中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

菜名：当归阿胶鹿肉汤功效：补血和血，益气调经。特别适合于贫血女性，可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量做法：将当归、红枣用砂锅煎制8～10分钟，滤沙留汁。将鹿肉切块，沸水中焯一下去掉异味，然后换清水。加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。若煲则需2～3小时，烂熟后放入盐，稍煮即可。禁忌：血脂高者忌食。适合人群：气血不足者，或需要补血调经的女性。,