中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶因始产自东阿而得名，含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡、促进红细胞的生成，也能升高血压、防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用，此外还有明显的补血作用，疗效优于铁剂，下面我们就一起来看一看阿胶怎么吃效果最好吧！,阿胶糕,【材料】阿胶250克，黄酒或花雕酒500毫升，黑芝麻250克，核桃仁250克，红枣150克，冰糖200克，桂圆100克、枸杞100克自选。【做法】①将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化，红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香待用。②将泡好的阿胶倒入锅中，小火满熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅，熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。③待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状，粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事前处理好的辅料，搅拌均匀，即可起锅。④事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油