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阿胶是用什么做的及食用方法

2020年08月12日 21:08 | 分类:阿胶怎么吃 | 浏览:218
阿胶是用什么做的及食用方法

阿胶与人参、鹿茸并称为滋补三宝,在《本草纲目》里被列为上品,称之为补血圣药。阿胶主要用于治疗血虚症,只要是血虚都可以用阿胶来治疗,适合于产后产妇服用。我们国家批准的阿胶就要用驴皮来熬制,但是历史的上阿胶倒不一定都是驴皮,最早的时候是用牛皮来熬制,牛皮熬制的胶叫黄明胶。到汉代的时候黄明胶的产量还是很大的,后来由于战争的频繁,牛皮被用于制作盔甲、马鞍、军靴等器具。这时光用牛皮来熬胶已经不能再满足需求,由于丝绸之路的打通,从中亚进口了好多毛驴,这样的毛皮在中原驯养成功,所以后来改用驴皮来熬制阿胶并渐渐成为了阿胶的主流一直延续到今天。一张大的驴皮仅能熬到四斤阿胶,多数只能熬二斤左右,这也体现了阿胶的珍贵。【滋补阴血】,阿胶是一个滋补阴血的药物,所以补血是临床应用的一个侧面,血虚萎黄、缺铁性贫血、人的

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