就比较深谋老道,所谓“人间用者多非真也”的原因之一,就是那唐太宗造
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